-
×èòàòåëü Íåäóã.Ðó
äà èçâèíè, íå òîò ïèê÷åð... ãäå êåôèð íå íàéäó... âèäíî ñòåð, à óïàêîâêó óæå âûáðîñèë... ñëåäóþùèé ðàç...
-
×èòàòåëü Íåäóã.Ðó
Äà è êñòàòè î ñûðàõ ñ ïðîøëîé ñòðàíèöû- âñå îíè ñâîáîäíî ïðîäàþòñÿ â ëþáîì ïîðÿäî÷íîì ìàãàçèíå ( â Öèíöèííàòè, Îãàéî - çà Ôëîðèäó íå çíàþ).
-
×èòàòåëü Íåäóã.Ðó
äà òàì êåôèð ñîâåòîâàë ðåöåïò... ñì. âûøå
ÿ â Publix õîæó â îñíîâíîì... è èíîãäà â GOURMET MARKETS
-
×èòàòåëü Íåäóã.Ðó
Çíàþ ÿ òîò ïàáëèêñ. Âèäåìøè. Àíàëîã Êðîãåðà, òîëüêî ïî÷åìó-òî ãðÿçíåå (áûë â äâóõ â Îðëàíäî).
-
×èòàòåëü Íåäóã.Ðó
Àíàëîã Êðîãåðà, òîëüêî ïî÷åìó-òî ãðÿçíåå
ýòî òû áûë âèäíî â ÷åðíîì ðàéîíå Îðëàíäî... Publix íà Ôëîðèäå âïîëíå ïðèëè÷íûé
-
×èòàòåëü Íåäóã.Ðó
Íåò- â îáû÷íîì íîðìàëüíîì. ×åðíûõ íå áûëî. Ïðîñòî ïåðâîå âïå÷àòëåíèå áûëî òàêîå (ïðàâäà, ê ýòîìó íàäî äîáàâèòü åùå òî, ÷òî ÿ âîîáùå òîãäà çëîé áûë- êàññèðû êîå êàê çàäíèöàìè øåâåëÿò, ñîñèñîê íîðìàëüíûõ íåò, êðóãîì ÷åðò çíàåò ÷òî)
-
×èòàòåëü Íåäóã.Ðó
ñîñèñîê íîðìàëüíûõ íåò
ýòî òå êîòîðûå ñ äâóìÿ âèäàìè êîï÷åííîãî ñûðà... íó íå ñëîæèëîñü
-
×èòàòåëü Íåäóã.Ðó
Íå- ýòî òå, êîòîðûå ïðîèçâîäñòâà Queen City (öèíöèíàòåâñêèå, ìåñòíûå). Ïðèøëîñü áðàòü Kahn. Òàê òû äîáàâü ê ýòîìó, ÷òî ÿ ïåðåä ýòèì îêîëî 20-30 ìèíóò ñòîÿë â î÷åðåäè - ÂÒÎÐÛÌ. Ïåðåä íàìè áûë îäèí ÷åëîâåê ñ íåáîëüøèì êîëè÷åñòâîì òîâàðó- è ýòà ñêîòèêà íà êàññå åãî îáñëóæèâàëà 20-30 ìèíóò. Áëèí. 3 ãîäà ïðîøëî- äî ñèõ ïîð òðÿñåò, êàê âñïîìíþ.
-
×èòàòåëü Íåäóã.Ðó
"ïîïðîáûâàë òâîþ çàêâàñêó - íå òàê ÷òîáû î÷åíü..." - òàê ÿ æå ãîâîðèë, òîëüêî ðàçà ñ òðåòüåãî äîëæíî ïîëó÷èòüñÿ! Òóò äåëî â òîì, ÷òî ãðèáû ïðåîáðàçóþòñÿ, êàê áû èçìåíÿþòñÿ. Âîò êîãäà ïîñòàâèë ìàöîíè, à ñ îñòàòêîâ åù¸ ðàç, à îò íà 3-4 ðàç - óæå îíî! È ìíîãî çàâèñèò îò ÷óòüÿ! Ïåðåëîæèë çàêâàñêè èëè ïåðåäåðæàë - êèñëÿòèíà è ñûâîðîòêà îòñëàèâàåòñÿ. Íåäîëîæèë - æèòêîâàòî è íå âêóñíî. Ìîëîêî ñëèøêîì æèðíîå - ñëàäêîâàòîå ïîëó÷àåòñÿ è íå âêóñíîå. Ìàëàÿ æèðíîñòü - âîäÿíèñòîå. Òóò ãëàâíîå - ÷óòü¸ è îïûò!
-
×èòàòåëü Íåäóã.Ðó
ÎÊ, ýêñïåðèìåíò ïðîäîëæàåòñÿ... http://sl-pilot.by.ru/Picture%203303.jpg
-
×èòàòåëü Íåäóã.Ðó
Áëèí, äàâàéòå îò ðåöåïòîâ êåôèðà, ïåðåéäåì ê ðåöåïòàì ïèööû! ß èõ òèïà, óæå êîëëåêöèîíèðîâàòü íà÷àë...
-
×èòàòåëü Íåäóã.Ðó
Ëó÷øàÿ ïèööà, ýòî ïèðîã!
Ñëîé òåñòà 0.5-1 ñì
Íà÷èíêà íå ìåíåå1.5 ñì!
-
×èòàòåëü Íåäóã.Ðó
Òàê ïèööà ýòî è åñòü - ÏÈÐÎÃ! Òî÷íåå îäèí èç åãî âèäîâ, èëè íàîáîðîò.
-
×èòàòåëü Íåäóã.Ðó
Ïèöà - øìèöà. Àäæàðñêîå õà÷àïóðè - âîò ýòî äà!!
-
×èòàòåëü Íåäóã.Ðó
ðåöåïò çíàåøü?... - ýòî áîëüøèå ïëîñêèå âàðåíèêè ñ ìÿñîì, çàæàðåííûå â êèïÿùåì ìàñëå?...ïîéäó çàâàðþ êîôå è ñúåì àíàíàñ, à òî ÷òî-òî òóò... íå ñîâñåì âîâðåìÿ...