-
×èòàòåëü Íåäóã.Ðó
Êñàòè, íåäàâíî áûëî ïî-ìîåìó, â Êîìñîìîëêå, èíòåðâüþ ñ äèåòîëîãîì, êîòîðûé ñêàçàë, ÷òî íåêàëîðèéíîñòü ãðå÷íåâîé êàøè - ìèô, â ïîðöèè ãðå÷êè ñòîëüêî æå êàëîðèé, ñêîëüêî â ñâèíîé îòáèâíîé! ß äîñëîâíî öèòèðóþ åãî ñëîâà! ß áûëà â øîêå.
-
×èòàòåëü Íåäóã.Ðó
Viktorina,
òàêîå äåëî.  Ìîñêâå åñòü òàêàÿ ÷àñòíàÿ êîíäèòåðñêàÿ êîìïàíèÿ, êîòîðàÿ ñïåöèàëèçèðóåòñÿ íà ïðîèçâîäñòâå íèçêîêàëëîðèéíûõ òîðòîâ è ïèðîæíûõ. Ïî óòâåðæäåíèþ ìîåé ïàðòíåðøè - ýòî äîñòàòî÷íî ýôôåêòèâíàÿ ìèíèìàëüíàÿ çàùèòà ïðè òàêîé ñòðàñòè ê ïèðîæíûì.
Ìû ñîáèðàåìñÿ îòêðûâàòü ðîçíè÷íóþ òî÷êó, è òîëüêî â÷åðà ñìîòðåëè èõ àäðåñ è òåëåôîí, íî îí ó ìîåé ïàðòíåðøè îñòàëñÿ - îíà çàíèìàåòñÿ âîïðîñàìè àññîðòèìåíòà. Ïîçæå ïîñòàðàþñü íàâåñòè, åñëè íóæíî.
Åñòü åùå êîíôåòû òàêîãî æå ñâîéñòâà.
-
×èòàòåëü Íåäóã.Ðó
À ïî ìíå òàê ëó÷øå áàíàí ñúåñòü, ÷åì ïèðîæíîå ñëàäêîå äà æèðíþ÷åå ...
Òîëüêî íå íàäî áàíàíû òðåñêàòü êèëîãðàììàìè 0 è âñ¸ áóäåò â ïîðÿäêå.
Êîãäà ÿ íà îáåä åì áàíàí (ãðàì íà 150 - 200) è éîãóðò(ëèáî òâîðîã), + ÿáëîêî - òî õóäåþ , à íå ïîïðàâëÿþñü.
-
×èòàòåëü Íåäóã.Ðó
Êàìèëëî÷êà, Âû ïðî íåêàëîðèéíûå ñëàäîñòè?!
Ïàõëàâà ãîòîâèòñÿ èç òàê íàçûâàåìîãî "ìàñëÿíîãî" òåñòà (ïî òèïó ïåñî÷íîãî, íî ñ áîëüøèì ñîäåðæàíèåì æèðîâ), ïëþñ áîëüøîå êîëè÷åñòâî îðåõîâ. Íàñêîëüêî ÿ ïîìíþ, ó íåå êàëîðèéíîñòü, âûøå, ÷åì ó øîêîëàäà - ãäå-òî 600 ñ ëèøíèì êàëîðèé íà 100 ãðàìì...
Íî âñå ðàâíî âêóñíî
-
×èòàòåëü Íåäóã.Ðó
Àëñó, ÿ ÷èòàëà ÷òî ïàõëàâà õîòü è íå ñèëüíî ïîñòíåå ïèðîæíûõ, íî çàòî ãîðàçäî ïîëåçíåå îíûõ.
Âåäü òàì âìåñòî êðåìà è ñàõàðà - ìåä, îðåøêè è ïîäñîëíå÷íîå ìàñëî.
Îíà êàëîðèéíàÿ, âàùåò, íî òîðòû âñå ðàâíî õóæå.
-
×èòàòåëü Íåäóã.Ðó
Âîò ÷òî ñåãîäíÿ ïðî÷èòàëà íà òåìó:
Ïîâûøåííûé óðîâåíü êîðòèçîëà (òàê íàçûâàåìûé ãîðìîí ñòðåññà, êîòîðûé âûðàáàòûâàåòñÿ, êîãäà îðãàíèçì íàõîäèòñÿ â ñòðåññîâîì ñîñòîÿíèè) çíà÷èòàëüíî ïîâûøàåò àïïåòèò è òÿãó ïîòðåáëåíèÿ óãëåâîäîâ (÷èòàé, ñëàäêîãî) è æèðà. Êàê ñ áîðîòüñÿ ñ ïåðååäàíèåì ñëàäêîãî è æèðíîãî:
- Äóìàéòå.  ïåðâóþ î÷åðåäü íóæíî íàó÷èòüñÿ îïðåäåëÿòü ìîìåíòû, êîãäà ñëàäêîãî õî÷åòñÿ íå èç-çà ãîëîäà, à èç-çà ñòðåññà, ñêóêè, è ò.ä.
