-
×èòàòåëü Íåäóã.Ðó
ß âîò òóò "íàðûëà" èíôîðìàöèþ, ÷òî ãîð÷èò ìàñëî, ñäåëàííîå èç íåñïåëûõ îëèâîê è âðîäå êàê ïðîäàþò åãî ñ êðàñíîé èëè êîðè÷íåâîé êðûøå÷êîé (äëÿ æàðêè), à èç ñïåëûõ - ñâåòëîãî öâåòà, ìÿãêîå íà âêóñ è ñ çåëåíîé êðûøêîé.
Ìíå íóæíî òîëüêî äëÿ ñàëàòîâ, æàðèòü óñòðàèâàåò è íà ïîäñîëíå÷íîì áåç çàïàõà.
Ïðîñòî âåçäå â ðåöåïòàõ ïèøóò - "â ñàëàò äîáàâèòü ëîæå÷êó îëèâêîâîãî ìàñëà", âîò è çàõîòåëîñü óçíàòü, ÷åì îíî ëó÷øå èëè ïîëåçíåå?
À ðàïñîâîå ìàñëî - ýòî ÷òî çà ìàñëî òàêîå?
È åùå...ýòî îëèâêîâîå ìàñëî (ãðå÷åñêîå, äîïóñòèì) âûïóñêàþò â ìàëåíüêèõ áóòûëî÷êàõ? Íó ÷òîá äëÿ íà÷àëà ïîïðîáîâàòü...
Ïðîøëàñü ïî ðûíêó è ìàãàçèíàì...íèãäå ïîêà íèêàêîãî íå óâèäåëà Èëè íå çàìå÷àþ, èëè íå çàâîçÿò Íî áûòü òàêîãî íå ìîæåò...
Ìàéîíåç îëèâêîâûé ïðîáîâàëà - î÷. ïîíðàâèëîñü!
-
×èòàòåëü Íåäóã.Ðó
À ðàïñîâîå ìàñëî - ýòî ÷òî çà ìàñëî òàêîå?
Íå ðåêîìåíäóþ...
Î íåì ãëîáàëüíûå ñïîðû èäóò... ãîâîðÿò, îíî âîîáùå-òî òåõíè÷åñêîå äàæå... òî áèøü îòíþäü íå ïîëåçíîå äëÿ çäîðîâüÿ. ß áû ïîîñòåðåãëàñü. Âïðî÷åì, è íà âêóñ îíî ìíå ñîâñåì íå íðàâèòñÿ.
ß íå çíàþ, ÷òî ïðîäàåòñÿ òàì, ãäå æèâåòå Âû, íî òåîðåòè÷åñêè ìàñëî âûïóñêàþò â ïîñóäèíå ñàìûõ ðàçíûõ îáúåìîâ. È íå ðåêîìåíäóþ äåðæàòü â õîëîäèëüíèêå - ïîñëå "çàñàõàðèâàíèÿ" è îòòàèâàíèÿ âêóñîâûå êà÷åñòâà îñòàâëÿþò æåëàòü... ëó÷øå êóïèòü ìàëî è ïîáûñòðåå èñïîëüçîâàòü.
-
×èòàòåëü Íåäóã.Ðó
Íà îëèâêîâîì è æàðþ è â ñàëàòû. Õîòÿ åñòü è ïîäñîëíå÷íîå, åãî â ñàëàòû äëÿ àðîìàòà ñåìå÷åê. Ñíà÷àëà çàïàõ îëèâêîâîãî îòïóãèâàë, à ïîòîì ïðèâûêëà. Íî ïîêóïàþ òîëüêî ýêñòðà ôèðæèí è èçâåñòíûõ ïðîèçâîäèòåëåé.
-
×èòàòåëü Íåäóã.Ðó
ß Îëèâêîâîå ìàñëî âîîáùå íå õðàíþ â õîëîäèëüíèêå...
Ïðåäïî÷èòàþ âî âñ¸ì åãî, è ïðè æàðêå, è â ñàëàòû..
-
×èòàòåëü Íåäóã.Ðó
Äåâ÷îíêè, ÿ íè îäíîãî èçâåñòíîãî è íåèçâåñòíîãî ïðîèçâîäèòåëÿ ýòîãî ìàñëà íå çíàþ Âû ìîæåòå íàïèñàòü ìíå ïðÿìî íàçâàíèÿ?
È âîò åùå èíôà ñ ÊÏ
http://www.kp.ru/daily/23223/26862/. Ñîâñåì ñ òîëêó ñáèëà
-
×èòàòåëü Íåäóã.Ðó
Ïî-ìîåìó, ãðå÷åñêîå ìàñëî ïðîäàþò â ìàëåíüêèõ áóòûëî÷êàõ. Íî âñòðå÷àåòñÿ îíî ðåæå, ÷åì èñïàíñêîå. Òëüêî íå ïîêóïàéòå Alexander (êàæèñü, òàê ïèøåòñÿ) - íåâêóñíîå. Âîîáùå, åñòü êàêîé-òî ñàéò î Ãðåöèè (çàäàéòå â ßíäåêñå "Ãðåêè"), òàì áûëà öåëàÿ áîëüøàÿ âåòêà ïðî õîðîøåå îëèâêîâîå ìàñëî è ãäå åãî êóïèòü â Ìîñêâå.
