Çàðåãèñòðèðîâàòüñÿ

Ïîõîæèå òåìû

  1. Ñêàæèòå, êàêóþ åäó ñëåäóåò èçáåãàòü ïðè ïñîðèàçå?...
    îò êèñà â ðàçäåëå Çäîðîâüå êîæè, äåðìàòîëîã
    Îòâåòîâ: 2
    : 09.11.2013, 00:57
  2. 6 äèåò, êîòîðûõ ñëåäóåò èçáåãàòü
    îò www.nedug.ru â ðàçäåëå Íîâîñòè î çäîðîâüå è êðàñîòå
    Îòâåòîâ: 0
    : 02.10.2007, 10:46
  3. Îòâåòîâ: 8
    : 06.09.2004, 09:27
  4. Óâàæàåìûé äîêòîð! Ïîñîâåòóéòå, êàêèõ ïðîäóêòîâ ñëåäóåò èçáåãàòü ïðè ïðîáëåì...
    îò Àíîíèì â ðàçäåëå Áîëåçíè æåëóäêà, ïå÷åíè è êèøå÷íèêà
    Îòâåòîâ: 1
    : 30.07.2004, 19:56
  5. Îòâåòîâ: 1
    : 18.07.2004, 10:13
  1. êèñà
    #1
    ×èòàòåëü Íåäóã.Ðó
    Ñêàæèòå, êàêóþ åäó ñëåäóåò èçáåãàòü ïðè ïñîðèàçå?

  2. #2
    ×èòàòåëü Íåäóã.Ðó
    ËÅ×ÅÁÍÎÅ ÏÈÒÀÍÈÅ ÏÐÈ ÏÑÎÐÈÀÇÅ

    Íàðóøåíèå îáìåííûõ ïðîöåññîâ ïðè ïñîðèàçå ÿâèëîñü îñíîâàíèåì äëÿ íàçíà÷åíèÿ äèåòîòåðàïèè.  ðàáîòàõ ðàçëè÷íûõ àâòîðîâ óêàçûâàåòñÿ íà öåëåñîîáðàçíîñòü îãðàíè÷åíèÿ ïðè¸ìà ïèùè, ñîáëþäåíèå âåãåòàðèàíñêîé äèåòû â òå÷åíèå ìíîãèõ ìåñÿöåâ è äàæå ëåò.  ñâÿçè ñ ïðåäñòàâëåíèåì î òîì, ÷òî ïñîðèàç ÿâëÿåòñÿ ñâîåîáðàçíûì « ëèïîèäîçîì êîæè» , ìíîãèå äåðìàòîëîãè ïðåäëàãàëè äèåòó ñ îãðàíè÷åíèåì æèâîòíûõ æèðîâ. Îäíàêî ðåçóëüòàòû ïðîòèâîðå÷èâû. Îïðåäåë¸ííûå ðåçóëüòàòû ïîëó÷åíû ïðè ñîáëþäåíèè äèåòû ñ îãðàíè÷åíèåì ïîâàðåííîé ñîëè, ïðÿíîñòåé, óãëåâîäîâ è äð. Ñëåäóåò ïðèäåðæèâàòüñÿ ìíåíèÿ î öåëåñîîáðàçíîñòè èíäèâèäóàëüíîé äèåòû â çàâèñèìîñòè îò ñòàäèè ïðîãðåññèðîâàíèÿ çàáîëåâàíèÿ, îñîáåííîñòè îáìåíà âåùåñòâ, íàëè÷èÿ ñîïóòñòâóþùèõ çàáîëåâàíèé è îñëîæíåíèé ïñîðèàçà (ïîëèàðòðèò, ýðèòðîäåðìèÿ è äð. ). Ïðèäàâàÿ îïðåäåë¸ííîå çíà÷åíèå äèåòîòåðàïèè, ñ÷èòàåòñÿ âîçìîæíûì ðåêîìåíäîâàòü å¸ ýëåìåíòû â ñî÷åòàíèè ñ ëåêàðñòâåííûìè ñðåäñòâàìè, êàê â ïåðèîä ïðîÿâëåíèÿ, òàê è â ïåðèîä ïðåäïîëàãàåìîãî îáîñòðåíèÿ çàáîëåâàíèÿ (âåñíà, îñåíü).

