Çàðåãèñòðèðîâàòüñÿ

Ïîõîæèå òåìû

  1. Ñòàðèííûå ðåöåïòû ñ óëûáêîé.
    îò ANDRIANO â ðàçäåëå Ïîõóäåíèå, äèåòû, ïèòàíèå...
    Îòâåòîâ: 54
    : 28.07.2013, 16:30
  2. Ñåêñóàëüíàÿ ñïåöèôèêà ðàçíûõ íàðîäîâ è ñòðàí
    îò Íàäåæäà1962 â ðàçäåëå Ñåêñ è ñåêñîïàòîëîãèÿ, îòíîøåíèÿ.
    Îòâåòîâ: 30
    : 14.08.2005, 10:27
  3. Îòâåòîâ: 20
    : 25.05.2005, 19:44
  4. Îòâåòîâ: 1
    : 06.06.2004, 09:21
  5. Îòâåòîâ: 1
    : 06.05.2004, 02:06
  1. Àâàòàð äëÿ tessa Ìóäðåö
    ñîîáùåíèé
    3,312
    Áëîã50
    Öèòàòà Ñîîáùåíèå îò ANDRIANO Ïîñìîòðåòü ñîîáùåíèå
    Âûëîæèòå, ìû è ïîñìîòðèì íà ðåöåïòû)
     òîì òî è äåëî, ñàìà íå óìåþ êóëè÷è ïå÷ü, äóìàëà íàó÷èòüñÿ...
    Îäèí ðàç æèâåì, íî êàæäûé äåíü...

  2. Íaòàëè
    #17
    ×èòàòåëü Íåäóã.Ðó
    Öèòàòà Ñîîáùåíèå îò MISSLEILA Ïîñìîòðåòü ñîîáùåíèå
    Âèäíî óëåòåëè))
    Çäðàâñòâóéòå, Âàì õîðîøî âñå âèäíî?!

    MISSLEILA, ñ ïðàçäíèêîì, ïîñëå Ïàñõè ïðàâîñëàâíûå ìîãóò ïðèâåòñòâîâàòü äðóã äðóãà ñëîâàìè "ÕÐÈÑÒÎÑ ÂÎÑÊÐÅÑÅ" äî Òðîèöû :-) , à âîò, ïðåïîäîáíûé Ñåðàôèì Ñàðîâñêèé ïðèâåòñòâîâàë òàê ëþäåé êðóãëûé ãîä!
    Ìèíèàòþðû Ìèíèàòþðû 
      Íàæìèòå íà èçîáðàæåíèå äëÿ óâåëè÷åíèÿ
Íàçâàíèå: С праздником Па&#1.jpg
Ïðîñìîòðîâ: 335
Ðàçìåð: 32.2 Êá
ID: 3599
     

  3. Àâàòàð äëÿ MISSLEILA Ìóäðåö
    ñîîáùåíèé
    395
    Öèòàòà Ñîîáùåíèå îò Ïòèöà ñ÷àñòüÿ Ïîñìîòðåòü ñîîáùåíèå
    Çäðàâñòâóéòå, Âàì õîðîøî âñå âèäíî?!

    MISSLEILA, ñ ïðàçäíèêîì, ïîñëå Ïàñõè ïðàâîñëàâíûå ìîãóò ïðèâåòñòâîâàòü äðóã äðóãà ñëîâàìè "ÕÐÈÑÒÎÑ ÂÎÑÊÐÅÑÅ" äî Òðîèöû :-) , à âîò, ïðåïîäîáíûé Ñåðàôèì Ñàðîâñêèé ïðèâåòñòâîâàë òàê ëþäåé êðóãëûé ãîä!
    Âåðóþùèé òîæå ÷åëîâåê è ïðàçäíèêè çíàþ, íî íå ñëûøàëà, ÷òî èìåííî äî Òðîèöû íóæíî ïðèâåòñòâîâàòü äðóã äðóãà.
    Áëîíäèíêà- ýòî íå öâåò âîëîñ, ýòî îäèí ðàç è íà âñþ æèçíü....

  4. Àâàòàð äëÿ Àëåêñàíäð_147 Ìóäðåö
    ñîîáùåíèé
    395
    Öèòàòà Ñîîáùåíèå îò MISSLEILA Ïîñìîòðåòü ñîîáùåíèå
    Âåðóþùèé òîæå ÷åëîâåê è ïðàçäíèêè çíàþ, íî íå ñëûøàëà, ÷òî èìåííî äî Òðîèöû íóæíî ïðèâåòñòâîâàòü äðóã äðóãà.
    Äà íå... Ýòî èñòèíà! Âñå ïðàâèëüíî ãîâîðèò Âàø ñîáåñåäíèê!

