-
Ïðîñòîé äåñåðò - òèðàìèñó.
Òèðàìèñó
Íåæíûé äåñåðò èç áèñêâèòíîãî ïå÷åíüÿ ñàâîÿðäè è ñëèâî÷íîãî ñûðà ìàñêàðïîíå.
Ïðîäóêòû
Ïå÷åíüå "Ñàâîÿðäè" - 10-15 øò.
Ñûð ìàñêàðïîíå - 225 ã
Ñëèâêè æèðíûå - 0,25 ñòàêàíà
Æåëòêè - 2 øò.
Êîôå ðàñòâîðèìûé - 2 ñò. ëîæêè
Âîäà - 2/3 ñòàêàíà
Ðîì òåìíûé - 2 ñò. ëîæêè
Ñàõàð - 0,25 ñòàêàíà
Ñîëü - 1 ùåïîòêà
Êàêàî-ïîðîøîê - 1 ñò. ëîæêà
Øîêîëàä ÷åðíûé òåðòûé (äëÿ ïîäà÷è) - 1 ñò. ëîæêà
Êàê ïðèãîòîâèòü òèðàìèñó:
1. Ñìåøàòü âîäó, êîôå è 1 ñò. ëîæêó ðîìà, ïåðåìåøèâàòü äî ïîëíîãî ðàñòâîðåíèÿ êîôå.
2. Ìèêñåðîì âçáèòü æåëòêè. Äîáàâèòü ñàõàð è ñîëü, âçáèòü â áåëóþ ìàññó, ïðèìåðíî 1-2 ìèíóòû. Äîáàâèòü îñòàâøèéñÿ ðîì è âçáèâàòü åùå 15-30 ñåêóíä.
3. Äîáàâèòü ê æåëòêàì ñûð ìàñêàðïîíå, âçáèâàòü íà íèçêîé ñêîðîñòè 15-30 ñåêóíä.
4. Âçáèâàòü ñëèâêè íà íèçêîé ñêîðîñòè 1 ìèíóòó. Óâåëè÷èòü ñêîðîñòü è âçáèâàòü åùå 1-3 ìèíóòû, äî ìÿãêèõ ïèêîâ.
5. Âûëîæèòü òðåòü ñëèâîê ê ìàñêàðïîíå, ïåðåìåøàòü. Çàòåì âûëîæèòü îñòàëüíûå ñëèâêè è ñíîâà ïåðåìåøàòü.
6. Îïóñòèòü ñàâîÿðäè ïî îäíîìó â êîôå íà 2-3 ñåêóíäû è âûëîæèòü â ôîðìó (ðàçìåðîì 18õ13 ñì) â îäèí ñëîé.
7. Âûëîæèòü ïîëîâèíó ïðèãîòîâëåííîãî ñëèâî÷íîãî êðåìà íà ñàâîÿðäè, ðàñïðåäåëèòü ðàâíîìåðíî. Ïîñûïàòü 1,5 ÷. ëîæêè êàêàî.
8. Ïîâòîðèòü ñëîè ñàâîÿðäè è êðåìà èç ìàñêàðïîíå è ñëèâîê, ïîñûïàòü êàêàî.
9. Òèðàìèñó íàêðûòü è ïîñòàâèòü â õîëîäèëüíèê íà 6-24 ÷àñà. Ïåðåä ïîäà÷åé ïîñûïàòü òåðòûì øîêîëàäîì èëè êàêàî.
-
À ÿ ëþáëþ ðåöåïò çàïåêàíêà òâîðîæíàÿ ðåöåïò â äóõîâêå.
Òâîðîæíàÿ çàïåêàíêà ñ ìàíêîé
Òâîðîæíàÿ çàïåêàíêà, ïðèãîòîâëåííàÿ ïî ýòîìó ðåöåïòó, èäåàëüíà! Ãîòîâèòñÿ çàïåêàíêà ýëåìåíòàðíî è èç ïðîñòûõ è âñåì äîñòóïíûõ ïðîäóêòîâ.  òâîðîæíóþ ìàññó äîáàâëÿåòñÿ ìàíêà, çà ñ÷¸ò ÷åãî çàïåêàíêà èìååò äîñòàòî÷íî ïëîòíóþ ñòðóêòóðó.