     ñòàäèè ïðîãðåññèðîâàíèÿ ïñîðèàçà â òå÷åíèå 2- 3 íåäåëü íàçíà÷àþò äèåòó, êîòîðàÿ îáåñïå÷èâàåò ìåõàíè÷åñêîå è õèìè÷åñêîå ùàæåíèå îðãàíîâ ïèùåâàðåíèÿ è ñîçäàåò ìàêñèìàëüíûé ïîêîé ïå÷åíè è êèøå÷íèêó.  ôèçèîëîãè÷åñêè ïîëíîöåííîé ïî áåëêàì è óãëåâîäàì äèåòå îãðàíè÷èâàþò äî 70- 75 ã ñîäåðæàíèå æèðîâ. Ïðè äèñïåïòè÷åñêèõ ÿâëåíèÿõ (òîøíîòà, âçäóòèå, çàïîðû, ïîíîñû è äð. ), êîëè÷åñòâî æèðîâ óìåíüøàþò äî 50 ã. Äèåòó îáîãàùàþò ïðîäóêòàìè, ñîäåðæàùèìè ïîëíîöåííûå áåëêè è ëèïîòðîïíûå âåùåñòâà — â ïåðâóþ î÷åðåäü ìîëî÷íûìè (òâîðîã), à òàêæå ðÿä âèòàìèíîâ (îâîùè, ôðóêòû, ÿãîäû è èõ ñîêè). Ñîäåðæàíèå ëåãêîóñâîÿåìûõ óãëåâîäîâ (ñàõàð, ì¸ä, âàðåíüå) íå äîëæíî áûòü âûøå ôèçèîëîãè÷åñêèõ íîðì. Öåëåñîîáðàçíû 1- 2 ðàçà â íåäåëþ ðàçãðóçî÷íûå äíè. Ïîäîáíûå çèãçàãè â ïèòàíèè, ïî- âèäèìîìó, ñïîñîáñòâóþò ïåðåñòðîéêå îáìåíà è ìîáèëèçàöèè æèðà èç äåïî. Ðàçãðóçî÷íûå äíè ïðèìåíÿþòñÿ òàêæå ñ öåëüþ ñîçäàíèÿ åù¸ áîëüøåãî ïîêîÿ ïåðåâîçáóæä¸ííîìó àïïàðàòó ïîäæåëóäî÷íîé æåëåçû. Ñðåäè ðàçãðóçî÷íûõ (êîíòðàñòíûõ) äíåé ìîæíî íàçâàòü:

    à) ìÿñíîé ðàçãðóçî÷íûé äåíü — 400 ã îòâàðíîé íåñîë¸íîé ãîâÿäèíû (äëÿ âçðîñëîãî) äåëÿò íà 5 ïðè¸ìîâ. Äîïîëíèòåëüíî äàþò 2 ðàçà â äåíü ïî 100 ã ãàðíèðà (êàïóñòà áåëîêî÷àííàÿ ñûðàÿ, ìîðêîâü, îãóðöû) è 2 ñòàêàíà îòâàðà øèïîâíèêà èëè íåñëàäêîãî, íåêðåïêîãî ÷àÿ.

    á) òâîðîæíî- êåôèðíûé ðàçãðóçî÷íûé äåíü — 400 ã òîùåãî òâîðîãà è 500 ìë êåôèðà. Ïèùà äà¸òñÿ â 5 ïðè¸ìîâ.

    â) ÿáëî÷íûé ðàçãðóçî÷íûé äåíü — 1, 5 êã ÿáëîê, ëó÷øå êèñëûõ ñîðòîâ (àíòîíîâñêèõ) â òå÷åíèå äíÿ. Æèäêîñòè íå äîáàâëÿþò.

    ã) êåôèðíûé ðàçãðóçî÷íûé äåíü — 1, 5 ë êåôèðà â òå÷åíèå äíÿ.

