Зеленый чай

[SVlad]

а как его правильно заваривать, расскажите?

[sergey77]

тема уже была про матэ большая поищите в посиске

[ul-pr]

Искала, нету

Есть немного про сам этот чай, а как правильно заваривать - нет.

[Gest]

Пью мате с удовольствием. Он хорошо бодрит, но при этом не мешает спать, т.е. его можно и вечером пить.



Я завариваю его обычно, но не кипятком. После закипания воды выдерживаю паузу в 30 секунд, потом заливаю.

[Стоика]

Любимый матэ- сицилианский (так и написано) и лимонный.



Где такой купить, не подскажите?

[LIKA2208]

<b>Полезное воздействие</b>



По своему воздействию на организм человека матэин весьма схож с кофеином, но его действие является более мягким, лишенным недостатков и побочных эффектов, наблюдаемых при действии кофеина. Матэ, как мягкий стимулятор, воздействует на физическую и психическую активность человека. Оно улучшает деятельность пищеварительной и выделительной систем (легкое слабительное, рекомендуемое при хронических запорах, и мягкий диуретик, не перегружает почки); нормализует кровяное давление (понижает артериальное давление) и расширяет сосуды.

[dimm777]

ну расскажите, как сделать ПРАВИЛЬНЫЙ матэ!?

Как его заваривают?

[Комолов]

Рецепты



1. "Вареное матэ" (Cha de mate) - матэ, которое готовится подобно кофе или какао. В кипящую воду засыпают матэ-заварку из расчета примерно 50 грамм заварки на 1 литр воды. Кипятят минуту-две, потом снимают с огня и через ситечко разливают по чашкам или калабасам. Вареное матэ часто пьют с сахаром.



2. "Сладкое матэ" (Dolce mate) - матэ, которое готовится с сахаром или медом. При этом сахар в виде порошка может изначально засыпаться в калабасы вместе с сухой заваркой (или на дно кладется ложечка меда) и потом доливается горячая вода;





3. "Холодное матэ" (Terere) - готовится как и классическое "горькое" матэ, только заливается холодной водой и настаивается несколько дольше (иногда до часа). В холодное матэ часто добавляют лед, сахар, апельсиновый, грейпфрутовый или лимонный сок, листья мяты и т.п.



Напиток готовят "сладким" или "горьким", то есть с сахаром ли без него. Считается, что "горький матэ" - напиток гаучо, мужчины; он хорош также для одинокого человека, поскольку располагает к размышлению. Сладкий матэ чаще всего пьют женщины и дети. А обычай пить матэ с сахаром "вприкуску" принесли в Аргентину выходцы из России, издавна обосновавшиеся на берегах Ла-Платы и Параны. Рецептов, впрочем, существует масса - с лимонной или апельсиновой корочкой, с кофе, с яичным желтком.

[Ната-Ю]

Покупаю в Рамсторе, в отделе развесного чая. Чайная компания вроде наз-ся

[Valeria]

CANDY

Покупаю в Рамсторе, в отделе развесного чая. Чайная компания вроде наз-ся



Отлично, спасибо, будем смотреть.

[|Egor|]

Обожаааааааю мате с молоком!

Просто неоттащишь от кружки

.... а друзья говорят :

-- А кошак сошел с ума!

-- Правда?!?

-- Она не только траву жует,она еще и воду болотную пьёт

(

[Денис XXXX]

Спасибо, мальчики и девочки! Купила все-таки попробовать. Не знаю, как вы его правильно завариваете и наслаждаетесь вкусом, но мне он на вкус как-то не очень. Хотя чуйствую чего-то такое типа бодрости (может быть из-за него?), значит пить буду! Надеюсь скоро привыкну и он мне покажется вкусным





тема уже была про матэ большая поищите в посиске



А вы случайно не помните как называлась? Хотя бы примерно? А то я по поиску вообще здесь ничего не нашла.

[nebesnoe_svetil]

На мой вкус, матэ похож на зеленый чай "Пороховая смесь" (кажется, он так называется). Пью обычный, без добавок, из "Чайной коллекции" - действительно тонизирует!

[barbi]

Матэ с сахаром - жуть какая! Неужто кто-то так пьет?



Я покупаю матэ в восточных магазинах. Если крепко заварить, мозги прочищает моментально после бессонной ночи. Но, к сожалению, ненадолго. Так что если пить с этой целью, то лучше через час-другой еще принять большую дозу витамина С.

[Dashka]

Матэ с сахаром - жуть какая!Неужто кто-то так пьет?

Ну я пью. Написано же - горький для мужиков, а сладкий матэ чаще всего пьют женщины и дети.

Я и зеленый чай с сахаром пью. Хоть и все пальцем у виска крутят.

Просто, гурман я.