-
-
-
-
-
-
-
Âêóñíàÿ åäà - ñàëàò ñ ãðèáàìè.
Ïðàêòè÷åñêè âñåãäà ýòîò ñàëàò ñ êóðèöåé, ãðèáàìè, ÿéöàìè è ñûðîì "èñ÷åçàåò" ïåðâûì ñî ñòîëà. Ïî æåëàíèþ ìîæíî äîáàâèòü â ñàëàò ãðåöêèå îðåõè.
Ïðîäóêòû
(íà 2 ïîðöèè)
Ãðóäêà êóðèíàÿ - 1 øò.
ßéöî êóðèíîå - 2 øò.
Ñûð òâåðäûé - 100 ã
Ãðèáû áåëûå (ñâåæèå) - 150 ã
Ëóê ðåï÷àòûé - 2 øò.
Ìàñëî ïîäñîëíå÷íîå - 20 ã
Ìàéîíåç
Ñîëü ìåëêàÿ
1. Ëóê ïî÷èñòèòü, íàðåçàòü.
2. Ãðóäêó îòâàðèòü â ïîäñîëåííîé âîäå. Îõëàäèòü. Ïîðåçàòü íà êóñî÷êè.
3. Îáæàðèòü ëóê è ãðèáû íà ïîäñîëíå÷íîì ìàñëå äî ãîòîâíîñòè.
4. ßéöà îòâàðèòü. Ïîðåçàòü.
5. Ñûð íàòåðåòü íà ñðåäíåé òåðêå.
6. Âñå èíãðåäèåíòû ñìåøàòü è çàïðàâèòü ìàéîíåçîì.
-
-
Íèêîãäà íå åëà øàìïèíüîíû ñûðûìè, áîþñü ãðèáîâ áåç îáðàáîòêè, õîòü è ìèíèìàëüíîé
-