-
Ýñêàìîëåñ.
Íàöèîíàëüíîå ìåêñèêàíñêîå áëþäî - ÿéöà ãèãàíòñêèõ ÷åðíûõ ëèîìåòîïóìîâûõ ìóðàâüåâ, êîòîðûå æèâóò â àãàâàõ. Ïî êîíñèñòåíöèè ÿéöà ïðèìåðíî êàê òâîðîã. Îáû÷íî åäÿò èõ â òàêî ñ ñîóñîì ãóàêîìîëå.
-
Sannakji
Sannakji - æèâîé îñüìèíîã.  Êîðåå ñ÷èòàåòñÿ áîëüøèì äåëèêàòåñîì. Óâèäåòü è âûáðàòü îñüìèíîãà ìîæíî â áîëüøèõ àêâàðèóìàõ, êîòîðûå îáû÷íî ðàñïîëàãàþòñÿ ïðè âõîäå â ðåñòîðàí.
Ñàìàÿ øîêèðóþùàÿ åäà â ìèðå
Æèâîãî äåòåíûøà îñüìèíîãà åùå íàðåçàþò è ïîäàþò, ïðèñûïàííûì êóíæóòîì.  ìîìåíò ïîåäàíèÿ ùóïàëüöû ïðîäîëæàþò øåâåëèòüñÿ è, åñëè íå ðàáîòàòü ÷åëþñòÿìè àêòèâíåå, ìîãóò ïðèñûñûâàòüñÿ ê ÿçûêó è íåáó.
-
Ñêîðïèîíû âî ôðèòþðå.
Ñàìûé îáû÷íûé òîâàð íà àçèàòñêèõ ðûíêàõ (Êèòàå, Êàìáîäæè, Áàíãêîêå). Âïðî÷åì, ñêîðïèîíîâ åäÿò íå òîëüêî â Àçèè.  ýëèòíûõ ðåñòîðàíàõ Íüþ-Éîðêà è Àìñòåðäàìà èçáàëîâàííóþ ýêçîòè÷åñêèìè èçûñêàìè ïóáëèêó óãîùàþò çàêóñêîé èç ñêîðïèîíà íà ñûðíîé ïîäóøêå â îêðóæåíèè ëèñòüåâ ñàëàòà.
Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ ñêîðïèîíîâ: óäàëèòå æàëà è êëåøíè ñêîðïèîíîâ. Ìàðèíóéòå â òå÷åíèè 30 ìèíóò â áåëîì âèíå, ìåäå è ëèìîíå. Æàðüòå â äóõîâêå ïðè òåìïåðàòóðå 250 ãðàä.Ñ â òå÷åíèè 5 ìèíóò. Íàòðèòå òóøêè ÷åñíîêîì, ïåðöåì è ñîëüþ. Íàíèçûâàéòå íà øàìïóð ïî íåñêîëüêî òóøåê è ïîäàâàéòå ê ñòîëó.
-
Æàðåíûå òàðàíòóëû.
Ïàóêè êàê ïàóêè, òîëüêî æàðåíûå è ÿäîâèòûå. Ðàçóìååòñÿ, ïåðåä ïðèãîòîâëåíèåì ÿäîâèòûå êëûêè óäàëÿåþòñÿ. Ïàó÷üè ëàïêè, áðþøêî è ÿäîâèòûå ÷åëþñòè îòäåëüíî íàñòàèâàþò íà ðèñîâîì âèíå - ïîëó÷àåòñÿ òåìíî-êîðè÷íåâàÿ ìóòíàÿ æèäêîñòü, êîòîðàÿ ïîäíèìàåò îáùèé òîíóñ.  Êàìáîäæå ìåæäó ïðî÷èì æàðåíûå òàðàíòóëû ñ÷èòàþòñÿ çíàòíûì äåëèêàòåñîì, ïî÷òè êàê ÷åðíàÿ èêðà íà Çàïàäå.
