Êîôå îòíîñèòñÿ ê òåì íàïèòêàì, êîòîðûå ëþáÿò è ïüþò ïî÷òè âñå. Êòî-òî îãðàíè÷èâàåòñÿ îäíîé ÷àøå÷êîé çà çàâòðàêîì, à äëÿ íåêîòîðûõ êîôå ïðåâðàùàåòñÿ ïðàêòè÷åñêè â íàðêîòèê, áåç êîòîðîãî ÷åëîâåê ïðîñòî íå ìîæåò íîðìàëüíî ðàáîòàòü. Îïàñíî ëè ýòî? È, âîîáùå, íàñòîëüêî ëè âðåäåí êîôå, êàê ìíîãèå ñ÷èòàþò? À ìîæåò îò êîôå áîëüøå ïîëüçû, ÷åì âðåäà?
 äðåâíîñòè ïîíÿòèÿ «÷àøå÷êà êîôå» íå ñóùåñòâîâàëî ïî òîé ïðîñòîé ïðè÷èíå, ÷òî çåðíà êîôå òîãäà íå ìîëîëè è íå âàðèëè, à åëè öåëèêîì, îáæàðèâ íà æèâîòíîì æèðå. Èìåííî òàê â òå÷åíèå ñòîëåòèé äåëàëè âîñòî÷íî-àôðèêàíñêèå ïëåìåíà, ñ÷èòàâøèå, ÷òî êîôå – ýòî çàìå÷àòåëüíûé ïðîäóêò ïèòàíèÿ, îêàçûâàþùèé ñòèìóëèðóþùåå äåéñòâèå íà îðãàíèçì. Ïåðâûå äåðåâüÿ êîôå áûëè îáíàðóæåíû â Ýôèîïèè, â ïðîâèíöèè Êàôôà, êîòîðàÿ è äàëà íàçâàíèå ýòîìó ïðîäóêòó. Òîëüêî â XIV âåêå åãî çäåñü îáíàðóæèëè àðàáñêèå êóïöû, êîòîðûå ïðèâåçëè çåðíà â Éåìåí. Ñîáñòâåííî, èìåííî àðàáàì ìû è îáÿçàíû ïîÿâëåíèåì êîôå êàê íàïèòêà.
Ïîëíàÿ âåðñèÿ ñòàòüè:
http://www.nedug.ru/news/36571.html