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Ñåé÷àñ åñòü êó÷à íîâîìîäíûõ ñàëàòîâ ñ àíàíàñàìè, ÷èïñàìè, ñóõàðèêàìè è ïðî÷åé âíóñíÿòèíîé. Åñëè ó êîãî-íèòü åñòü ðåöåïòû -ïîäåëèòåñü! Õîòåëîñü áû âèäåòü ðåöåïòû óæå ïðîâåðåííûå, ÷òîá íå áûëî ðàçî÷àðîâàíèÿ)
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Î÷åíü íðàâèòñÿ îäèí ïðîñòîé è áûñòðûé ñàëàò: âàðåíàÿ êóðèöà ( 800 - 1000 ã) + ìîðêîâü ïî-êîðåéñêè (ñòàêàí) + êóêóðóçà (1 áàíêà) + ìàéîíåç (ïî âêóñó) ===> ïåðåìåøàòü. Ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü âêóñíî.
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Èçâåñòíûé
- ñîîáùåíèé
- 192
ÿáëîêè - 100ã
ãðóøè - 80ã
ñëèâû - 80ã
âèíîãðàä - 120ã
ñàõàð - 60ã
ëèìîííûé ñîê - 20ã
âèíî - 80ã
îðåõè (ìèíäàëü) - 40ã.
Ôðóêòû ïðîìûòü, óäàëèòü êîñòî÷êè. ßáëîêè, ãðóøè, ñëèâû íàðåçàòü ìåëêèìè êóáèêàìè, âèíîãðàäèíû ïîðåçàòü ïîïîëàì, çàïðàâèòü ñàõàðîì, ëèìîííûì ñîêîì, óëîæèòü â âàçó, çàëèòü âèíîì (âèíî ìîæíî çàìåíèòü âçáèòûìè ñëèâêàìè) è ïîñûïàòü ðóáëåííûìè îðåõàìè.
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Èçâåñòíûé
- ñîîáùåíèé
- 192
ÿáëîê - 200ã
ãðåöêèõ îðåõîâ - 150ã
êîðíÿ ñåëüäåðåÿ 100ã
ìàéîíåçà - 80ã
çåëåíîãî ñàëàòà - 40ã
ñîëü è ïåðåö.
Ñíà÷àëà íåîáõîäèìî î÷èñòèòü ÿáëîêè îò êîæóðû è ñåìÿí è íàðåçàòü íåáîëüøèìè êóáèêàìè. Õîðîøî î÷èñòèì è ïðîìîåì êîðåíü ñåëüäåðåÿ, è ïîðåæåì íåáîëüøèìè êðóæî÷êàìè. Î÷èñòèì ãðåöêèå îðåõè, îøïàðèì êèïÿòêîì è ìåëêî èçðóáèì.
Âñå êîìïîíåíòû ñìåøàåì è ïî âêóñó äîáàâèì ñîëü, ïåðåö è çàïðàâèì ìàéîíåçîì. Ãîòîâûé ñàëàò ìîæíî óêðàñèòü ëèñòüÿìè çåëåíîãî ñàëàòà.
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Èçâåñòíûé
- ñîîáùåíèé
- 192
ÿáëîê - 100ã
ìàíäàðèíîâ - 60ã
÷åðíîñëèâà - 60ã
ñìåòàíû -40ã
ìàéîíåçà - 40ã
ñàëàòíîãî ñåëüäåðåÿ - 20ã
ñàõàðíîé ïóäðû - 5ã
ñîëü.
Î÷èùàåì ÿáëîêè îò êîæèöû è ñåìÿí è çàòåì íàðåçàåì êðóïíîé ñîëîìêîé. Ñóøåíûé ÷åðíîñëèâ çàëèâàåì âîäîé, äîâîäèì äî êèïåíèÿ, çàòåì îõëàæäàåì, óäàëÿåì êîñòî÷êè è íàðåçàåì íåáîëüøèìè êóñî÷êàìè. Óæå î÷èùåííûå ìàíäàðèíû ðàçäåëÿåì íà äîëüêè, ñìåøèâàåì ñ ÿáëîêàìè è ÷åðíîñëèâîì.