Ïðîäóêòû
Òâîðîã - 300 ã
ßéöî - 1 øò.
Ìîëîêî - 60 ìë
Êðóïà ìàííàÿ - 30 ã
Ñàõàð - 1,5 ñò. ëîæêè
Ñîëü - 1 ùåïîòêà
Ìàñëî ñëèâî÷íîå - 1 ÷. ëîæêà
Ïîäãîòîâüòå âñå íåîáõîäèìûå èíãðåäèåíòû.
Ìàííóþ êðóïó ïåðåñûïüòå â ìèñêó è çàëåéòå ìîëîêîì.
Ïåðåìåøàéòå ìàíêó ñ ìîëîêîì è îòñòàâüòå ìèñêó íà âðåìÿ â ñòîðîíó. Ïîêà áóäåì çàíèìàòüñÿ òâîðîãîì, ìàíêà ñëåãêà ðàçáóõíåò.
Äëÿ ýòîé çàïåêàíêè òâîðîã îáÿçàòåëüíî íóæíî ïåðåòåðåòü ÷åðåç ìåòàëëè÷åñêîå ñèòî. Äåëàéòå ýòî ÷àñòÿìè. ×åì ìÿã÷å è æèðíåå òâîðîã, òåì ïðîùå åãî ïåðåòåðåòü. Ýòîò ýòàï î÷åíü âàæåí äëÿ ïîëó÷åíèÿ èäåàëüíîé çàïåêàíêè, òàê ÷òî íå ïðîïóñêàéòå åãî.
Âîò òàê áóäåò âûãëÿäåòü òâîðîã ïîñëå ïåðåòèðàíèÿ - ìåëåíüêèé, âîçäóøíûé, ïîõîæèé íà êîêîñîâóþ ñòðóæêó.
Âêëþ÷èòå äóõîâêó è ðàçîãðåéòå äî 180 ãðàäóñîâ.
 ïåðåò¸ðòûé òâîðîã ïåðåëîæèòå ìàíêó ñ ìîëîêîì.
Ñþäà æå âáåéòå ÿéöî, âñûïüòå ñàõàð è ñîëü.
Ïåðåìåøàéòå ñîåäèí¸ííûå èíãðåäèåíòû äî ïîëó÷åíèÿ ãëàäêîé òâîðîæíîé ìàññû.
Áîðòèêè è äíî ôîðìû äëÿ çàïåêàíèÿ ñìàæüòå ñëèâî÷íûì ìàñëîì.
Âûëîæèòå òâîðîæíóþ ìàññó â ïîäãîòîâëåííóþ ôîðìó è ðàçðîâíÿéòå ïîâåðõíîñòü.
Ãîòîâüòå òâîðîæíóþ çàïåêàíêó îêîëî 25-30 ìèíóò ïðè òåìïåðàòóðå 180 ãðàäóñîâ.
Òâîðîæíàÿ çàïåêàíêà ñ ìàíêîé ãîòîâà.
Äàéòå çàïåêàíêå ìèíóò 5-7 ïîñòîÿòü è íåìíîãî îñòûòü. Çàòåì íàðåæüòå å¸ íà ïîðöèè è ïîäàéòå ê ñòîëó.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
-
Çàâòðàê äîëæåí áûòü ïðàâèëüíûì è ñáàëàíñèðîâàííûì. Îáÿçàòåëüíî äàâàòü ïîëåçíóþ ýíåðãèþ. Ìíå î÷åíü ïîìîãëà øêîëà https://healthkurs.ru/kids. Òåïåðü ÿ çíàþ ÷òî ìîæíî äàâàòü íà çàâòðàê ðåáåíêó, à ÷òî òî÷íî íå ñòîèò. Îò ïðàâèëüíîãî ïèòàíèÿ î÷åíü ìíîãîå çàâèñèò â íàøåì çäîðîâüå.
-
-
-
Íîâè÷îê
- ñîîáùåíèé
- 11
Ëèíà
Ñïàñèáî çà ðåöåïò òèðàìèñó. Äàâíî õîòåëà ïîïðîáîâàòü ñäåëàòü.
