У кого есть опыт изготовления шавермы в домашних условиях?

[liolik]

Ну если в дом. условиях, то имхо, лучше- мясо по французски!
На смазанный противень - отбитое мсяо с перцем, солью, соком лимона.
Сверху - слой помидоров в соку (0,5 мм), слой лука с поперечным срезом,
поверх -слой тонко нарезанного картофеля (по технологии 0,13 микрон ) 0,3 мм
достаточно), ну а после - пакетиками с майонезом (срез маленький нужно сделать),
мелкой клеткой покрываем всю площадь "боя". В довершение - безжалостно
крошим на него около 400-500 гр. твердого сыра, типа "атлет".
Запекаем в духовке на медленном огне до появления золотистой корочки.
Даем остынуть.
Далее, как и положено, угощаем гостей!
Уши видели? Все равно не оттащите!

Щаверма отдыхает.
(хотя продукты почти те же.
Да, самое главное – готовьте с хорошим настроением!!!)

[Scud]

Чёрт возьми! Что ж вы все так майонезом упиваетесь?!
Кстати у французов с майонезом почти не пекут и не жарят.
И какого черта с ним что то жарить, если там растительное масло,
процентов 60-80.

[олег 2002]

Коричневый творог
Почему "упиваетесь"?!
Я лично его в свободном состоянии и на дух не переношу..

[kozerog]

Не знаю какую воду вы пьете, а мы пьем дистиллированную...

[Evaela1]

что, кстати, очень вредно, т.к. в ней нет минеральных солей..

а мне очень нравится шаверма на белорусской, прямо у кольцевой, справа. И красного перца мужик много кладет

[sva]

Был летом в Сочах - дык там ее вообще готовят голимо. В холодный лаваш кладут мясо (неважно какое) - теплое, красный перец, морковку по корейски, квашеную капусту все холодное и соус. Есть можно, но на вкус дерьмо (с) крокодил Данди. Называют шаурма
Самая вкусная которую ел было в Питере - шаверма. Сам тоже делал с обычным майонезом и Обязательно острым кетчупом. Ну а там по вкусу огурец соленый, немного лука, куру (или свинину, чтоб не заморачиваться можно готовый оливье в питу засандалить, главное огурец класть после прогрева всего хозяйства в микроволновке, а то *рань получится. Самая большая проблема (для меня) заворачивать это как в ларьках - рассыпается зараза.

[леа]

что, кстати, очень вредно, т.к. в ней нет минеральных солей..
Ага, те которые есть в организме в ней растворяются и, соответственно, из него вымываются.

[Витамин]

Если нормально питаться это не актуально. Кроме того, боржомом тоже не брезгуем

[volkar]

Блин! В детстве У ментро озерки жил, когда оно еще строилось только, съездить что ли родные места по видать, шурмы по жувать
Что то после Ваших анегдотов есть совсем перехотелось, особенно после второй части Коричневый творог:
Господа!!!

Поставьте эксперимент: дайте жителю арабской страны поробовать это и спросите - шаурма или шаверма,
напомнив про мясо....

Прибъет нафиг

[Juletta]

Спасибо я все понял, но что такое "слой помидоров в соку 0.5мм" не просек?

Хуже источника отравления чем дистилированная вода найти трудно. Или у Вас внутри аккумулятор?

[vers1973]

Это дольки помидора толщиной по 0.5мм

[reprty]

Всю ветку читать ломы, но у меня есть большое подозрение, что то, что вы называете шаурма, на самом деле называется ДЁНЭР

[koshechka]

денер - штырь с мясом, способ приготовления мяса.
кебаб - соус к нему с турецким горохом
шаурма (пита, ролло, турецкая пицца) - разные формы упаковывания мяса, салата и остального.

[B412p6k106]

слой помидоров в соку 0.5мм" - это слегка переспелые помидоры,
всего лишь слегка; да и небольшая ошибочка вышла, вестимо - 0,5 см.

[mashet]

Правильно "шуарма". Нет в арабском "в", ну совсем нет!