    ä) îâîùíîé ðàçãðóçî÷íûé äåíü — 1, 5 êã îâîùåé (çà èñêëþ÷åíèåì êàðòîôåëÿ) ëþáîé êóëèíàðíîé îáðàáîòêè, íî ëó÷øå â òóø¸íîì âèäå. Äîïîëíèòåëüíî äàþò 2 ñòàêàíà îòâàðà øèïîâíèêà èëè íåêðåïêîãî, íåñëàäêîãî ÷àÿ. Îâîùè äàþòñÿ â 5 ïðè¸ìîâ. Æåëàòåëüíî îáîãàùåíèå äèåòû ïðîäóêòàìè ìîðÿ (ìîðñêàÿ êàïóñòà, ñàëàò « Ñàõàëèíñêèé» , êàëüìàðû, ïàñòà « Îêåàí» ), à òàêæå â âèäå ñàìîñòîÿòåëüíûõ áëþä èëè êàê ÷àñòü ñàëàòîâ. Ýòè ïðîäóêòû îñîáåííî ïîêàçàíû ïðè êîðîíàðíîì àòåðîñêëåðîçå (èøåìè÷åñêàÿ áîëåçíü ñåðäöà) ñ ïîâûøåííîé ñâåðòûâàåìîñòüþ êðîâè, à ìîðñêàÿ êàïóñòà — ïðè íàêëîííîñòè ê çàïîðàì. Ïîëåçíî âêëþ÷åíèå â äèåòó ïðîäóêòîâ è áëþä, ñîäåðæàùèõ ïøåíè÷íûå îòðóáè, à òàêæå èñïîëüçîâàíèå ñïåöèàëüíûõ äèåòè÷åñêèõ ïðîäóêòîâ, ïðåäíàçíà÷åííûõ äëÿ áîëüíûõ àòåðîñêëåðîçîì. Ìîæíî ïðèìåíÿòü ôðóêòîâî- îâîùíóþ äèåòó: 1- é çàâòðàê — 200 ã ãîðÿ÷åãî îòâàðà ïëîäîâ øèïîâíèêà, ñàëàò èç ñâåæåé êàïóñòû, ìîðêîâè è ÿáëîê ñ 10 ã ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà; 2- é çàâòðàê — îâîùíîå ïþðå, 100 ìë ôðóêòîâîãî ñîêà. Îáåä: 250 ã âåãåòàðèàíñêîãî ñóïà, îâîùíîé ñàëàò ñ 10 ã ñìåòàíû èëè ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà, 100 ã îðåõîâ. Ïîëäíèê: ò¸ðòàÿ ìîðêîâü èëè ñâ¸êëà, îòâàð ïëîäîâ øèïîâíèêà. Óæèí: âèíåãðåò ñ 10 ã ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà, 200 ìë êîìïîòà èç ñóõîôðóêòîâ èëè ñîêà. Õëåá áåññîëåâîé èç ìóêè ãðóáîãî ïîìîëà — 100 ã, ñàõàð èëè êñèëèò — 30 ã â äåíü.

