-
ìàêàðîíû ñ óòðà ýòî æåñòêî...
ÿ îáû÷íî îìëåò åì èëè êàøó îâñÿíóþ ñ âàðåíüåì è ôðóêòàìè. à ýò æåñòü))
-
Íîâè÷îê
- ñîîáùåíèé
- 15
À ëþáëþ îâñÿíêó çàëèâàòü éîãóðòîì, áåç ñàõàðà. Ìîæíî íà íî÷ü îñòàâèòü. Íó èëè ñ óòðà äàòü ïîñòîÿòü ìèíóò 15. Ïîòîì äîáàâëÿþ ëîæå÷êó ìåäà, îðåøêè è ñóõîôðóêòû. ììì. Î÷åíü âêóñíî è ïîëåçíî!
-
À ÿ çàâòðàêàòü íå ëþáëþ. Çàìåíÿþ çàâòðàê ÷àøå÷êîé ëþáèìîãî êîôå è äî îáåäà ìíå ýòîãî âïîëíå äîñòàòî÷íî) Ïîíèìàþ, ÷òî ýòî íå ïðàâèëüíûé ïîäõîä, íî òàê óæ ïðèâûêëà.
-
Çàâòðàê, ïåðâàÿ òðàïåçà äíÿ, íå òîëüêî äàåò çàðÿä ýíåðãèè, íî è ñîçäàåò íàñòðîåíèå. Âûáîð ðåöåïòîâ äëÿ çàâòðàêà çàâèñèò îò íàöèîíàëüíûõ è ñåìåéíûõ òðàäèöèé, îáðàçà æèçíè è äàæå îò äíÿ íåäåëè è âðåìåíè ãîäà.
-
Çàâòðàêè ôðàíöóçîâ è èòàëüÿíöåâ ñîñòîÿò èç ÷àøêè ãîðÿ÷åãî êîôå, ÷àñòî ñ ìîëîêîì èëè ñî ñëèâêàìè, è âûïå÷êè, ïîëíûé àíãëèéñêèé çàâòðàê – ýòî öåëàÿ òðàïåçà, ñîñòîÿùàÿ èç æàðåíûõ ÿèö è áåêîíà, ôàñîëè è òîñòîâ. Äëÿ íàñ ãîðàçäî ïðèâû÷íåå ñúåñòü íà çàâòðàê áóòåðáðîä èëè ãîðÿ÷óþ êàøó, îìëåò èëè òâîðîã.
-
Îìëåò "Òðè âêóñà"
ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ
âåòî÷êè ïåòðóøêè – 4 øò.
êàáà÷îê âåñîì – 500 ã
òîë÷åíûé ÷åñíîê – 2 çóá÷èêà
ÿéöî – 12 øò.
ïåðåö ñëàäêèé êðàñíûé – 2 øò.
ìîëîòûé ìóñêàòíûé îðåõ – 1 ÷. ë.
ñòåáëè çåëåíîãî ëóêà – 4 øò.
ñîëü – ïî âêóñó
ìàñëî ðàñòèòåëüíîå – 4 ñò. ë.