  5. Àâàòàð äëÿ MISSLEILA Ìóäðåö
    ñîîáùåíèé
    395
    Öèòàòà Ñîîáùåíèå îò Àëåêñàíäð_147 Ïîñìîòðåòü ñîîáùåíèå
    Äà íå... Ýòî èñòèíà! Âñå ïðàâèëüíî ãîâîðèò Âàø ñîáåñåäíèê!
    Ìû íàøè òðàäèöèè çàáûëè è íå çíàåì ÷òî è êàê äåëàòü â ïðàçäíèêè, à âåäü íàøè ïðåäêè ñîáèðàëè èõ è íàêàïëèâàëè èõ öåëóþ æèçíü.
    Áëîíäèíêà- ýòî íå öâåò âîëîñ, ýòî îäèí ðàç è íà âñþ æèçíü....

  6. Àâàòàð äëÿ MERSY Ìóäðåö
    ñîîáùåíèé
    9,972
    Áëîã11
    Öèòàòà Ñîîáùåíèå îò MISSLEILA Ïîñìîòðåòü ñîîáùåíèå
    Ìû íàøè òðàäèöèè çàáûëè è íå çíàåì ÷òî è êàê äåëàòü â ïðàçäíèêè, à âåäü íàøè ïðåäêè ñîáèðàëè èõ è íàêàïëèâàëè èõ öåëóþ æèçíü.
    íå æèçíü, à ïîêîëåíèå çà ïîêîëåíèåì, îò äåäîâ ê âíóêàì...
    Ìíîãî ðàñòåðÿíî.
    Áîëåçíü - ýòî ïðåñòóïëåíèå, íå áóäåì ïðåñòóïíèêàìè!

  7. Àâàòàð äëÿ Ëèìîí÷åëëà Ìíîãîóâàæàåìûé
    ñîîáùåíèé
    120
    Áëîã1
    Òîæå âñåãäà ïåêó êóëè÷è. Ñïàñèáî çà ðåöåïòû, âûáåðó ñåáå ëó÷øèå ðåöåïòû êóëè÷åé.

  8. Àâàòàð äëÿ Ëèìîí÷åëëà Ìíîãîóâàæàåìûé
    ñîîáùåíèé
    120
    Áëîã1
    Ñîáèðàåì ïàñõè ðåöåïòû.
    Ïàñõà îáûêíîâåííàÿ

    Òâîðîæíàÿ ïàñõà ñî ñìåòàíîé - ïðîñòîé ðåöåïò.
    Ïðîäóêòû
    Òâîðîã - 400 ã
    Ñìåòàíà - 3-4 ñò. ëîæêè
    Ìàñëî ñëèâî÷íîå - 3-4 ñò. ëîæêè
    Ñîëü - 1-2 ùåïîòêè
    Ñàõàð 2-3 ñò. ëîæêè
    Ñàõàð âàíèëüíûé - 0,5 ÷. ëîæêè

    Ïîäãîòîâèòü ïðîäóêòû ïî ðåöåïòó òâîðîæíîé ïàñõè îáûêíîâåííîé.
    Êàê ïðèãîòîâèòü îáûêíîâåííóþ ïàñõó èç òâîðîãà è ñìåòàíû:

    Íà ñðåäíåé âåëè÷èíû ôîðìó âçÿòü íåîáõîäèìîå êîëè÷åñòâî ìîêðîãî, ñâåæåãî òâîðîãà, ïîëîæèòü åãî íà 10-12 ÷àñîâ ïîä ïðåññ.
    Ïîëîæèòü â íåãî ïîðöèþ ñìåòàíû, íóæíîå êîëè÷åñòâî ìÿãêîãî ñâåæåãî ñëèâî÷íîãî ìàñëà, ùåïîòêó ñîëè, 2-3 ñò. ëîæêè ñàõàðà, âàíèëü, ïåðåìåøàòü âñå êàê ìîæíî ëó÷øå, ÷òîáû íå áûëî êîìêîâ.
    Ïîòîì ïðîòåðåòü ñêâîçü ñèòî òâîðîæíóþ ìàññó èëè òùàòåëüíî ïåðåòåðåòü áëåíäåðîì.
    Ñëîæèòü â äåðåâÿííóþ ôîðìó, îáëîæåííóþ âíóòðè ÷èñòîé òîíêîé ñàëôåòêîé èëè â ïëàñòèêîâóþ ôîðìó ñìàçàííóþ ìàñëîì.
    Íàëîæèòü ñâåðõó äîùå÷êó è òÿæåëûé ïðåññ, ÷åðåç ñóòêè âûëîæèòü îñòîðîæíî íà áëþäî.
    Óêðàñèòü òâîðîæíóþ ïàñõó èçþìîì èëè ñàõàðíîé ïîñûïêîé.

