УЖИН - лучший рецепт

[Евгения]

у меня тоже муж очень поздно приходит с работы, и чтобы мне не соблазняться вкусными запахами с кухни вечером, я ухожу в комнату, а вот на выходных мы устраиваем всегда совместный ужин, часто приглашаем друзей, я очень люблю удивлять всех своей кулинарией, а рецепты нахожу тут.

я тоже люблю удивлять и экспериментировать..но не всегда позволяет время и финансы

[Якушева Марина]

лучший рецепт диетического ужина это овощной салат и отварная рыба, лучше морская

[Аврора]

Это точно, отварная рыбка - это полезно, только вот не очень вкусно, к сожалению.
Не то, что рыбка, жаренная в кляре!

[Полина]

Ах, какая красота на картинке!
Да уж, с вареной рыбкой не сравнится! Я часто филе в кляре жарю, у меня все любят.

[Евгения]

Это точно, отварная рыбка - это полезно, только вот не очень вкусно, к сожалению.
Не то, что рыбка, жаренная в кляре!

ну зачем вы так жестоко..мм..аж захотелось сразу рыбки жареной

[Аврора]

А я больше речную рыбу жаренную люблю.
Жарю просто в муке, вкусно, нет слов. А из морской рыбы - люблю пеленгас.

[Даринка]

И я пеленгас люблю, но только чтобы раба большая была, больше двух килограммов.
Тогда мясо необычайно сочное. И еще не замороженная она должна быть, тогда в разы вкуснее.

[Аврора]

А моя сестра любит мойву жареную!
Говорит, что кот не ест, а ей нравится. Муж в комнате закрывается, когда она её готовит, терпеть этот запах не может, а на вид аппетитная

[Soul]

А селёдка полезная рыба? Из всех рыбных блюд люблю именено её больше всего.

[Максим]

ох ну вы девочки-хозяюшки и даете! я тут слюней напускал ..уххх

[Полина]

А селёдка полезная рыба? Из всех рыбных блюд люблю именено её больше всего.

Полезная! Но особенно полезная, если сами засолите.
Я покупаю мороженную селедку, обязательно крупные рыбки и сама засаливаю!
Очень вкусно! Но скумбрию люблю больше, потому что у неё меньше костей!

[Евгения]

Полезная! Но особенно полезная, если сами засолите.
Я покупаю мороженную селедку, обязательно крупные рыбки и сама засаливаю!
Очень вкусно! Но скумбрию люблю больше, потому что у неё меньше костей!

вы покупаете замороженную,размораживаете, чистите...и? как засаливаете?

[Полина]

Размораживаю, мою, НЕ чищу.
Заливаю соляным раствором - на 0,5 л воды, 2 столовых ложки соли и столовая сахара, перец горошек, лавровый лист, гвоздика (если любите). Кипятите этот раствор, охлаждаете до комнатной температуры и заливаете селедку или скумбрию, чтобы покрыло. Пару часов стоит при комнатной температуре, потом убираю в холодильник.
Через 2 дня уже можно кушать.

[Евгения]

ухтышка! нужно будет попробовать...но обычно покупаю рыбку уже к ужину,когда хочется..а не так чтоб еще ждать 2 дня

[Oksa]

А я сегодня в магазине стояла и смотрела на замороженную скумбрию. Люблю ее в разных вариантах приготовленную. Особенно жареную. Очень вкусно, но очень жирно получается. А про то, что ее засолить можно, даже не вспомнила. Спасибо за рецепт. Теперь уж точно куплю