-
Êóçíå÷èêè.
 Êàìáîäæå îäíî èç ñàìûõ ïîïóëÿðíûõ áëþä - ýòî îñîáûì îáðàçîì ïðèãîòîâëåííûå êóçíå÷èêè. À åùå êóçíå÷èêîâ îáîæàþò â ÑØÀ, â øòàòå Ìèññóðè. Åäÿò êóçíå÷èêîâ æàðåíûìè, ëó÷øå ãîðÿ÷èìè, â ñîåâîì èëè ðûáíîì ñîóñå, îáèëüíî ïîñûïàÿ êðàñíûì îñòðûì ïåðöåì. Ãîëîâó è ëàïêè ëó÷øå ñðàçó îòäåëèòü âìåñòå ñ æåëóäêîì. Ëàïêè - åäà íà ëþáèòåëÿ, îíè ñúåäîáíû, íî áûâàþò íåîáû÷àéíî äëèííûìè, ïîýòîìó èõ íåâîçìîæíî ïðîãëîòèòü, íå ïåðåêóñèâ ñíà÷àëà êàæäóþ ïîïîëàì. Íà âêóñ ÷åì-òî íàïîìèíàþò æàðåíóþ êàðòîøêó ñî ñâîåîáðàçíûì ñëèâî÷íûì, ÷óòü ñëàäêîâàòûì ïðèâêóñîì.
-
Ëè÷èíêè ï÷åë.
 Êèòàå ïàñå÷íèêè åäÿò ï÷åëèíûå ëè÷èíêè. Ïîýòîìó ïàñå÷íèêè îòëè÷àþòñÿ ñèëîé è ìóæåñòâåííîñòüþ. Ëè÷èíêè åäÿò â ñûðîì âèäå ïðÿìî â ñîòàõ ñ ìåäîì. Æàðåííûå ñ ñîëüþ è ïåðöåì, îíè ñëóæàò îòëè÷íîé çàêóñêîé ê ïèâó. À åùå èç íèõ ãîòîâÿò ïàøòåò. Íà âêóñ: â ñûðîì âèäå èìåþò î÷åíü èçûñêàííûé ñëàäêèé êðåìîâûé âêóñ.
-
Ñóï èç ïëàöåíòû îëåíÿ.
Î÷åíü õîðîøåå ñðåäñòâî äëÿ ìóæñêîé ïîòåíöèè è ðàáîòû ïî÷åê. Åñëè íåò âîçìîæíîñòè íàéòè â íàòóðàëüíîì âèäå, ãîâîðÿò ìîæíî êóïèòü â ïèëþëÿõ.
-
-
Ïåíèñ âîëà.
Îñíîâíîé äîâîä, äåëàþùèé ïèùó èç ãåíèòàëèé æèâîòíûõ ïðèâëåêàòåëüíîé äëÿ ÷åëîâåêà ýòî — òåñòîñòåðîí, âûðàáàòûâàåìûé ñåìåííèêàìè ïîëîâîé ãîðìîí. Òàêîãî ðîäà ðåöåïòû âî ìíîæåñòâå èñïîëüçóþòñÿ è ñåãîäíÿ, îñîáåííî â Àçèè, ãäå, â ÷àñòíîñòè, âåðà â òî, ÷òî ñóï èç ïåíèñà òèãðà ñïîñîáåí ïðåîáðàçèòü èíòèìíóþ æèçíü, íåìàëî ñïîñîáñòâîâàëà êàòàñòðîôè÷åñêîìó ñîêðàùåíèþ ÷èñëåííîñòè ýòîãî õèùíèêà. Âîë, â îòëè÷èå îò òèãðà, ïîêà åùå íå íàõîäèòñÿ íà ãðàíè èñ÷åçíîâåíèÿ. Íÿì íÿì )))
-
Ìîçã îáåçüÿíû.