-
×èòàòåëü Íåäóã.Ðó
Ïðè òåìïåðàòóðå îêîëî 7ãð ìàñëî íà÷èíàåò çàìåðçàòü, îáðàçóÿ õëîïüÿ. Îäíàêî ïðè âîçâðàùåíèè â òåïëî îíî ïðèîáðåòàåò ñâîé ïåðâîíà÷àëüíûé âèä, è íå òåðÿåò ïîëåçíûå êà÷åñòâà ïðè ýòîì.
À ãîð÷èò EW - òå íå î÷èùåííîå. à ïðîèçâîäÿò åãî è 100% ìàñëî èç îäèíàêîâûõ ìàñëèí.
Ïîïðîáóéòå 100% - îíî íå ãîð÷èò è íå ïàõíåò.
Ìíå, êñòàòè èòàëüÿíñêèå ìàñëà íðàâÿòñÿ - ó íèõ EW ïðàêòè÷åñêè íå ãîð÷èò
-
×èòàòåëü Íåäóã.Ðó
À ÿ áûëà â Ãåðìàíèè â Health Farm, òàê îíè ñîâåòóþò ñìåøèâàòü îëèâêîâîå ìàñëî ñ ñåçàìîâûì- ïðèíÿòûå âìåñòå, îíè â îðãàíèçìå îáðàçóþò êàêîå-òî ÷óäî-ñîåäèíåíèå, ïîìîãàþùåå îðãàíèçìó áîðîòüñÿ ñ âîñïàëåíèåì (ñóñòàâîâ è ïð. õðîí.)
-
×èòàòåëü Íåäóã.Ðó
Âîò ýòîé ôèðìû ëþáëþ.
http://www.aceitesborges.es/
Åñòü ìàëåíüêèå áóòûëî÷êè.
-
×èòàòåëü Íåäóã.Ðó
Äåâ÷îíêè, ñïàñèáî âñåì çà ïîìîùü!
Â÷åðà ïðîøëàñü ïî ìàãàçèíàì, îêàçûâàåòñÿ ìàñëà îëèâêîâîãî òó÷à, òîêà ÿ íå òóäà ñìîòðåëà
Âîîáùåì åñòü ðàçíîå, íî òîëüêî Èñïàíñêîå...
Áóäó âûáèðàòü èç òîãî, ÷òî åñòü.
Êñòà...âèäåëà è çåëåíîå, è æåëòîå. Äëÿ íà÷àëà âîçüìó æåëòîå, íå õî÷ó ÷òîáû ãîð÷èëî.
-
×èòàòåëü Íåäóã.Ðó
Íàñêîëüêî ÿ ïîíèìàþ, îáû÷íî çåëåíîå - íåðàôèíèðîâàííîå ìàñëî äëÿ ñàëàòîâ, à æåëòîå - ðàôèíèðîâàííîå äëÿ æàðêè.
-
×èòàòåëü Íåäóã.Ðó
À ÿ ëüíÿíîå ïîëþáèëà äëÿ ñàëàòîâ. Ïðèâêóñ ó íåãî èíòåðåñíûé, êàê áóäòî îðåõîâûé.
È ïîëåçíåå îëèâêîâîãî, è äåøåâëå
Òîëüêî íàãðåâàòü åãî íåëüçÿ, òî åñòü æàðèòü íà íåì íåëüçÿ, ìîæíî óïîòðåáëÿòü òîëüêî â õîëîäíîì âèäå
-
×èòàòåëü Íåäóã.Ðó
Êåäðîâîå ìàñëî - ïèòü çà 30 ìèí äî åäû ïî ÷àéíîé ëîæêå. Òîëüêî è â ñàìîì äåëå î÷ äîðîãî ýòî - çà 50 ãð 10 äîëë. ß ïîêóïàþ çà 320 ðóá - áóòûëî÷êó 230 ãðàìì.  îáû÷íîì ïðîäóêòîâîì ìàãàçèíå.
-
×èòàòåëü Íåäóã.Ðó
à ýòî ñëó÷àéíî íå êåäðîâîå ìàñëî? òîãäà åãî ïèòü â òàêèõ äîçàõ íåëüçÿ!!!
-
×èòàòåëü Íåäóã.Ðó
à ýòî ñëó÷àéíî íå êåäðîâîå ìàñëî? òîãäà åãî ïèòü â òàêèõ äîçàõ íåëüçÿ!!!
Ïîæàëóéñòà, îáúÿñíèòå, ïî÷åìó...... Ìíå âðîäå ñïåöèàëèñò ñêàçàë, ÷òî òàê ïðèíèìàòü - à ñðåäè íèõ è øàðëàòàíîâ íåìàëî . ß âîò òàê åãî è ïüþ - ïî 3 ÷ ëîæêè â äåíü, ÷óâòâóþ ñåáÿ ïðåêðàñíî....ìäÿ.... Íî âäðóã ïîòîì àóêíåòñÿ?