- Çàìåíÿéòå. Åñëè âñ¸-òàêè âàì íóæíî ÷òî-òî ñúåñòü - ñúåøüòå ôðóêò èëè äðóãîé íèçêîêàëîðèéíûé çàìåíèòåëü
- Åøüòå áîëüøå áåëêà. Ïîòðåáëåíèå áåëêà óìåíüøàåò òÿãó ê ñëàäêîìó.
- Ïåéòå áîëüøå íèçêîêàëèðèéíûõ æèäêîñòåé (ñóïû, è ò.ä.)
- Èçáåãàéòå àëêîãîëü (àëêîãîëü ïîâûøàåò àïïåòèò)
- Ïðèíèìàéòå âèòàìèíû - åæåäíåâíûé ìóëüòèâèòàìèí è êîìïëåêñ âèòàìèíîâ ãðóïïû Â
-
×èòàòåëü Íåäóã.Ðó
Õîòåëîñü áû óçíàòü ðàçëè÷íûå ðåöåïòû ìàëîêàëîðèéíûõ áëþä. Óæå îòûñêàëà â Òîíóñå ðåöåïòû ìîðîæåííûõ áàíàíîâ è æåëå èç ôðóêòîâ, è õîòåëîñü áû åùå ïîáîëüøå óçíàòü. Óæå êó÷à ðàçëè÷íûõ ôðóêòîâ íà ïðèëàâêàõ, òàê âîò êàêèå âàøè âàðèàíòû: ÷òîáû ïðèãîòîâèòü âêóñíåíüêîãî è îòêóøàòü âìåñòî òîðòà èëè ïå÷åíüÿ? È íå ïîïðàâèööà, åñòåññíî. Ðàññìàòðèâàþòñÿ âñå âàðèàíòû
-
×èòàòåëü Íåäóã.Ðó
ãðóáî ãîâîðÿ:
Áàíàíû è âîíîãðàä -åòî ãëþêîçà. Îñòàëüíèû ôðóêòû -ôðóêòîçà.
Ãëþêîçó ëó÷øå âîîáøå íå åñòü,ïîïðàâèøñÿ!
Ïðîñòûå óãëåâîäû(åñòü åùå ñëîæíèå) ò.å. ìåä,âàðåíüûå,ñàõàð,ïå÷åíûå,êîêà-êîëà,ñîêè,ôðóêòû - î÷åíü áûñòðî óñâàåâàþòüñÿ.....ñàõàð ïåðåðàáàòûâàåòüñÿ â æèð î÷åíü áûñòðî.
Ôðóêòû ëó÷øå ÷åì òîðò íî íå ëó÷øèû âàðèàíò.
Õî÷åø ïîõóäåòü-îãðàíè÷ü ñàõàð!
֏
-
×èòàòåëü Íåäóã.Ðó
Âîò óæ íå ñòàëà áû ñòàâèòü â îäèí ðÿä ìåä è ñîê ñ êîêà-êîëîé Ïå÷åíüå òîæå íå îòíîñèòñÿ ê ïðîñòûì óãëåâîäàì.
Íó ýòî òàê, ìåæäó äåëîì
À åñëè ïî ñóùåñòâó, òî î÷åíü ëþáëþ ïå÷åíûå ÿáëîêè. Ëþáëþ êîêòåéëü èç êëóáíèêè ñ îáåçæèðåííûì ìîëîêîì èëè íàòóðàëüíûì éîãóðòîì è ÷óòü ìåäà òóäà äëÿ ñëàäîñòè. Êëóáíèêà ïðåêðàñíî ïîäõîäèò ìîðîæåíàÿ, ÿ åå â ñåçîí ìíîãî ìîðîæó, ñíà÷àëà äåëàþ èç íåå ïþðå è ïîòîì ïî ïàêåòèêàì è â ìîðîçèëêó, òàê ìåñòà ìåíüøå çàíèìàåò. Åùå êàê âàðèàíò ýòîé ñàìîé êëóáíèêè ñ éîãóðòîì - äîáàâèòü æåëàòèí è áóäåò ñóôëå. Âïðî÷åì ýòî íå òîëüêî ê êëóáíèêå îòíîñèòñÿ. Ëþáëþ òåðòóþ ìîðêîâêó ñ ÿáëîêîì (îïÿòü æå ìîæíî ÷óòîê ìåäà äîáàâèòü).
Øîêîëàäîì òîæå íå ïðåíåáðåãàþ, åñëè î÷åíü õî÷åòñÿ Îò îäíîé êîíôåòêè â äåíü åùå íàêòî íå óìåð è íå ðàñòîëñòåë. Èíîãäà âìåñòî êîíôåòêè ñúåäàþ ïàðó ôèíèêîâ, êóðàãè è ò.ä. Ñîâñåì áåç ñëàäêîãî íåëüçÿ, ïîåäåò êðûøà è ïîòîì ñîðâåøüñÿ è áóäåøü ëîïàòü êîíôåòû êîðîáêàìè.