-
Çàâòðàê - ìîå ëþáèìîå. Ìîæíî ïðèäóìàòü ìíîãî áëþä, îñîáåííî èç ÿèö
Áàíàëüíàÿ ÿè÷íèöà ïîäîéäåò, íî åùå ëó÷øå äîáàâèòü ê íåé âåò÷èíû, ïîìèäîðîê, ìîæåò áûòü áðîêêîëè, èíîãäà ãðèáû, çåëåíü. Êñòàòè, ñî÷åòàíèå ãðèáîâ ñî øïèíàòîì - îãîíü! À åùå ëóê ê ñåëüäåðååì. Òî æå ñàìîå ìîæíî äîáàâëÿòü â îìëåò, ñìîòðÿ ÷òî áîëüøå ëþáèòå. Åùå åñòü ÿè÷íûå ðîëëû ( ïîãóãëèòå, ðåöåïò íó î÷åíü ïðîñòîé, çàòî ðàçíîîáðàçèå), ÿ ïðåäïî÷èòàþ äîáàâëÿòü â íèõ åùå ñîåâûé ñîóñ.
Íó êàøè êîíå÷íî. Íå öèêëèìñÿ íà îâñÿíêå, åñòü ìíîãî äðóãèõ âàðèàíòîâ - ïøåíêà, ïîëáà, ðèñîâàÿ, ãðå÷íåâàÿ è òï... Ïîñëåäíåå âðåìÿ ãðàíîëà åùå ïîïóëÿðíà. Êñòàòè, îâñÿíêó äàæå íà ìîëîêå ìîæíî äåëàòü âêóñíîé - äîáàâëÿåì ôðóêòèêè, ÿãîäû è âóàëÿ.
Òîñòû òîæå ïîäîéäóò, äëÿ ïðàâèëüíîãî ïèòàíèÿ â òîì ÷èñëå, íàïðèìåð, òîñòû ñ ãóàêîìîëå - ìììì.... Äà è âîîáùå, àâîêàäî ìîæíî ìíîãî ãäå èñïîëüçîâàòü, â ñàëàòàõ, íàïðèìåð.
 îáùåì, ïðîáóéòå. Âàðèàíòîâ ìíîãî
-
À êàê ïî ìíå, ãäàâíîå â çàâòðàêå, ÷òîáû îí äîñòàâëÿë óäîâîëüñòâèå. È âñ¸ ýòî çäîðîâîå ÷åðåç ñèëó íå ñòîèò òîãî, ÷òîáû íà÷èíàòü óòðî ñ íàñèëèÿ íàä ñîáîé. Åñëè æåëóäîê ïîçâîëÿåò, ëó÷øå ïîáàëóéòå ñåáÿ. Õîðîøèé íàñòðîé ñ óòðà çàäà¸ò ðèòì âñåìó äíþ!
-
Êàê òóò ìíîãî ðåöåïòîâ êëàññíûõ, ÿ òîæå òîãäà ïîäåëþñü!
Çàâòðàê äîëæåí ñîñòîÿòü èç ñëîæíûõ óãëåâîäîâ, íî â ìàëîì êîëè÷åñòâå, æèðîâ îáÿçàòåëüíî!! è áåëêà
Áîëüøàÿ ÷àñòü æèðîâ äîëæíà ïðèõîäèòüñÿ íà óòðî!
Ïîýòîìó ÿ ïðåäëîæó î÷åíü âêóñññíûé çàâòðàê, êîòîðûé âïèñûâàåòñÿ â ÁÆÓ
1)Áåðåì 40 ãð. îâñÿíêè, ìåøàåì ñ ëîæêîé ñìåòàíû è ÿéöîì + ñîëü, ñàõ.çàì/ñàõàð
2)Áðûçãàåì ìàñëî íà ñêîâîðîäêó
3) Âûëèâàåì òóäà íàøó êàøó))
 èäåàëå ýòî ìîæíî âçáèòü áëåíäåðîì(ìíå òàê áîëüøå íðàâèòñÿ), íî áåç áëåíäåðà òîæå âêóñíî
4) Âûïåêàåì íàø îâñÿíîáëèí
5) Âûêëàäûâàåì íà íåãî îäíî æàðåííîå ÿéöî è ñûð! ß êëàäêó ïëàâëåíûé ñûð îäèí ëèñòèê è íåñêîëüêî êóñî÷êîâ ìààñäàìà.