     ðÿäå ñëó÷àåâ ïñîðèàç ïðèâîäèò ê ðàçâèòèþ àðòðîçîâ, ïîëèàðòðèòà. Ïèòàíèå â äàííîì ñëó÷àå ñòðîèòñÿ íà îñíîâå ¹ 10 ñ ó÷¸òîì îñîáåííîñòåé òå÷åíèÿ áîëåçíè, å¸ ñòàäèè, ðàñïðîñòðàí¸ííîñòè, íàëè÷èè ôóíêöèîíàëüíûõ èçìåíåíèé âíóòðåííèõ îðãàíîâ, ëåêàðñòâåííîé òåðàïèè. Ïðè îñòðûõ ÿâëåíèÿõ èçìåíåíèé ñî ñòîðîíû ñóñòàâîâ (áîëè, óâåëè÷åíèå èõ â ðàçìåðàõ è ïð. ) ïîêàçàíà äèåòà ñ óìåíüøåíèåì óãëåâîäîâ äî 200- 250 ã (30 ã ñàõàðà), îãðàíè÷åíèåì áåëêîâ — 70- 80 ã.  äèåòå óìåíüøàþò ñîäåðæàíèå æèäêîñòè äî 1 ë. Ïèùó ãîòîâÿò áåç ñîëè, 3- 5 ã å¸ âûäàþò áîëüíîìó íà ðóêè. Äèåòó îáîãàùàþò âèòàìèíàìè, îñîáåííî Ñ è Ð, çà ñ÷¸ò îòâàðà øèïîâíèêà, ðÿáèíû, îáëåïèõè, ïëîäîâ è îâîùåé, èõ ñîêîâ. Ïðè¸ì ïèùè 6 ðàç â äåíü. Ìÿñî è ðûáó îòâàðèâàþò. Èñêëþ÷àþò ìÿñíûå è ðûáíûå áóëüîíû.  äèåòå ñëåäóåò óâåëè÷èòü êîëè÷åñòâî êàëèÿ, îñîáåííî ïðè ëå÷åíèè ãîðìîíàìè. Çà ñ÷¸ò ìîëî÷íûõ ïðîäóêòîâ ïðè ýòîì ïîâûøàþò ñîäåðæàíèå êàëüöèÿ. Ïðè èíòåíñèâíîé òåðàïèè ãëþêîêîðòèêîèäàìè, òàêæå ñàëèöèëàòàìè, íåñòåðîèäíûìè ïðîòèâîâîñïàëèòåëüíûìè ïðåïàðàòàìè (ìåòèíäîë, áðóôåí, èïóáðîôåí, îðòîôåí è ïð. ) íåîáõîäèìû äîïîëíèòåëüíûå èçìåíåíèÿ äèåòû äëÿ ïðåäóïðåæäåíèé ïîáî÷íûõ ýôôåêòîâ îò ýòèõ ëåêàðñòâ. Ïðè ýòîì óâåëè÷èâàþò ïîòðåáëåíèå ïîëíîöåííûõ áåëêîâ, ïðîäóêòîâ ñ ëèïîòðîïíûìè âåùåñòâàìè (òâîðîã, áëþäà èç íåæèðíûõ ñîðòîâ ìÿñà, ðûáû, íåðûáíûõ ìîðåïðîäóêòîâ, ïå÷åíè). Êîëè÷åñòâî óãëåâîäîâ ñíèæàþò, îñîáåííî çà ñ÷¸ò ñàõàðà. Ïðåäïî÷òèòåëüíû ãðå÷íåâàÿ è îâñÿíàÿ êàøè. Èñêëþ÷àþò òóãîïëàâêèå æèðû (ãîâÿæèé æèð, êîìáèæèð). Ðåçêî óìåíüøàþò êîëè÷åñòâî ïîâàðåííîé ñîëè, èñòî÷íèêè ùàâåëåâîé êèñëîòû (ùàâåëü è äð. ) óâåëè÷èâàþò ñîäåðæàíèå êàëèÿ (êóðàãà, èçþì, ÷åðíîñëèâ, ñâåæèå îâîùè, ôðóêòû).

    Ïðè âÿëîòåêóùåì ïñîðèàòè÷åñêîì ïîëèàðòðèòå ìîãóò áûòü ïîëåçíû ðàçãðóçî÷íûå äíè èç ñûðûõ îâîùåé èëè ôðóêòîâ. Ïðè äîáðîêà÷åñòâåííîì òå÷åíèè ïñîðèàçà è îòñóòñòâèè ôóíêöèîíàëüíûõ èçìåíåíèé îðãàíîâ ïèùåâàðåíèÿ äîïóñòèìà äèåòà ¹ 15, íî íàäî ñòðîãî ñîáëþäàòü ðåæèì ïèòàíèÿ, èçáåãàòü îáèëüíîé åäû, èñêëþ÷èòü æèðíûå ñîðòà ìÿñà, êîï÷¸íîñòè, ïðÿíîñòè, îñòðûå çàêóñêè, ñäîáíîå è ñëî¸íîå òåñòî. Íåîáõîäèìî èçìåíèòü è ðåæèì ïèòàíèÿ: îíî äîëæíî ñòàòü 5- 6- òè ðàçîâîå, ìàëûìè ïîðöèÿìè, ÷òîáû ñíèçèòü àïïåòèò. Äîñòèãàåòñÿ ýòî ââåäåíèåì ìåæäó îñíîâíûìè ïðè¸ìàìè ïèùè ìàëîêàëîðèéíûõ ïðîäóêòîâ, â îñíîâíîì íàòóðàëüíûõ îâîùåé è ôðóêòîâ: êàïóñòû, ìîðêîâè, ðåïû, áðþêâû, ÿáëîê è ò. ï.