  9. Àâàòàð äëÿ nedug125318 Íîâè÷îê
    ñîîáùåíèé
    14
    Äîðîãîâàòûé ðåöåïò.

  10. Àâàòàð äëÿ Ëèìîí÷åëëà Ìíîãîóâàæàåìûé
    ñîîáùåíèé
    120
    Áëîã1
    Âàì íà çàìåòêó - ïðîñòûå ðåöåïòû ïàñõè.
    Áàáóøêèíû êóëè÷è íà ñìåòàíå

    Êóëè÷è íà ñìåòàíå ïî ýòîìó ðåöåïòó ïîëó÷àþòñÿ ïðîñòî èäåàëüíûìè. Òåñòî ìÿãêîå êàê ïóõ, íî ïðè ýòîì ïëîòíîå è ñëåãêà âëàæíîå. Íó à ïîýêñïåðèìåíòèðîâàâ ñ íà÷èíêàìè, ãëàçóðüþ è óêðàøåíèÿìè, âû ïîëó÷èòå öåëîå ðàçíîîáðàçèå âêóñîâ.
    Ïðîäóêòû
    Äëÿ òåñòà:
    Ìóêà ïøåíè÷íàÿ - 700 ã
    Äðîææè ñóõèå - 10 ã
    Ìîëîêî - 200 ìë
    Ìàñëî ñëèâî÷íîå (ðàçìÿã÷¸ííîå) - 150 ã
    Ñìåòàíà 20% - 150 ã
    ßéöà - 4 øò.
    Ñàõàð - 240 ã
    Ñîëü - ½ ÷. ëîæêè
    Ñàõàð âàíèëüíûé - 10 ã
    *
    Äëÿ íà÷èíêè:
    Èçþì - 100 ã
    Öóêàòû - 100 ã
    *
    Äëÿ áåëêîâîé ãëàçóðè:
    Ñàõàð - 200 ã
    Áåëêè ÿè÷íûå (îõëàæäåííûå) - 3 øò. (50 ã)
    *
    Äëÿ ñàõàðíîé ïîìàäêè:
    Ìîëîêî - 3-5 ñò. ëîæåê
    Ñàõàðíàÿ ïóäðà - 200-300 ã
    *
    Äëÿ óêðàøåíèÿ:
    Ïîñûïêà êîíäèòåðñêàÿ
    *
    Äëÿ ñìàçûâàíèÿ êóëè÷åé:
    ßéöî - 1 øò.
    *
    Äëÿ ñìàçûâàíèÿ ìèñêè è ðóê:
    Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå

