Семечки: вред или польза?

[Miledy]

В каких количествах можно щелкать семечки? Обожаю семечки подсолнечника и орехи разного вида.

[Klinischer Tod]

Люблю семечки, ))

[VLADIMIR]

Журнал «Спрос» неоднократно проводил результаты испытания семечек на наличие тяжелых металлов – свинца и кадмия. Результаты шокировали: превышение допустимых концентраций кадмия было обнаружено во всех образцах. Тогда эксперты решили посмотреть, как ведут себя семена подсолнечника в составе других продуктов, например, халвы и козинаков.

Подсолнечная халва и козинаки - «родственники». Ведь в состав и того, и другого лакомства входят семена подсолнечника, которые являются ценным питательным продуктом. В ядре семечки содержится более 25% белка, около 35% жира и значительное количество углеводов. Плоды подсолнечника богаты и различными витаминами, которые оказывают положительное воздействие на состояние кожи и слизистых оболочек человеческого организма, нормализуют кислотно-щелочной баланс. Семечки часто именуют «природным консервами» за способность на протяжении многих месяцев сохранять полезные свойства. Неудивительно, что козинаки и халва не только вкусные, но и полезные продукты. Но, к сожалению, наряду с пользой, семечки могут принести и вред. Так, с некоторых пор эксперты стали обнаруживать в них избыток кадмия. Предположили даже, что солнечный цветок испытывает к нему особую симпатию, и длинные корни подсолнечника «сознательно» выбирают этот металл из земли. Однако специальных исследований на эту тему никто не проводил. Так все и осталось на уровне гипотезы.
Как отмечают эксперты, содержание металла в продуктах имеет строгие ограничения и не должно превышать 0,1 мг/кг. Как и в случае с пакетированными семечками, все образцы теста выдержали проверку на содержание в них свинца, а вот на присутствие кадмия – ни один. Все семь продуктов (три образца халвы и четыре образца козинаков) хоть чуть-чуть да отклонились от дозволенных норм.

Минимальное отклонение составило 0,01 мг/кг (Халва с орехами ООО «Форт–Граунд» и халва «Тимоша»–люкс». Максимальное – 0,05 мг/кг (Козинак подсолнечный на меду, ООО “ЯН”). На первый взгляд может показаться, что цифры не так существенны. Действительно, при тестировании «обычных» семечек превышение предельно допустимых концентраций кадмия было гораздо выше: один из образцов содержал вредного металла в четыре раза больше нормы! Тем не менее, известно, что даже в небольших количествах кадмий оказывает вредное воздействие на организм, а в отдельных случаях способен ослабить иммунитет и вызвать серьезные заболевания – гипертонию, болезнь почек.

Специалисты считают, что при термической обработке содержание кадмия в семечках снижается. Возможно, этим объясняется столь незначительное превышение предельно допустимых концентраций этого металла в исследованных нами образцах халвы и козинаков.

[Isabella]

Семечки и орехи очень жирные. По-моему, орехи полезнее, чем семечки, да и чище тоже, на шкурках от семечек грязи много, а их никто не моет.

[Lichka]

Орехи полезнее -это точно.Семечки грязные,да щелкать их как-то неудобно.Все в шелухе потом.Да и не даром же наверно певцам не разрешают их употреблять.

[Lizzi]

Орехи полезнее -это точно.Семечки грязные,да щелкать их как-то неудобно.Все в шелухе потом.Да и не даром же наверно певцам не разрешают их употреблять.

А почему не разрешают? Никогда о таком не слышала.

[2701377a]

Очень люблю семечки, орешки и кокос.

[Lichka]

А почему не разрешают? Никогда о таком не слышала.

Аргументируют тем,что семечки садят голос.Когда-то ходила на вокал и там нам об этом рассказывали.

[Isabella]

Я тоже первый раз слышу, что певцам нельзя. Правда, пением никогда не занималась. Певцам вообще много чего запрещают)

[VLADIMIR]

Певцам вообще много чего запрещают)

Им разрешается только петь

...

[Lizzi]

Им разрешается только петь

...

С чем далеко не все успешно справляются.

[Klinischer Tod]

да, оперным певцам запрещают, якобы отрицательно сказываются на голосовых связках.

[Isabella]

Оперным может и запрещают, а остальным что запрещай, что не запрещай, особых вокальных данных мы что-то не наблюдаем)

[Lichka]

да, оперным певцам запрещают, якобы отрицательно сказываются на голосовых связках.

А у нас в музыкальной школе запрещали всем поголовно,кто занимался вокалом. и даже не оперным. Хотя не могу понять,как они могут влиять на связки.

[MERSY]

А у нас в музыкальной школе запрещали всем поголовно,кто занимался вокалом. и даже не оперным. Хотя не могу понять,как они могут влиять на связки.

Семечки раздражают связки (кстати, и газировку нельзя тоже).
Но это если они Вам очень нужны, как певцам или ораторам.