-
Âêóñíûé ðåöåïò êàê ïðèãîòîâèòü ãðå÷àíèêè.
Ãðå÷àíèêè
Ãðå÷àíèêàìè íàçûâàþò âêóñíåéøèå êîòëåòû èç îäíîé ãðå÷íåâîé êàøè è èç êàøè ñ äîáàâëåíèåì ìÿñíîãî ôàðøà, ïðè÷åì êîëè÷åñòâî ôàðøà âû îïðåäåëÿåòå ñàìè.
Ïðîäóêòû
Ñìåøàííûé ôàðø èç ñâèíèíû è ãîâÿäèíû - 500 ã
Ãðå÷íåâàÿ êàøà - 500 ã
Ñîëü - ïî âêóñó
Ïåðåö ÷åðíûé ìîëîòûé - ïî âêóñó
ßéöà - 1 øò.
Ëóê - 2 øò.
Ïàíèðîâî÷íûå ñóõàðè
Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî èëè ñìàëåö
Êàê ïðèãîòîâèòü ãðå÷àíèêè:
Ñàìûå ëó÷øèå ãðå÷àíèêè ïîëó÷àþòñÿ, êîãäà ôàðø è óæå ñâàðåííóþ ãðå÷íåâóþ êàøó âîçüìåì â ðàâíûõ äîëÿõ, äîïóñòèì ïî 500 ã. Ôàðø ïîñîëèì è ïîïåð÷èì, äîáàâèì ïîäæàðåííûé ëóê è 1 ñûðîå ÿéöî. Õîðîøî âûìåøàåì ñ êàøåé.
Ðàçäåëèì ïîëó÷åííóþ ìàññó íà êîëîáêè, ïðèìåðíî ïî 100 ã.
Èç íèõ ñôîðìèðóåì êðóãëûå êîòëåòû 1 ñì òîëùèíîé, êîòîðûå îáâàëÿåì â ïàíèðîâî÷íûõ ñóõàðÿõ è îáæàðèì ñ äâóõ ñòîðîí. Îáæàðèâàòü ãðå÷àíèêè ìîæíî íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå èëè íà ñìàëüöå.
Ãîòîâûå ãðå÷àíèêè õîðîøî ïîäàòü ñ ñàëàòîì èç ñâåæèõ îâîùåé.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
-
-
-
-
-
-