    Ïîäãîòàâëèâàåì ïðîäóêòû äëÿ êóëè÷åé íà ñìåòàíå.
    Ñëèâî÷íîå ìàñëî íóæíî ïðåäâàðèòåëüíî äîñòàòü èç õîëîäèëüíèêà.
    Òàêæå ïîíàäîáèòñÿ ïèùåâàÿ ïëåíêà.
    Ãîòîâèì îïàðó.
    Ïðîñåèâàåì â ìèñêó 6 ñò. ëîæåê ìóêè.
    Äîáàâëÿåì ê ìóêå äðîææè. Ïåðåìåøèâàåì.
    Ìîëîêî ïîäîãðåâàåì äî êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû.
    Âëèâàåì ìîëîêî â ìó÷íóþ ñìåñü, ïåðåìåøèâàåì. Êîíñèñòåíöèÿ ñìåñè äîëæíà áûòü êàê ó ãóñòîé îâñÿíêè.
    Îñòàâëÿåì îïàðó íà 1,5-2 ÷àñà â ò¸ïëîì ìåñòå. Çà ýòî âðåìÿ äðîææè äîëæíû àêòèâèðîâàòüñÿ.
    Â äðóãóþ ìèñêó ðàçáèâàåì ÿéöà.
     ÿéöà äîáàâëÿåì ÷àñòÿìè ñàõàð, âàíèëüíûé ñàõàð è ñîëü, ïîñòîÿííî ïåðåìåøèâàÿ.
    ßéöà ñ ñàõàðîì, âàíèëüíûì ñàõàðîì è ñîëüþ âçáèâàåì ìèêñåðîì â ñâåòëóþ ïûøíóþ ìàññó.
    Ïîðöèÿìè âìåøèâàåì ñìåòàíó.
    Ìèêñåðîì âçáèâàåì ðàçìÿã÷åííîå ñëèâî÷íîå ìàñëî.
    Ñìåøèâàåì îïàðó è ÿè÷íóþ ñìåñü.
     îòäåëüíóþ ¸ìêîñòü ïðîñåèâàåì ìóêó.
    Ïîñòåïåííî äîáàâëÿåì ïðîñåÿííóþ ìóêó â ìèñêó ñ îïàðîé. Çàìåøèâàåì òåñòî.
    Âûêëàäûâàåì òåñòî íà ñóõîé ðàáî÷èé ñòîë. Âûìåøèâàåì íå ìåíåå 10 ìèíóò, ïðèïîäíèìàÿ åãî, ÷òîáû íàñûòèòü âîçäóõîì. Äëÿ óäîáñòâà ìîæíî âîñïîëüçîâàòüñÿ ñêðåáêîì èëè ìåòàëëè÷åñêîé ëîïàòêîé. Òåñòî áóäåò ëèïêèì è î÷åíü ìÿãêèì.
    Êàê òîëüêî äîáüåìñÿ ãëàäêîñòè è îäíîðîäíîñòè, âìåøèâàåì â òåñòî ñëèâî÷íîå ìàñëî. Ïðîäîëæàåì ìåñèòü åùå 10-15 ìèíóò.
    Áîëüøóþ ãëóáîêóþ ìèñêó ñìàçûâàåì ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì.
    Êëàäåì òåñòî â ìèñêó, ñìàçàííóþ ìàñëîì.
    Íàêðûâàåì ïèùåâîé ïëåíêîé è îñòàâëÿåì íà 2-3 ÷àñà â ò¸ïëîì ìåñòå.
    Çà ýòî âðåìÿ òåñòî õîðîøî óâåëè÷èòñÿ â îáú¸ìå.
    Âûêëàäûâàåì òåñòî íà ðàáî÷èé ñòîë è äåëèì íà äâå ÷àñòè. ×òîáû ñ òåñòîì áûëî ëåã÷å ðàáîòàòü, ñìàçûâàåì ðóêè ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì.
     îäíó ÷àñòü òåñòà âìåøèâàåì öóêàòû, â äðóãóþ - èçþì.
    Ïîäãîòàâëèâàåì ôîðìû. ß èñïîëüçóþ êåðàìè÷åñêèå è îäíîðàçîâûå ôîðìû, èõ ñìàçûâàòü íå íàäî. Åñëè âû èñïîëüçóåòå ìåòàëëè÷åñêèå, ñìàæüòå ôîðìû ìàñëîì è ïðèñûïüòå ìóêîé.
    Çàïîëíÿåì ôîðìû òåñòîì íà 1/3, ìàêñèìóì äî ïîëîâèíû ôîðìû. Åùå ðàç äàåì òåñòó ïîäîéòè â òåïëîì ìåñòå îêîëî 30-40 ìèíóò.
    Âêëþ÷àåì äóõîâêó è ðàçîãðåâàåì äî 180 ãðàäóñîâ.
    Ðàçáàëòûâàåì ÿéöî.
    Ñìàçûâàåì ÿéöîì âåðõóøêè êóëè÷åé. Îòïðàâëÿåì êóëè÷è íà ñìåòàíå âûïåêàòüñÿ â äóõîâêó, â íèæíåé å¸ òðåòè ïðèìåðíî 30-40 ìèíóò ïðè 180 ãðàäóñàõ. Ãîòîâíîñòü êóëè÷åé ïðîâåðÿåì äåðåâÿííîé øïàæêîé.
    Ãîòîâûå êóëè÷è ñðàçó æå àêêóðàòíî âûíèìàåì èç ôîðì è äàåì èì îñòûòü íà ïîäóøêå, çàñòåëåííîé ÷èñòûì ïîëîòåíöåì. Òàê äåëàëè íàøè áàáóøêè, è ýòîò ñòàðèííûé ñïîñîá ïîçâîëÿåò ñîõðàíèòü ôîðìó êóëè÷åé, íå ïîìÿòü èõ. Ïåðèîäè÷åñêè ïåðåâîðà÷èâàåì êóëè÷è ñ áîêó íà áîê.
    Äëÿ óêðàøåíèÿ êóëè÷åé ïðèãîòîâèì äâà âèäà ãëàçóðè. Âû ìîæåòå âûáðàòü ïî æåëàíèþ ëþáóþ èëè èñïîëüçîâàòü îáå.
    Äëÿ ïåðâîé ãëàçóðè (ñàõàðíîé ïîìàäêè) ïîíàäîáèòñÿ ìîëîêî è ñàõàðíàÿ ïóäðà.
    Íåáîëüøèìè ïîðöèÿìè âñûïàåì â ìîëîêî ñàõàðíóþ ïóäðó, ïîñòîÿííî âçáèâàÿ âåí÷èêîì. ×åì ãóùå ïîëó÷èòñÿ ãëàçóðü-ïîìàäêà, òåì ïëîòíåå îíà ïîêðîåò êóëè÷è. Êðîìå ýòîãî, ãóñòîé ãëàçóðüþ ìîæíî ñîçäàòü óçîðû íà ïîâåðõíîñòè êóëè÷åé.
    Ïðèñòóïàòü ê óêðàøåíèþ ìîæíî, êîãäà êóëè÷è ïîëíîñòüþ îñòûíóò. Âîò òàê ÿ óêðàñèëà êóëè÷è ñ èçþìîì.
    Äëÿ óêðàøåíèÿ êóëè÷åé ñ öóêàòàìè ÿ èñïîëüçîâàëà áåëêîâóþ ãëàçóðü. Äëÿ å¸ ïðèãîòîâëåíèÿ ïîíàäîáÿòñÿ õîëîäíûå ÿè÷íûå áåëêè è ñàõàð.
    Ñìåøèâàåì áåëêè ñ ñàõàðîì.
    Ñ ïîìîùüþ ìèêñåðà âçáèâàåì áåëêè ñ ñàõàðîì â ãóñòóþ ïåíó.
    Íà âîäÿíîé áàíå äîâîäèì áåëêîâóþ ìàññó äî òåìïåðàòóðû 70 ãðàäóñîâ, ïîñòîÿííî ïîìåøèâàÿ. Ýòî çàéìåò îêîëî 15-20 ìèíóò.
    Åùå ðàç âçáèâàåì áåëêè ñ ñàõàðîì ìèêñåðîì.
    Îêóíàåì êóëè÷è â ïîëó÷èâøóþñÿ ãëàçóðü è óêðàøàåì êîíäèòåðñêîé ïîñûïêîé.
    Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