    Ñàìî ñîáîþ ðàçóìååòñÿ, ÷òî íåäîïóñòèìî óïîòðåáëåíèå ëþáûõ ñïèðòíûõ íàïèòêîâ — ïèâà, âèíà, âîäêè. Íåñîáëþäåíèå ýòîãî òðåáîâàíèÿ ñâîäèò íà íåò âñ¸ ëå÷åíèå, òàê êàê ëþáàÿ äàæå íåçíà÷èòåëüíàÿ âûïèâêà ðåçêî îñëàáëÿåò ñàìîêîíòðîëü áîëüíîãî çà ïîòðåáëåíèåì ïèùè, óõóäøàåò ñîñòîÿíèå îáåçâðå* æèâàþùåé ôóíêöèè ïå÷åíè, îòðèöàòåëüíî äåéñòâóåò íà íåðâíóþ ñèñòåìó. Ïðè ïîÿâëåíèè ãîðå÷è âî ðòó â óòðåííèå ÷àñû, òóïûå áîëè â ïðàâîì ïîäðåáåðüå, â äèåòå îãðàíè÷èâàþò ñàõàðà è äîïîëíèòåëüíî ââîäÿò îâîùè, ôðóêòû, ÿãîäû, à òàêæå ðàñòèòåëüíûå ìàñëà. Ïîñëåäíèå ìîãóò ñîñòàâèòü äî 50% âñåõ æèðîâ.

    Ïðè ïñîðèàçå â ïîæèëîì è ïðåêëîííîì âîçðàñòå è ñîïóòñòâóþùåì àòåðîñêëåðîçå ðåêîìåíäóåòñÿ äèåòà ñ îãðàíè÷åíèåì ïðîäóêòîâ è ïèùåâûõ âåùåñòâ, âîçáóæäàþùèõ íåðâíóþ ñèñòåìó, æåëóäîê, ïå÷åíü (ýêñòðàêòèâíûå âåùåñòâà ìÿñà, ðûáû, êðåïêèé ÷àé è êîôå), ïîâàðåííîé ñîëè, õîëåñòåðèíà. Îäíîâðåìåííî óâåëè÷èâàþò ïðîäóêòû — èñòî÷íèêè âèòàìèíîâ, îñîáåííî âèòàìèíà Ñ, à òàêæå êàëèÿ, ìàãíèÿ, éîäà, ïèùåâûõ ãðóáûõ âîëîêîí (êëåò÷àòêà, ïåêòèíû è äð. ).

    Ïðè íàëè÷èè èçáûòî÷íîãî âåñà áîëüíûì çíà÷èòåëüíî óìåíüøàþò ïîòðåáëåíèå ñàõàðà, ïøåíè÷íîãî õëåáà. Æèâîòíûå æèðû ïðè âîçìîæíîñòè çàìåíÿþò ðàñòèòåëüíûìè ìàñëàìè. Ñîäåðæàíèå áåëêîâ íà óðîâíå ôèçèîëîãè÷åñêèõ íîðì (80- 100 ã), èç íèõ 50- 55% — æèâîòíûå çà ñ÷¸ò íåæèðíûõ ìîëî÷íûõ ïðîäóêòîâ, ðûáû, ìîðåïðîäóêòîâ.