Ïåðöû âûìûòü, ïîëîæèòü â ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ è ïîñòàâèòü â ðàçîãðåòóþ äî 200°C äóõîâêó íà 20 ìèí. Ïåðåëîæèòü â ïëàñòèêîâûé ïàêåò, çàâÿçàòü ãîðëîâèíó è äàòü ïåðöàì îñòûòü. Çàòåì ñíÿòü êîæèöó è óäàëèòü ñåðäöåâèíó. Ìÿêîòü òîíêî íàðåçàòü. Êàáà÷îê î÷èñòèòü, ðàçðåçàòü ïîïîëàì è óäàëèòü ñåìåíà. Íàðåçàòü êàáà÷îê íåáîëüøèìè êóáèêàìè. Çåëåíûé ëóê è ïåòðóøêó âûìûòü, îáñóøèòü è ìåëêî íàðåçàòü. ×åñíîê î÷èñòèòü è èçìåëü÷èòü.Âçáèòü 4 ÿéöà ñ ëóêîì, ïåòðóøêîé, ÷åñíîêîì, ùåïîòêîé ìóñêàòíîãî îðåõà, ñîëüþ è ïåðöåì. ñêîâîðîäå ðàçîãðåòü 1 ñò. ë. ìàñëà è âëèòü âçáèòûå ÿéöà. ×åðåç 1,5 ìèí. ïåðåëîæèòü ïîëó÷èâøóþñÿ ëåïåøêó íà áóìàæíîå ïîëîòåíöå.Âçáèòü åùå 4 ÿéöà ñ êóñî÷êàìè ïåðöà è ñïåöèÿìè. Æàðèòü â 1 ñò. ë. ìàñëà 1,5 ìèí.Ïîëîæèòü íà ïåðâóþ ëåïåøêó.Ðàçîãðåòü îñòàâøååñÿ ìàñëî è îáæàðèòü êàáà÷êè, 5 ìèí. Âçáèòü îñòàâøèåñÿ ÿéöà ñî ñïåöèÿìè, âëèòü â ñêîâîðîäó ñ êàáà÷êàìè è ãîòîâèòü 1,5 ìèí. Ïåðåâåðíóòü íà äðóãóþ ñòîðîíó. Ïåðåëîæèòü âñå ëåïåøêè â ôîðìó äðóã íà äðóãà. Ïîñòàâèòü â ðàçîãðåòóþ äî 180°C äóõîâêó íà 15 ìèí. Äàòü íåìíîãî îñòûòü, âûíóòü èç ôîðìû, íàðåçàòü ïîðöèîííûìè êóñêàìè è ïîäàòü ê ñòîëó.
-
Îìëåò ñ ôàðøåì ïî-àðàáñêè
Âêóñíûé è ñûòíûé îìëåò. Õîðîøî ïîäîéäåò íà çàâòðàê èëè óæèí.
ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ
ôàðø ìÿñíîé 150 ã
ëóê çåëåíûé 1 ïó÷îê(à)
óêðîï 1 ïó÷îê(à)
ìàñëî ðàñòèòåëüíîå (äëÿ ñìàçûâàíèÿ ôîðìû) 1 ñò.ë.
ìóêà ïøåíè÷íàÿ ö/ç 1 ÷.ë.
ìîëîêî 160 ìë
ÿéöà êóðèíûå 2 øò.
êðàõìàë êóêóðóçíûé 1/2 ÷.ë.
ñîëü 1 ùåïîòêà(è)
ïåðåö ÷åðíûé ìîëîòûé 1 ùåïîòêà(è)
ñìåñü ñïåöèé äëÿ ìÿñà 1 ùåïîòêà(è)
Çåëåíûé ëóê è óêðîï âûìûòü, ìåëêî íàðåçàòü.ßéöà õîðîøåíüêî âçáèòü ñ ìîëîêîì, ñîëüþ, ìóêîé, ñïåöèÿìè, êðàõìàëîì. Êîìî÷êîâ áûòü íå äîëæíî.Ôàðø ïðåäâàðèòåëüíî îáæàðèòü.  ìèñêå ñîåäèíèòü îáæàðåííûé ôàðø, íàðåçàííóþ çåëåíü è ÿè÷íóþ ñìåñü, õîðîøî ïåðåìåøàòü.Æàðîïðî÷íóþ ôîðìó ñìàçàòü ìàñëîì, âûëèòü â íåå ïîëó÷èâøóþñÿ îìëåòíóþ ñìåñü. Çàïåêàåì â ïðåäâàðèòåëüíî ðàçîãðåòîé äî 170-180 ãðàäóñîâ äóõîâêå 30-35 ìèíóò. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
-
Ñëàäêèå ãðåíêè ñ äæåìîì
ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ
200–250 ã â÷åðàøíåãî õëåáà
1 áîëüøîå ÿéöî ïëþñ 1 æåëòîê
1 ïàêåòèê ÷àÿ ýðë ãðåé
1 ñò. ë. ñàõàðà
àáðèêîñîâûé èëè êëóáíè÷íûé äæåì
ìîëîòàÿ êîðèöà
òîïëåíîå èëè ñëèâî÷íîå ìàñëî
Çàâàðèòü â 2/3 ñòàêàíà êèïÿòêà ïàêåòèê ÷àÿ, 2 ìèí. Âûíóòü ïàêåòèê, äîáàâèòü ñàõàð, ðàçìåøàòü è îñòóäèòü. Âçáèòü ÿéöî ñ æåëòêîì, âëèòü ÷àé.Íàðåçàòü õëåá êóñêàìè òîëùèíîé 1,5 ñì. Ïîäãîòîâèòü áîëüøóþ ñêîâîðîäó, ïîëîæèâ ìàñëî è ïîñòàâèâ åå íà ñðåäíèé îãîíü. Îêóíàòü ïî 1 êóñêó õëåáà â ÿè÷íî-÷àéíóþ ñìåñü ñ îáåèõ ñòîðîí, äîæèäàÿñü, ïîêà õëåá âïèòàåò æèäêîñòü.Êëàñòü êóñêè íå íà ñêîâîðîäó, à íà ÷èñòóþ òàðåëêó äðóã íà äðóãà – ÷òîáû íà÷àëè æàðèòüñÿ îäíîâðåìåííî.Æàðèòü ãðåíêè ïîä êðûøêîé äî ðóìÿíîé êîðî÷êè, ïî 2 ìèí. ñ êàæäîé ñòîðîíû. Óìåíüøèòü îãîíü äî ìèíèìóìà, íà âåðõíþþ ñòîðîíó îáæàðåííîé ãðåíêè âûëîæèòü íåìíîãî äæåìà, ïðèñûïàòü êîðèöåé è ïðîãðåòü íà îãíå ïîä êðûøêîé åùå 1 ìèí. Ïîäàâàòü ãîðÿ÷èìè.
-
Îïûòíûé
- ñîîáùåíèé
- 46
ß ñåé÷àñ íà äèåòå,ïî-ýòîìó åì îâñÿíêó
-
Ëó÷øå âñåãî íà çàâòðàê åñòü êàøó, ìíîãèå âûáèðàþò îâñÿíêó çà áûñòðîòó ïðèãîòîâëåíèÿ. À ÿ âîò îâñÿíêó íå î÷åíü ëþáëþ, ìíå ìîé òðåíåð ñîâåòóåò åñòü ãðå÷êó, â íåé äàæå áåëêà ïîáîëüøå, ÷åì â îâñÿíêå. È îáÿçàòåëüíî ÿéöî â êðóòóþ, êòî õóäååò êóøàéòå òîëüêî áåëîê
-
Ó íàñ íà çàâòðàê ñåãîäíÿ áëèíû.
 êàñòðþëå âçáèòü ìóòîâêîé ÿéöà, ââåñòè â ïåíó ãàçèðîâàííóþ âîäó, ñîëü, ñàõàð, ìóêó è ïîñòàâèòü ìàññó íà 1 ÷àñ â òåïëîå ìåñòî.
Ðàñòîïèòü ñìàëåö, îñòîðîæíî íàëèòü åãî íà ñêîâîðîäó, äîâåñòè äî êèïåíèÿ è ñëèòü â êàñòðþëþ ñ òåñòîì. Ìàëåíüêèì ÷åðïàêîì íàëèòü òåñòî äëÿ áëèíîâ íà ñêîâîðîäó è, áûñòðî ïîâîðà÷èâàÿ ñêîâîðîäó êðóãîâûìè äâèæåíèÿìè, ðàçëèòü òåñòî ðàâíîìåðíûì òîíêèì ñëîåì. Áëèíû ñ îáåèõ ñòîðîí âûïåêàòü äî ñâåòëî-êðàñíîãî öâåòà.
Ñíÿòûå ñî ñêîâîðîäêè áëèíû óêëàäûâàòü íà ïëîñêóþ òàðåëêó, ñòîÿùóþ íà êàñòðþëå ñ ãîðÿ÷åé âîäîé. (Áëèíû áóäóò òåïëûìè äî êîíöà âûïå÷êè).
Ïðîäóêòû (íà 1 ïîðöèþ)
ìóêà 40 ã
ÿéöà 0.25 øò.
âîäà 100 ã
èëè âîäà ãàçèðîâàííàÿ 100 ã
ñîëü ïî âêóñó
ñàõàð ïî âêóñó
ñìàëåö ïî âêóñó
-
-
ßè÷íûé ðîëë
Ïàíêåéêè (àìåðèêàíñêèå áëèí÷èêè)
Ãðåíêè ñ êàðòîôåëåì
Áðèçîëü ñ ñîñèñêîé è ñûðîì
ßè÷íèöà â õëåáå
ñûðíèêè
-
-