-
-
-
-
ß âîò äîìàøíþþ íå ëþáëþ,ñëèøêîì æèðíàÿ. Ëþáëþ êîï÷¸íîå ìÿñî è âåò÷èíó áåç ñàëà.
-
Òàê æèðíîé å¸ æå õîçÿéêà äåëàåò!
Ó ìåíÿ òîæå áàáóøêà òàêóþ êîëáàñó äåëàëà, êîãäà ïîðîñÿò äåðæàëà.
Íî íèêîãäà îíà æèðíàÿ íå áûëà.
-
-
Ìû â ñåìüå âìåñòî êîëáàñû äàâíî èñïîëüçóåì çàïå÷åííîå ìÿñî. Âêóñíî è ïîëåçíî.
Êóäà êàòèòñÿ ìèð?! Òóäà, êóäà ìû åãî ñàìè êàòèì…
-
-
Óæå äàâíî äîêàçàí âðåä êîëáàñíûõ èçäåëèé, íî áåññïîðíî îáìóñîëèâàòü åå ìîæíî î÷åíü äîëãî. Ïðîñòî ïî-ìîåìó ïîðà óæå âçÿòü è ñîêðàòèòü ïîòðåáëåíèå, à ñîîòâåòñòâåííî è ïðîèçâîäñòâî. Ïåðåñòàòü ëåíèòüñÿ è ãîòîâèòü äîìàøíþþ, ñòîëü æå âêóñíóþ, êîëáàñêó
-
-
-
-
Âñå ñîñòàâëÿþùèå âûëîæèòü â ÷àùó áëåíäåðà è ñìîëîòü äî ïîëíîé îäíîðîäíîñòè.
Âûëîæèòü ïîëó÷åííóþ ìàññó íà ëèñò ïåðãàìåíòà, ñâåðíóòü â ôîðìå êîëáàñû è î÷åíü ïëîòíî çàêðóòèòü, ïðè÷åì â íåñêîëüêî ñëîåâ, è ïåðåòÿíóòü øïàãàòîì èëè íèòêàìè. Ïîëîæèòü êîëáàñó â ïîäõîäÿùåãî ðàçìåðà êàñòðþëþ, çàëèòü ïîëíîñòüþ âîäîé è âàðèòü â òå÷åíèå 25 ìèíóò. Îñòóäèòü êîëáàñó íà ðåøåòêå è îïðàâèòü â õîëîäèëüíèê íà íî÷ü.
Åùå ïðîáîâàëà çàâîðà÷èâàòü â ôîëüãó è çàïåêàòü â äóõîâêå òàêîå æå âðåìÿ, âûõîäèëî òîæå î÷åíü âêóñíî.
-
Íå ïîíÿëà ïðî ïåðãàìåíò?!?!
Âàðèòü ïðÿìî ñ ïåðãàìåíòîì?
Äóìàþ, ÷òî â çàïå÷åííîì âèäå ýòî áóäåò î÷åíü âêóñíî.
-
Äà, ó ìåíÿ ñïåöèàëüíûé ïåðãàìåíò, åãî åùå ïðîäàþò êàê äëÿ âàðêè âàðåíèêîâ íà ïàðó, íî íàéòè òðóäíî. Ìîæíî åùå çàâåðíóòü â ïèùåâóþ ïëåíêó äëÿ ìèêðîâîëíîâêè êîòîðàÿ è âàðèòü â íåé