    Ïðè ïñîðèàçå íåðåäêî ñîïóòñòâóþùèì ÿâëÿåòñÿ õðîíè÷åñêèé ãàñòðèò ñ ïîâûøåííîé ñåêðåöèåé æåëóäî÷íîãî ñîêà. Ïðè îáîñòðåíèè ãàñòðèòà ïðèìåíÿþò äèåòû ãðóïïû ¹ 1 â öåëÿõ õèìè÷åñêîãî è ìåõàíè÷åñêîãî ùàæåíèÿ æåëóäêà, óñêîðåíèÿ îïîðîæíåíèÿ æåëóäêà è êèøå÷íèêà, ñíèæåíèÿ ñåêðåöèè æåëóäî÷íîãî ñîêà. Ïî ñîäåðæàíèþ îñíîâíûõ ïèùåâûõ âåùåñòâ è ýíåðãåòè÷åñêîé öåííîñòè ðàöèîí äîëæåí ñîîòâåòñòâîâàòü ôèçèîëîãè÷åñêèì íîðìàì. Ïèùà äà¸òñÿ â îñíîâíîì â ïîëóæèäêîì, ïþðå- è êàøèöåîáðàçíîì âèäå. Âñå áëþäà îòâàðèâàþò â âîäå èëè íà ïàðó è ïðîòèðàþò. Èñêëþ÷àþò æàðåíûå, òóø¸íûå è çàïå÷¸ííûå áëþäà, ìÿñíûå, ðûáíûå è ãðèáíûå áóëüîíû è ñîóñû, êðåïêèå îòâàðû îâîùåé, îñòðûå è ñîë¸íûå çàêóñêè, êâàøåíûå è ìàðèíîâàííûå îâîùè è ïëîäû, êîï÷¸íîñòè, áîãàòûå ïèùåâûìè âîëîêíàìè è ñîåäèíèòåëüíîé òêàíüþ ïðîäóêòû, ïðÿíîñòè è ïðÿíûå îâîùè, êèñëûå ïëîäû, ãàçèðîâàííûå íàïèòêè, êîôå, ìîðîæåíîå.  ðàöèîí âêëþ÷àþò ñóïû: èç ïðîò¸ðòîé êðóïû ìîëî÷íûå ñ äîáàâëåíèåì îòâàðíûõ ïðîò¸ðòûõ îâîùåé; îòâàðíîå ìÿñî â âèäå êîòëåòíîé èëè ïðîò¸ðòîé ìàññû (êîòëåòû, êíåëè, ñóôëå è äð. ), èíîãäà — êóñêîì, îñîáåííî ðûáó; ÿéöà — âñìÿòêó, ïàðîâûå îìëåòû; öåëüíîå ìîëîêî, ñëèâêè, ñâåæèå íåêèñëûå ñìåòàíó è òâîðîã, áëþäà èç òâîðîãà; ïîëóæèäêèå è ïîëóâÿçêèå êàøè èç ìàííîé, ðèñîâîé, ãðå÷íåâîé è îâñÿíîé êðóïû, ïóäèíãè èç êàø, îòâàðíóþ âåðìèøåëü, îòâàðíûå è ïðîò¸ðòûå êàðòîôåëü, ìîðêîâü, ñâ¸êëó, öâåòíóþ êàïóñòó, êàáà÷êè, òûêâó; ÿáëîêè çàïå÷¸ííûå, ïðîò¸ðòûå, ñïåëûå ñëàäêèå ïëîäû, íåêðåïêèé ÷àé ñ ìîëîêîì èëè ñëèâêàìè; ìàñëî ñëèâî÷íîå íåñîë¸íîå è ðàñòèòåëüíûå ðàôèíèðîâàííûå ìàñëà â íàòóðàëüíîì âèäå; ïøåíè÷íûé õëåá â÷åðàøíåé âûïå÷êè è ïîäñóøåííûé, ñóõàðè, ñóõîå ïå÷åíüå. Ðåæèì ïèòàíèÿ — 5- 6 ðàç â äåíü äðîáíûìè ïîðöèÿìè. ×åðåç 1- 2 ìåñÿöà ïîñëå èñ÷åçíîâåíèÿ ñèìïòîìîâ ôóíêöèîíàëüíîé ãèïåðñåêðåöèè æåëóäî÷íîãî ñîêà ðåêîìåíäóåòñÿ ïîñòåïåííîå ðàñøèðåíèå ðàöèîíà (îòâàðíîå ìÿñî êóñêîì, îòâàðíûå íåïðîò¸ðòûå îâîùè, ðàññûï÷àòûå êàøè, ñóïû ñ âêëþ÷åíèåì íåïðîò¸ðòîé êðóïû è îâîùåé, äî 2- õ ðàç â íåäåëþ íåêðåïêèé ìÿñíîé èëè ðûáíûé áóëüîí).