Ïîñëå ýòîãî îñòàåòñÿ ñàëàò çàïðàâèòü ñìåòàíîé è ìàéîíåçîì, äîáàâèòü ñàõàðíóþ ïóäðó. Ïåðåä ïîäà÷åé ê ñòîëó ãîòîâûé ñàëàò ìîæíî óêðàñèòü âåòêîé çåëåíè ñåëüäåðåÿ, ìàíäàðèíàìè è ÷åðíîñëèâîì.
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Èçâåñòíûé
- ñîîáùåíèé
- 192
ÿáëîê - 200ã
ìàéîíåçà - 150ã
ñëàäêîãî ïåðöà - 150ã
ðèñà - 140ã
ñïàðæè - 80ã
ïåðåö ÷åðíûé ìîëîòûé
ñîëü.
Ñíà÷àëà íåîáõîäèìî îòâàðèòü ðèñ è ñïàðæó îòäåëüíî â ñëåãêà ïîäñîëåííîé âîäå. Ñëàäêèé ïåðåö çàïåêàåì â äóõîâêå è ïîñëå íàðåçàåì ñîëîìêîé. ßáëîêè íàäî òîæå íàðåçàòü íî ëîìòèêàìè. Âñå êîìïîíåíòû ñìåøèâàåì è äîáàâëÿåì ñîëü è ïåðåö. Ñàëàò çàïðàâëÿåì ìàéîíåçîì è óêðàøàåì ñâåæèì ñëàäêèì ïåðöåì.
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Èçâåñòíûé
- ñîîáùåíèé
- 192
ÿáëîêà - 2øò
ëîìòèêà àíàíàñà - 3
áàíàíà - 2
ãðîçäü âèíîãðàäà - 1
ìàéîíåçà - 1/2 ñòàêàíà
ñãóùåííîãî ìîëîêà - 1/2 ñòàêàíà
ëèñòüÿ ñàëàòà.
Àíàíàñ, áàíàíû è ÿáëîêè íàðåçàåì ìåëêèìè êóáèêàì, äîáàâëÿåì âèíîãðàä, çàëèâàåì ìàéîíåçîì è ñãóùåííûì ìîëîêîì. Âñå òùàòåëüíî ïåðåìåøèâàåì è îõëàæäàåì. Ïåðåä ïîäà÷åé íà ñòîë ñàëàò ìîæíî óêðàñèòü ëèñòüÿìè çåëåíîãî ñàëàòà.
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Èçâåñòíûé
- ñîîáùåíèé
- 192
ÿáëîê - 400ã
÷åðíîñëèâà - 200ã
ñàõàðà 5 ñò. ëîæåê
ñìåòàíû - 1/2 ñòàêàíà.
×åðíîñëèâ ìîåì, îøïàðèâàåì êèïÿòêîì è çàìà÷èâàåì íà 10 ÷àñîâ. Çàòåì âûíèìàåì êîñòî÷êè è ìåëêî íàðåçàåì. ßáëîêè íàòèðàåì íà êðóïíîé òåðêå, ñìåøèâàåì ñ ÷åðíîñëèâîì è, äîáàâëÿåì ñàõàð, âñå êîìïîíåíòû òùàòåëüíî ïåðåìåøèâàåì. Ïîñëå ñàëàò íóæíî òîëüêî ïîëèòü ñìåòàíîé è ìîæíî ïîäàâàòü ê ñòîëó.
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Èçâåñòíûé
- ñîîáùåíèé
- 192
ñëèâû - 700ã.
ñàõàð - 5 ñò. ë.
âîäà - 1 ñòàêàí
óêñóñ - 1ñòàêàí
ãâîçäèêà - 2 áóòîíà
êîðèöà ìîëîòàÿ - 1/4 ÷.ë.
