Соевые продукты

[Vivien]

Тофу изготовленный из сои, выросшей в экологически загрязненных районах, может принести вред организму, так как содержит в себе соли тяжелых металлов и другие продукты загрязнения.

[Елисей Алексеевич]

То есть, насколько я понял, сейчас купить не модифицированную сою практически нереально?

[Шампань]

Я ела когда очень часто. Не знаю почему но от нее у меня газы появляются. Не скажу что мега вкусно, как пом не то лучше курица на пару без соли чем эта гадость.

[Турботроник]

Пусть даже ваша соя и гадость, но она сейчас добавлена вообще во всем продукты. Колбаса, молоко и творог. Везде оно есть...

[Soul]

То что она гадость, не чувствуется в обыкновыенных продуктах, её туда добавляют по причине дешевизны, но одни говорят, что вреда от неё никакого, а другие наборот пытаются свести к минимуму её потребление.

[Марина]

Помню лет 15 назад бум был на сою.
Появилось сухое соевое мясо в магазинах (не очень дешевое, кстати), его варили с добавлением бульонного кубика и получали "полезный" продукт

[Евгения]

Диетологи разработали два варианта соевой диеты, каждый из которых имеет высокую эффективность, но подбираться должен с учетом индивидуальных особенностей и предпочтений организма. Первый вариант, по мнению специалистов, явно предпочтительнее, так как, в отличие от второго, он обеспечивает организм всеми необходимыми компонентами в полном объеме.

Вариант 1

В его основе – обычный рацион, но все белковые ингредиенты, характерные для протеиновой диеты или белой диеты, будь то мясо, сыр, творог или другие молочные продукты, надо будет заменить соевыми аналогами. Скажем, вместо мяса вы будете есть соевый гуляш, вместо привычного молочного творога и сыра – тофу, а в утренний кофе или чай вместо обычного будете добавлять соевой молоко. Однако некоторые соевые продукты могут оказаться такими же калорийными, как и обычными, поэтому стоит исключить прием в пищу таких продуктов, как соевый майонез и различные соевые десерты. Нужно помнить, что жирность соевых продуктов не должна превышать 1 %.

Примерное меню выглядит так:

- завтрак: соевый сырный продукт тофу, отрубной хлеб, чашка чая с соевым молоком;

- второй завтрак: один овощ или фрукт;

- обед: гуляш соевый с овощным гарниром или суп на основе соевого мяса;

- полдник: фрукт и кусочек тофу;

- на ужин: овощное ассорти с тофу.

Вариант 2

Он представляет собой жесткий разгрузочный режим питания. Для его осуществления необходимо запастись необработанными соевыми бобами, которые замачивают на ночь в холодной воде, а утром варят до полной готовности (около часа). В день предусмотрено употребление 500 грамм сваренных таким образом бобов, которые надо съесть за 5 приемов пищи. Запрещается сдабривать такое блюдо солью, различными соусами, приправами, специями или маслом. Такое питание очень хорошо снимает всевозможные отеки и устраняет застойные явления, но придерживаться ее дольше 4 дней не рекомендуется, поскольку такой режим существенно ограничивает попадание в организм других питательных веществ, да и пищевое однообразие и специфические вкусовые ощущения от этого продукта не способствуют продлению такого варианта соевой диеты.

Такая строгая диета обеспечивает организму только 500 килокалорий в день, даже меньше, чем строгая диета Магги, так что похудение не заставит себя долго ждать. Однако, чтобы сброшенные килограммы не вернулись снова, стоит после завершение второго, некоторое время придерживаться первого варианта соевой диеты, а уже затем, если будет желание, можно вернуться к обычному питанию, но без излишеств.

[pover]

надеюсь создатель темы понял за 10 лет что соя это действительно гадость и особенно опасна для детей...

[Евгения]

надеюсь создатель темы понял за 10 лет что соя это действительно гадость и особенно опасна для детей...

Так выше писали , что хоть и гадость,а сейчас соя добавлена во все продукты. Например: колбаса, молоко и творог.
У вас есть дети? Вы даете им колбасу или творог..молоко?

[pover]

Так выше писали , что хоть и гадость,а сейчас соя добавлена во все продукты. Например: колбаса, молоко и творог.
У вас есть дети? Вы даете им колбасу или творог..молоко?

есть один детеныш и боже упаси чтоб я дал ему эту дрянь...))

[Ингрид]

нет, не употребляю такое

[Евгения]

есть один детеныш и боже упаси чтоб я дал ему эту дрянь...))

Ладно колбасу...а вот творог? молочные продукты? ребенок же нуждается в таких продуктах?

[Нарин]

Кто-нибуди использует сою в питании??

Интересно, каковы результаты?

Ощущуаете ли Вы какие- то сдвиги в лучшую сторону?



Люблю сою , но вот где-то здесь вычитала, что соевый белок старит женщину.

Так ли это?

Если так, то почему ?

Какие существуют научные объяснения?

Пока жила год в Японии, питалась в большей части продуктами из сои (так присутствует огромнейший выбор еды и напитков из нее, фруктами, овощами и кашами и орехами, так как был плотный график, а времени готовить не было. И я прекрасно себя чувствовала,больше скажу, состояние моего организма даже заметно улучшилось.

[Наталья]

Я не люблю сою, а может не понимаю вкуса или не умею готовить(( Знаю, что японцы включают сою в ежедневный рацион.

[Даринка]

Я вот тоже никогда не ела блюд из сои.
А полуфабрикаты в магазине - это ведь не натуральный вкус сои.