    Ëå÷åáíîå èëè äèåòè÷åñêîå ïèòàíèå áîëüíûõ ïñîðèàçîì, îñîáåííî â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ, òðåáóåò âûïîëíåíèÿ òåõíîëîãèè ïðèãîòîâëåíèÿ íåêîòîðûõ áëþä. Îòâàðû è íàñòîè, êîòîðûå óïîìèíàþòñÿ â òåêñòå, ïðåäñòàâëÿþò ñîáîé âèòàìèíèçèðîâàííûå íàïèòêè èç ñóø¸íûõ ïëîäîâ, ëå÷åáíûõ òðàâ, îòðóáåé. Äëÿ èõ ïðèãîòîâëåíèÿ ïðîìûòûå ÿãîäû (ñóø¸íàÿ ÷åðíèêà è äð. ), ïëîäû øèïîâíèêà (äðîáÿò) è äðóãèå çàëèâàþò êèïÿòêîì, ïðîâàðèâàþò â òå÷åíèå 10 ìèíóò è íàñòàèâàþò â òå÷åíèå íåñêîëüêèõ ÷àñîâ. Îòâàðû è íàñòîè ïðîöåæèâàþò, ââîäÿò ñàõàð èëè êñèëèò (ñîðáèò), èíîãäà ëèìîííûé ñîê èëè ì¸ä. Íàïèòêè èç ÿãîä, ôðóêòîâ è îâîùåé ãîòîâÿò íà îñíîâå îòâàðîâ è íàñòîåâ, äëÿ âèòàìèíèçàöèè ââîäÿò íàòóðàëüíûå ñîêè.  îòëè÷èå îò ïîñëåäíèõ, íàïèòêè ìåíåå êîíöåíòðèðîâàííûå (âîäû äî 75 % ). Èñïîëüçóþò òàêæå ìîëîêî, ñëèâêè, êèñëîìîëî÷íûå ïðîäóêòû. Äëÿ ïîëó÷åíèÿ ñîêîâ èñïîëüçóþò ñî÷íûå ÿãîäû è ïëîäû, â ÷àñòíîñòè ÷¸ðíóþ è êðàñíóþ ñìîðîäèíó, âèíîãðàä, îáëåïèõó, êëþêâó, ãîëóáèêó, íàèáîëåå ïðèìåíÿåìûå â äèåòè÷åñêîì ïèòàíèè áîëüíûõ ïñîðèàçîì. Îâîùíûå ñîêè ãîòîâÿò èç ìîðêîâè, ïîìèäîðîâ, êàïóñòû, ñâåêëû, êàðòîôåëÿ. Ñîê èç ïëîäîâ è ÿãîä ìîæíî èñïîëüçîâàòü ñ ìÿêîòüþ. Ïðè îòñóòñòâèè ñîêîâûæèìàëêè ÿãîäû òîëêóò â ýìàëèðîâàííîé èëè ôàÿíñîâîé ïîñóäå äåðåâÿííûì ïåñòèêîì, ïëîäû è îâîùè íàòèðàþò íà ïëàñòìàññîâîé òåðêå. Ñîê îòæèìàþò ÷åðåç ìàðëþ èëè ïîëîòíÿíóþ òêàíü. Äëÿ ëó÷øåãî èçâëå÷åíèÿ áèîëîãè÷åñêè àêòèâíûõ âåùåñòâ ìåçãè (îòæèìêè) çàëèâàþò ãîðÿ÷åé âîäîé è íàñòàèâàþò.  ïðîöåæåííûé íàñòîé äîáàâëÿþò ïî âêóñó ñàõàð (êñèëèò), ì¸ä è îòæàòûé ñîê, êîòîðûé äî èñïîëüçîâàíèÿ îáÿçàòåëüíî ñîõðàíÿþò â õîëîäèëüíèêå. Äëÿ óëó÷øåíèÿ âêóñà è óñèëåíèÿ ëå÷åáíîãî äåéñòâèÿ îâîùíûå ñîêè êóïàæèðóþò (ñìåøèâàþò) ñ ôðóêòîâûìè (ìîðêîâíî- àïåëüñèíîâûé), (ñâåêîëüíî- ÿáëî÷íûé) è äð. , èñïîëüçóþò íàòóðàëüíûå ñ äîáàâëåíèåì ñèðîïîâ, ñàõàðà èëè ñîêîâ ïðîìûøëåííîãî ïðîèçâîäñòâà.