Èç ñëèâ óäàëèòü êîñòî÷êè. Ïðèãîòîâèòü ñèðîï: âñêèïÿòèòü âîäó, äîáàâèòü â íåå óêñóñ, ñàõàð è ñïåöèè.  ïîëó÷åííûé ñèðîï ïîëîæèòü ñëèâû è âàðèòü íà ñëàáîì îãíå äî ãîòîâíîñòè. Âàðåíûå ñëèâû âûëîæèòü â ñòåêëÿííóþ ïîñóäó çàëèòü ïðîöåæåííûì ñèðîïîì.
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Èçâåñòíûé
- ñîîáùåíèé
- 192
ãðóøè - 10 øò.
ñàõàð - 5 ñò. ë.
âîäà - 1 ñòàêàí
óêñóñ - 1ñòàêàí
ãâîçäèêà - 2 áóòîíà
êîðèöà ìîëîòàÿ - 1/4 ÷.ë.
ëèìîííàÿ êèñëîòà - ïî âêóñó
Ãðóøè î÷èñòèòü îò êîæóðû, íåáîëüøèå ãðóøè îñòàâèòü öåëûìè, áîëüøèå ðàçðåçàòü ïîïîëàì. Ñåðäöåâèíó óäàëèòü. ×òîáû ãðóøè íå ïîòåìíåëè, ïîëîæèòå èõ â âîäó ñ ëèìîííîé êèñëîòîé. Âñêèïÿòèòü âîäó, äîáàâèòü â íåå óêñóñ, ñàõàð è ñïåöèè.  ïîëó÷åííûé ñèðîï ïîëîæèòü ãðóøè è âàðèòü íà ñëàáîì îãíå äî ãîòîâíîñòè (ãðóøè ñ÷èòàþòñÿ ãîòîâûìè, åñëè èõ ëåãêî ìîæíî ïðîòêíóòü îñòðîé ïàëî÷êîé). Âàðåíûå ãðóøè âûëîæèòü â ñòåêëÿííóþ ïîñóäó çàëèòü ïðîöåæåííûì ñèðîïîì.
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Èçâåñòíûé
- ñîîáùåíèé
- 192
áîëüøèå ãðóøè - 6 øò.
îðåõè ãðåöêèå - 6 øò.
îäèí ñòðó÷îê êðàñíîãî ìàðèíîâàííîãî ñëàäêîãî ïåðöà
ìàéîíåç - 3ñò. ëîæêè
ñìåòàíà - 2 -3 ñò. ëîæêè.
Î÷èùåííûå ãðóøè ðàçðåçàòü ïîïîëàì, âûíóòü ñåðäöåâèíó è ðàçëîæèòü íà ñòåêëÿííîé òàðåëêå.  ãðóøàõ ìàëåíüêîé ëîæå÷êîé ñäåëàòü óãëóáëåíèå, â êîòîðîå ïîëîæèòü ïîëîâèíêó îðåõà, ïîëèòü ìàéîíåçîì, ñìåøàííûì ñî ñìåòàíîé è ïîñûïàòü òîíêî ïîðåçàííûì ñëàäêèì ïåðöåì.
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Èçâåñòíûé
- ñîîáùåíèé
- 192
àíàíàñ - 1 øò. íåáîëüøîãî ðàçìåðà
êðåâåòêè - 100ã (ìîæíî ÷óòü ïîìåíüøå)
ìàíãî (ìîæíî ñîê) - 3 ñò.ë.
ìàéîíåç - 1-2 ñò.ë.
çåëåíü ïåòðóøêè, êëóáíèêà - ïî âêóñó
Ó àíàíàñà ñðåçàòü øàïî÷êó, àêêóðàòíî âûðåçàòü âñþ ìÿêîòü, êîòîðóþ çàòåì íàðåçàòü ìåëêèìè êóáèêàìè, ñìåøàòü ñ î÷èùåííûìè êðåâåòêè, ðóáëåíîé çåëåíüþ ïåòðóøêè, ïðîòåðòîé ìÿêîòüþ ìàíãî (èëè ñîêîì) è ìàéîíåç. Âñå àêêóðàòíî ïåðåìåøàòü, ðàáîòàÿ ëîæêîé ñíèçó ââåðõ è âëîæèòü ïîëó÷èâøèéñÿ ñàëàò â àíàíàñ. Íàêðûòü îòðåçàííîé øàïî÷êîé.