Âûñîêîêàëîðèéíûå äåñåðòû ãîòîâëþ òîãäà, êîãäà ãîñòè ïðèõîäÿò, òîãäà äîñòàåòñÿ òîëüêî ìàëåíüêèé êóñî÷åê Íî ÷åðâÿ÷îê, òðåáóþùèé òîðòèêîâ, çàìîëêàåò.
-
×èòàòåëü Íåäóã.Ðó
Ëó÷øå ðàç â ìåññÿö îòîðâàòüñÿ ÷åì åæåäíåâíî ñëàäîñòè ëîïàòü.Òàêèì ìàêàðîì îðãàíèçì ðåãóëÿðíî ïîëó÷àåò ñàõàð êîòîðûé îòêëàäûâàåò êóäà íå íàäî
-
×èòàòåëü Íåäóã.Ðó
Äåâî÷êè .. õî÷ó óñòðîèòü ñåáå ðàçãðóçî÷íóþ äèåòó ,, ïîñëå äíÿ ðîæäåíèÿ
äíÿ íà òðè ïîäñêàæèòå êîòîðàÿ ëó÷øå
-
×èòàòåëü Íåäóã.Ðó
Êóøàé âñå êàê îáû÷íî, íî òîëüêî â 2 ðàçà ìåíüøå è ÷àé ïåé áåç ñàõàðà äà åùå áóòèêè íàäî âû÷èðêíóòü èç ñâîåãî ðàöèîíà À åñëè ñîâñåì õî÷åøü ðàçãðóçèòüñÿ, òî åøü îâîùè è ôðóêòû êàê òû è õîòåëà äíÿ 3
-
×èòàòåëü Íåäóã.Ðó
Ñ÷àñ ïîñìîòðþ ÷åãî ó ìåíÿ åñòü...
Ñî ñëàäêèì-òî õóæå..
Íó âîò íàïðèìåð,
Âçÿòü íåêîòîðîå êîëè÷åñòâî ëþáûõ ôðóêòîâ(àáðèêîñû, ñëèâû, àïåëüñèíû, êëóáíèêà è ò.ä.) ïîìåñòèòü èõ â øåéêåð è çàëèòü îáåçæèðåííûì êåôèðîì èëè áèôèäîêîì. Ïîëó÷àåòñÿ âêóñíî è íå êàëîðèéíî.
Áûñòðîå íèçêîêàëîðèéíîå ïå÷åíüå:
Íà 2 ñòàêàíà êèñëîãî ìîëîêà èëè êåôèðà: 3-4 ñò. ëîæêè ëþáîãî ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà âçáèòü ñ êåôèðîì, äîáàâèòü 0.5-1 ñò. ñàõàðà (ïî âêóñó, à ìîæíî è 3 ñò. ëîæêè), 1 ÷.ë. ñîäû, ãàøåíîé óêñóñîì èëè ðàçðûõëèòåëÿ, 3-4 ñò. ðæàíîé ìóêè èëè ìóêè 2-ãî ñîðòà (ìîäíî çàìåíèòü òðåòü ìóêè îòðóáÿìè). Âñå çàìåñèòü, ðóêàìè íàìàçàòü òåñòî íà ïðîòèâåíü, ïîñûïàòü êîðèöåé ñ ñàõàðîì (ïî âêóñó). Âûïå÷ü â äóõîâêå, åùå ãîðÿ÷èé êîðæ íàðåçàòü íà êâàäðàòèêè.
Âîçìîæíûå âàðèàíòû: äîáàâèòü â òåñòî ãîðñòü èçþìà; ðåçàíûé ÷åðíîñëèâ èëè êóðàãó, ìåëêî ðåçàíóþ àïåëüñèíîâóþ èëè ìàíäàðèíîâóþ êîðî÷êó, íåïëîõî ñìîòðèòñÿ êëþêâà è ò.ï.
À ýòî ÿ äåëàþ òàê âîîáùå ÷àñòî:
Òâîðîã îáåçæèðåííûé + 1 ÿéöî + ôðóêòû êàêèå åñòü + íåìíîãî ñàõàðà (èëè çàìåíèòåëü, åñëè îäîáðÿåòå) + îâñÿíêà, ñìîëîòàÿ â êîôåìîëêå + âàíèëü, êîðèöà ..  òåôëîíîâóþ ïîñóäó(èñêëþ÷àåì ëèøíèé æèð!) è â äóõîâêó.
-
×èòàòåëü Íåäóã.Ðó
Ëþäè, íåóæåëè âû òàê ìíîãî ñëàäêîãî åäèòå, ÷òî åòî ïðåâðàùàåòñÿ â ïðîáëåìó??
-
×èòàòåëü Íåäóã.Ðó
,
ðàçðóõà - îíà â ãîëîâàõ.. (Ñ)