Ïîòîì ñêëàäûâàþ áëèí ïîïîëàì è ðàçîãðåâàþ ñ äâóõ ñòîðîí, ïîêà ñûð íå ðàñïëàâèòñÿ
-
Ãîâîðÿò, ÷òî íà çàâòðàê ìîæíî ñúåñòü ñëàäêîå è íè÷åãî îò ýòîãî íå áóäåò. Íî âîò êàê ðàç ñ óòðà ìíå ñëàäêîãî è íå õî÷åòñÿ ñîâñåì
-
-
-
-
À ÿ ðåäêî çàâòðàêàþ, âîò äóìàþ, êàê ìîæíî ðåæèì ïèòàíèÿ íàëàäèòü - íàåäàþñü íà íî÷ü, à óòðîì íè÷åãî íå õî÷ó.
-
Ñàëàêà - ýòî íåáîëüøàÿ ðûáà, ïðèíàäëåæàùàÿ ê ñåìåéñòâó ñåëüäè. Ìÿñî ýòîé ìîðñêîé ðûáû îòëè÷àåòñÿ ìÿãêèì è óíèêàëüíûì âêóñîì. Îäíèì èç îñíîâíûõ ïðåèìóùåñòâ ñàëàêè ÿâëÿåòñÿ åå íåâîñïðèèì÷èâîñòü ê ïîð÷å, ÷òî äåëàåò åå èäåàëüíîé äëÿ èñïîëüçîâàíèÿ â ðàçëè÷íûõ êóëèíàðíûõ ðåöåïòàõ. Áëàãîäàðÿ ýòîìó ñóùåñòâóåò ìíîæåñòâî ñïîñîáîâ ãîòîâêè ñàëàêè.
Ñåëåäêà ñîðòà ñàëàêà ðàñïðîñòðàíåíà â þæíîé ÷àñòè Áàëòèéñêîãî ìîðÿ è îçåðàõ Ñêàíäèíàâèè. Íàøà êîëëåêöèÿ âêëþ÷àåò ëó÷øèå ðåöåïòû ïðèãîòîâëåíèÿ ñàëàêè, êîòîðàÿ òàêæå èçâåñòíà êàê áàëòèéñêàÿ ñåëüäü. Ïðèãîòîâëåíèå áëþä èç ñàëàêè î÷åíü ïðîñòî, à ôèëå ýòîé ðûáû íåæíî ðàñòâîðÿåòñÿ âî ðòó, ðàñêðûâàÿ ñâîé íåïîâòîðèìûé âêóñ. Ñàëàêó øèðîêî èñïîëüçóþò â ïðîìûøëåííîñòè äëÿ ïðîèçâîäñòâà êîíñåðâîâ, âêëþ÷àÿ áàëòèéñêèå øïðîòû â ìàñëå è êèëüêó â òîìàòíîì ñîóñå.
Åñëè ïðàâèëüíî ðàçìîðîçèòü ñâåæåìîðîæåíóþ ñàëàêó, òî åå âêóñ íå áóäåò îòëè÷àòüñÿ îò ñâåæåé ðûáû. Äëÿ ðàçìîðàæèâàíèÿ ñàëàêè ðåêîìåíäóåòñÿ èñïîëüçîâàòü êîìíàòíóþ òåìïåðàòóðó, èçáåãàÿ ïðèìåíåíèÿ ãîðÿ÷åé âîäû èëè ìèêðîâîëíîâîé ïå÷è. Òàêèì îáðàçîì, ôèëå ðûáû ñîõðàíèò ñâîþ ñòðóêòóðó è íå ðàçâàëèòñÿ íà âîëîêíà, à òàêæå ñîõðàíèò íàèâûñøóþ êîíöåíòðàöèþ ïîëåçíûõ âåùåñòâ. èíôîðìàöèÿ îò ñþäà https://mylikefish.com/recepty/salak...tovlenija.html