  11. Àâàòàð äëÿ nedug165080 Ìíîãîóâàæàåìûé
    ñîîáùåíèé
    230
    Öèòàòà Ñîîáùåíèå îò tessa Ïîñìîòðåòü ñîîáùåíèå
     òîì òî è äåëî, ñàìà íå óìåþ êóëè÷è ïå÷ü, äóìàëà íàó÷èòüñÿ...
    À ìíå ïðîùå èõ êóïèòü. Òîæå íå óìåþ, äà è âðåìåíè íåò îáû÷íî.

  12. Àâàòàð äëÿ nedug165270 Ìíîãîóâàæàåìûé
    ñîîáùåíèé
    160
    Öèòàòà Ñîîáùåíèå îò nedug165080 Ïîñìîòðåòü ñîîáùåíèå
    À ìíå ïðîùå èõ êóïèòü. Òîæå íå óìåþ, äà è âðåìåíè íåò îáû÷íî.
    ß ðàíüøå ëþáèëà ãîòîâèòü íî ïîñòåïåííî ðàçëåíèëàñü ñîâñåì Òîæå ÷àùå âñåãî ïîêóïàþ.

  13. Àâàòàð äëÿ nedug165392 Çàñëóæåííûé
    ñîîáùåíèé
    90
    Öèòàòà Ñîîáùåíèå îò nedug165270 Ïîñìîòðåòü ñîîáùåíèå
    ß ðàíüøå ëþáèëà ãîòîâèòü íî ïîñòåïåííî ðàçëåíèëàñü ñîâñåì Òîæå ÷àùå âñåãî ïîêóïàþ.
    À ÿ ëþáëþ òâîðîæíóþ ïàñõó êóäà áîëüøå êëàññè÷åñêîé.

Êëèíèêà ñòîìàòîëîãèè è êîñìåòîëîãèè â Ìîñêâå

Ìåòêè ýòîé òåìû

Âàøè ïðàâà

  • Âû ìîæåòå ñîçäàâàòü íîâûå òåìû
  • Âû ìîæåòå îòâå÷àòü â òåìàõ
  • Âû íå ìîæåòå ïðèêðåïëÿòü âëîæåíèÿ
  • Âû íå ìîæåòå ðåäàêòèðîâàòü ñâîè ñîîáùåíèÿ
  •