Ê ñòîëó ïîäàþò àíàíàñîâóþ âàçî÷êó è òàðåëêè äëÿ ñàëàòà, íà êîòîðûå ðàçëîæèòü ñâåæóþ êëóáíèêó, ðàçðåçàííóþ íà äâå ÷àñòè. Ìåæäó ÿãîäàìè âûëîæèòü ìàëåíüêèìè ãîðêàìè ñàëàò
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Èçâåñòíûé
- ñîîáùåíèé
- 192
÷åðíîñëèâ (ñ êîñòî÷êàìè) - 500ã
îðåõè ãðåöêèå (î÷èùåííûå) - 500ã
ñìåòàíà - 250ã
×åðíîñëèâ ïðîìûòü, îòâàðèòü äî ãîòîâíîñòè è î÷èñòèòü îò êîñòî÷åê. Îðåõè ìåëêî ïîðåçàòü.  âàçî÷êó âûëîæèòü ñëîÿìè ñëîé ÷åðíîñëèâà, ñëîé îðåõîâ, ñëîé ñìåòàíû, ñëîé ÷åðíîñëèâà, îðåõîâ, ñìåòàíû è ò.ä. Ïî âêóñó âìåñòî ñìåòàíû ìîæíî èñïîëüçîâàòü ìàéîíåç, à òàêæå äîáàâèòü ÷åñíîê. Ïîñëåäíèé ñëîé äîëæåí áûòü ñìåòàííûé. Ñâåðõó ãîòîâûé ñàëàò ìîæíî óêðàñèòü ïîëîâèíêàìè ãðåöêèõ îðåõîâ
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Èçâåñòíûé
- ñîîáùåíèé
- 192
áàíàí - 2 øò.
àïåëüñèí (ìîæíî ìàíäàðèí) - 2 øò.
ÿáëîêî - 2 øò.
ìîðîæåíîå (ëó÷øå ïëîìáèð) - 100ã
î÷èùåííûå ãðåöêèå îðåõè - 1/2ñòàêàíà
ßáëîêè è àïåëüñèíû î÷èñòèòü îò êîæóðû è ñåìÿí. Ôðóêòû íàðåçàòü êóáèêàìè, ñìåøàòü âìåñòå, ïîñëå ÷åãî äîáàâèòü ìÿãêîå ìîðîæåíîå è îðåõè. Âñå òùàòåëüíî ïåðåìåøàòü è ïîñòàâèòü íà 2 ÷àñà â õîëîäèëüíèê.
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Èçâåñòíûé
- ñîîáùåíèé
- 192
êèâè - 4 øò.
áàíàí - 2 øò.
íåáîëüøîé àíàíàñ - 1 øò.
äðîáëåíûå ÿäðà ãðåöêèõ îðåõîâ - 2 ñò.ë.
ñàõàðíàÿ ïóäðà - 2 ñò.ë.
âàíèëüíûé ñàõàð - 2 ïàêåòèêà
ëèìîííûé ñîê - 3 ñò.ë.
ôðóêòîâûé ñèðîï - ïî âêóñó
Ìÿêîòü àíàíàñà íàðåçàòü ìåëêèìè êóñî÷êàìè, áàíàíû è êèâè î÷èñòèòü îò êîæóðû è íàðåçàòü êóñî÷êàìè. Ïåðåìåøàòü íàðåçàííûå ôðóêòû â ñàëàòíèöå, äîáàâèòü îðåõè, ñàõàðíóþ ïóäðó è âàíèëüíûé ñàõàð. Çàïðàâèòü ñàëàò ôðóêòîâûì ñèðîïîì è ïåðåìåøàòü. Äàòü íàñòîÿòüñÿ ïðèìåðíî îêîëî 30 ìèíóò.