Про кефир

[Тати]

короче покупаешь молоко из бочки, переливаешь в банку (3 л например), оно стоит в тёплом месте ( возле батареи зимой, летом где удобно). Оно скисает за сутки, потом с сахарком его хлоп, и зашибись.

Не рекомендую. Молоко киснет не только от молочно-кислых бактерий, но и от прочих других. Желаете один раз попробовать 3 литра кишечной палочки?

Кефир весчь - но ряженка лучше. С пенкой. Ваащеееееее.....

[Антоха]

Ряженка/простокваша -- суксь

[МС]

Кефир есть ГУД. Хотя с пивом сравнивать бесполезно - разные весовые категории.
Но свежайшее молоко, особенно если ты сам его надоил, ... а перед тем ещё и 4-6 часов под солнцем эту самую бурёнку пас ... короче, вне конкуренции. (тем более что с пивом на деревне проблемы )

[Irin]

а перед тем ещё и 4-6 часов под солнцем эту самую бурёнку пас МААААЛЧАТЬ, поручик, со своими зоофильскими шуточками!!!

[наталья_N]

Вообще в кефире 0,7 %.



Это было бы просто супер, если б в этом продукте было не более 1,5%

[Милена]

Какие шуточки, Крым, речка, колхозное поле, до ближайшего моря 60 км. И так 2 месяца.

[Света]

Но свежайшее молоко, особенно если ты сам его надоил,
Подавляющая часть людей утрачивает способность перерабатывать молоко с возрастом. Поэтому для большинства взрослых людей молоко не есть полезно!

Ряженка, самодельная (на правильной закваске) - это писец.

[odiss]

... большинства взрослых людей - ни большенством, ни уж тем более таким уж взрослым я себя не считаю.

[Ирина_А]

Бифидофлору восстанавливает, говорят. А вообще литру кефиру я бы сейчас скушал...

[АленаЛ]

ни большенством, ни уж тем более таким уж взрослым я себя не считаю.
Взрослый, в данном случае, это чел старше 3 лет.

[Mariolla]

ТОЛЬКО ЗА!

[Юлия]

кефир полюбила за время беременности.очень люблю попить кефирчику с кусочком черного хлеба

[татьяна]

Кефир очень полезен, даже полезнее молока, лучше усваивается.

[Nuro4ka]

Я тоже люблю кефир

[Анна]

Я за кефир и другие кисломолочные продукты
Даже у людей с непереносимостью молочного белка кисломолочные продукты переносятся легче, чем обычное молоко