Как готовить суши(суси) ?

[olin]

У кого-нить есть опыт? Как рис варить, во что всю эту фигню заварачивать? И рецепты, рецепты, рецепты...

[bulochka_1]

http://www.livejournal.com/community/sushi_ru/51229.html?style=mine
STFW

[Таисия]

Для начала нужно купить круглый рис (в нем достаточно клейковины). В специализированных магазинах продаются и рис, и нори (водоросли, в которые заворачивают рис), а также васаби (горчица). Да, и рыба обязательно должна быть свежей!
А рецепты - ваша фантазия)

[krista]

Берется капуста. Вымачиваешь крупные листы в соленой воде с часок.
После этого варишь рис, смешиваешь его с мясным фаршем и луком(можно с сырым или предварительно поджаренным).
Накручиваешь роллы из начинки и листьев капусты размером с кулак.
И в духовку на часок.

[erop]

Голубец-суши?


тут (http://www.katerinaplus.com/recipes_sushi/hand_rolls.shtml) посмотри

[rh]

Останавливаешь на улице лицо восточной национальности(тувинцы там) и с веротностью 60 процентов он будет работать в "японских ресторанах"..остальные 40 того что на стройке

[Gene]

а также васаби (горчица)
А васаби разве не хрен?
http://pepper.ru/sushi/recept_sushi/vasabi_i_zdorove-44/

[natka_dan]

http://www.livejournal.com/userinfo.bml?user=sushi_ru
нехрен, я понский хрен
(вроде так)

[Nura]

:

а также васаби (горчица)
А васаби разве не хрен?
http://pepper.ru/sushi/recept_sushi/vasabi_i_zdorove-44/

Хрен так хрен)))

[Veterochek]

Насколько экономически выгодно готовить суши в домашних условиях ?

[Незарегистрированный]

http://www.bestsushi.ru/sushirecipes/index.html тут НЕРЕАЛЬНОЕ кол-во рецептов. БАНЗАЙ

[Патрик]

да по затратам вообще ерунда, в любом маркете на 2 порции с рыбой имбирем и всеми делами в среднем 300-600 р. , чек в ресторане не менее 1000 р.!

[Myrtus]

да по затратам вообще ерунда, в любом маркете на 2 порции с рыбой имбирем и всеми делами в среднем 300-600 р. , чек в ресторане не менее 1000 р.!

вы сами делали дома суши?

[Myrtus]

Говори что знаешь... что не знаешь - про себя.

Патрик о чем говорит подпись?

[Klinischer Tod]

Научиться бы пользоваться бамбуковыми палочками, как китайцы )