     äåðìàòîëîãè÷åñêîé ïðàêòèêå, â òîì ÷èñëå è â ëå÷åíèè ïñîðèàçà, íåðåäêî ïðèìåíÿþò ïèòüåâûå ìèíåðàëüíûå âîäû. Ê íèì îòíîñÿò:

    — Áîðæîìè — ù¸ëî÷íî- óãëåêèñëàÿ âîäà, íàçíà÷àþò ïðè ñîïóòñòâóþùèõ áîëåçíÿõ îáìåíà âåùåñòâ (îæèðåíèå, äèàáåò, ïîäàãðà), îêñàäàòóðèè, ïîâûøåííîé ñåêðåòîðíîé ôóíêöèè æåëóäêà, áîëåçíÿõ ïå÷åíè.

    — Ñëàâÿíîâñêàÿ, Ñìèðíîâñêàÿ âîäû — ðàäèîàêòèâíûå ù¸ëî÷íî- ãëàóáåðîâîèçâåñòêîâûå ñî çíà÷èòåëüíûì ñîäåðæàíèåì æåëåçà. Íàçíà÷àþò ïðè áîëåçíÿõ ïå÷åíè, æåë÷íûõ ïóòåé, æåëóäêà (ïîâûøåííàÿ êèñëîòíîñòü æåëóäî÷íîãî ñîêà), ïîäàãðå, ôîñôàòóðèè. Ïîäîãðåòóþ äî 40- 45° âîäó ïüþò çà 1, 5 ÷àñà äî ïðè¸ìà ïèùè.

    — Àðçíè — õëîðèäíî- ãèäðîêàðáîíàòíî- íàòðèåâàÿ âîäà, íàçíà÷àåòñÿ ïðè áîëåçíÿõ îáìåíà âåùåñòâ, îêñàëàòóðèè, ïîíèæåííîé ñåêðåòîðíîé ôóíêöèè æåëóäêà, áîëåçíÿõ ïå÷åíè.

    — Åññåíòóêè ¹ 4 è 17 — ñîëÿíî- ù¸ëî÷íûå âîäû íàçíà÷àþò ïðè áîëåçíÿõ îáìåíà âåùåñòâ (îæèðåíèå, äèàáåò, ïîäàãðà), ïå÷åíè, æåë÷íûõ ïóòåé, æåëóäêà ñ ïîíèæåííîé ñåêðåòîðíîé ôóíêöèåé, îêñàëàòóðèè. Ïðèìåíÿþò ïî 1 ñòàêàíó 2- 3 ðàçà â äåíü; ïðè ïîíèæåííîé êèñëîòíîñòè — çà 20- 30 ìèíóò äî åäû; ïðè îòñóòñòâèè êèñëîòíîñòè — îäíîâðåìåííî ñ ïðè¸ìîì ïèùè, ïðè âûñîêîé êèñëîòíîñòè — çà 1, 5- 2 ÷àñà äî åäû.

    — Ïîëþñòðîâî — æåëåçèñòî- êàðáîíàòíàÿ âîäà, íàçíà÷àåòñÿ ïðè ñîïóòñòâóþùèõ àíåìè÷åñêèõ ñîñòîÿíèÿõ ïî 1/ 2 ñòàêàíà 3 ðàçà â äåíü çà 30 ìèíóò äî åäû.

    — Áàòàëèíñêàÿ âîäà — ãëàóáåðîâàÿ âîäà, êîòîðàÿ íàçíà÷àåòñÿ ïðè áîëåçíÿõ ïå÷åíè, õðîíè÷åñêèõ çàïîðàõ, ìåòåîðèçìå ïî 1- 2 ñòàêàíà íàòîùàê èëè ïåðåä åäîé.

  3. Àâàòàð äëÿ nedug67043 Íîâè÷îê
    ñîîáùåíèé
    1
    äèåòà

Êëèíèêà ñòîìàòîëîãèè è êîñìåòîëîãèè â Ìîñêâå

Ìåòêè ýòîé òåìû

Âàøè ïðàâà

  • Âû ìîæåòå ñîçäàâàòü íîâûå òåìû
  • Âû ìîæåòå îòâå÷àòü â òåìàõ
  • Âû íå ìîæåòå ïðèêðåïëÿòü âëîæåíèÿ
  • Âû íå ìîæåòå ðåäàêòèðîâàòü ñâîè ñîîáùåíèÿ
  •