Употреблять соевые продукты не опасно

[Анджей]

Специалисты из американского университета Вандербильта провели исследование, которое доказало полную безопасность употребления сои.
По словам доктора Сяо Оу Шу, речь здесь идет не о различных соевых добавках, а о соевых бобах, тофу и молоке.

[Анджей]

Эти выводы специалисты сделали, основываясь на анализе рациона питания и состояния здоровья более 9500 представительниц прекрасного пола, которые пережили рак груди. Среднее время между оценкой потребления сои и диагностированием онкологического заболевания составляло примерно 14 месяцев, а повторный анализ производили уже через 7 лет.

В итоге выяснилось, что по сравнению с дамами, практически не употреблявшими сою, женщины, в рационе питания которых было больше всего соевых продуктов, на 35 процентов снижали риск развития рака. Помимо этого, риск наступления летального исхода от различных причин за исследуемый период времени у них был на 17 процентов меньше.

Для сохранения здоровья эксперты советуют дамам каждый день съедать около 57 граммов тофу или выпивать по стакану соевого молока.


(с)hot-info.ru

[Влас]

Исследования соевого молока показали что высокий уровень фитиновой кислоты связывает важные питательные вещества, такие, как кальций, магний, железо и цинк во время пищеварения, поэтому вредны для здоровья человека.

[Kisya]

Регулярное потребление мужчинами соевого молока может негативно сказаться на их здоровье, в особенности, на щитовидной железе и детородных функциях.Еще есть сведения, полученные из научных исследований, что для женщин соевое молоко тоже может быть вредно, т.к. повышает шанс возникновения рака эндометрия, что опять же связано с фитоэстрогенами.

[Улисс]

Недавние исследования показали, что изофлавоны обладают потенциальными антиоксидантными свойствами, сравнимыми с теми, которыми обладает известный антиоксидант — витамин Е.

[Клавдия]

Есть несколько стран, это Япония, Корея и Китай, где соя портебляется тысячелетиями, но ряд веществ в составе сои, в их числе изофлавоноиды, а также фитиновые кислоты и соевый лецитин, наносят существенный вред здоровью человека.

[Vivien]

В соевой продукции много гормонов, поэтому стоит рекомендовать употреблять в свой рацион питания соевые продукты женщинам, которые находятся в климактерическом периоде. Это позволит намного легче перенести такой период в жизни женщины и избежать появления различных осложнений.

[Maksimilian]

Соя имеет способность к связыванию и выведению из организма радионуклидов и ионов тяжелых металлов.В сое содержатся вещества, способные оказывать положительное воздействие на женский организм. Однако эти вещества негативно воздействуют на развитие головного мозга эмбриона. Поэтому беременным следует ограничить потребление соевых продуктов.

[http://www.buywholes]

Это позволит намного легче перенести такой период в жизни женщины и избежать появления различных осложнений.

[Раисия]

Из соевых продуктов лично я употребляю только соевый соус, да и то лишь в двух случаях: при изготовлении суши использую его, а еще для приготовления куриных крылышек с медом и соевым соусом(отличная закуска к пиву).

[Геннадий.00]

Я в свое время достаточно часто употреблял в пищу соевое мясо, даже не из соображений экономии, просто нравилось оно мне. Да и сейчас иногда балуюсь и не могу сказать что мои организм от него как-то пострадал. Растительная пища, по-моему отлично!

[Maksimilian]

Соевое мясо – продукт натуральный и полезный, необходимый для диетического питания. Совсем отказываться от натурального мяса для приверженцев классического питания не стоит, но и соевое мясо можно есть в большом количестве только тогда, когда вы полностью уверены в том, что оно не генномодефицированное.

[Геннадий.00]

А как быть уверенным? Ведь на упаковке может быть написано что угодно, однако это не гарантия того,что в коробке то,что и на коробке, к сожалению.

[Kislota]

В том то и вопрос, что сейчас ничему нельзя верить,та как лабораторные исследования сложно проводить из-за нехватки определенного оборудования.

[Влас]

К впечатляющим результатам пришел доктор Лон Уайтом из Гавайского Центра Исследований в Области Здоровья, который показал, что употребление в пищу сои приводит к ускорению старения организма на 5 лет. Более того, оказалось, что прием сои сказывается на потере веса мозга.