Ýòî íå òîëüêî òóðèñòè÷åñêèé ìèô èëè ñöåíà èç «Èíäèàíû Äæîíñà»: åñòü ëþäè, êîòîðûå ðåãóëÿðíî ïèòàþòñÿ ñûðûìè îáåçüÿíüèìè ìîçãàìè. Õîòÿ â çíàìåíèòóþ áàéêó î ðåñòîðàííîì áëþäå «ìîçãè æèâîé îáåçüÿíû» âåðû ìàëî.  Êàìáîäæå íà áàçàðå ìîæíî çàïðîñòî è íåäîðîãî êóïèòü êèëî-äâà îáåçüÿíüèõ ìîçãîâ è òóò æå, íà ìåñòå, ñêóøàòü. Íèêòî íå ñî÷òåò ýòî ñòðàííûì èëè áåçîáðàçíûì.
-
Ìÿñî êðûñû.
Âî Âüåòíàìå äîâîëüíî ïîïóëÿðíî ìÿñî êðûñ. Îáû÷íî âüåòíàìöû íå åäÿò ñåðûõ áëîõàñòûõ êðûñ ñ ïîìîåê, êîòîðûå, äóìàþ, è ïðèøëè âàì ñåé÷àñ íà óì ïðè ñëîâå «êðûñà».  îñíîâíîì îíè åäÿò ïîëåâûõ êðûñ, ïèòàþùèõñÿ óëèòêàìè è çåðíîâûìè.
-
â Êèòàå âî ìíîãèõ ðåñòîðàíàõ ïðåäëàãàþòñÿ áëþäà èç ïåíèñîâ áîëåå 30 ðàçëè÷íûõ æèâîòíûõ. Îíè ñ÷èòàþòñÿ íåîáû÷àéíî ïîëåçíûìè.
-
Ôóãó — ÿäîâèòàÿ ðûáà, êîòîðàÿ â ßïîíèè ñ÷èòàåòñÿ äåëèêàòåñîì, õîòÿ êàæäûé ãîä ýòî áëþäî ñòàíîâèòñÿ ïîñëåäíèì äëÿ îêîëî òð¸õñîò ÷åëîâåê. Ïîâàðà, ãîòîâÿùèå ôóãó, ïðîõîäÿò ñïåöèàëüíîå îáó÷åíèå è ïîëó÷àþò ëèöåíçèþ. Ìíîãèå èç íèõ óìåþò ïðèãîòîâèòü ðûáó òàê, ÷òîáû â íåé îñòàëàñü ìèíèìàëüíîå êîëè÷åñòâî ÿäà — òåòðîäîòîêñèíà — êîòîðûé âûçûâàåò òîëüêî ïîêàëûâàíèå è îíåìåíèå ÿçûêà è ãóá.
Ïðè îòðàâëåíèè ÿäîì ðûáû ôóãó ÷åëîâåêà ïàðàëèçóåò, íî îí îñòàåòñÿ â ïîëíîì ñîçíàíèè è ïîíèìàåò ÷òî ïðîèñõîäèò. ×àùå âñåãî ñìåðòü íàñòóïàåò îò óäóøüÿ. Áûëè ñîîáùåíèÿ î ñëó÷àÿõ, êîãäà ïàðàëèçîâàííîãî ÷åëîâåêà ïðèçíàëè óìåðøèì, à îí ïðîñíóëñÿ ÷åðåç 3 äíÿ ïðÿìî ïåðåä êðåìàöèåé. È òåïåðü â íåêîòîðûõ ðåãèîíàõ ßïîíèè óìåðøåãî îò îòðàâëåíèÿ ðûáîé-ôóãó êëàäóò îêîëî ãðîáà íà 3 äíÿ, ÷òîáû óáåäèòüñÿ â åãî ñìåðòè.
-
Ñóï èç ïòè÷üèõ ãí¸çä. Ýòîò ñóï ãîòîâÿò â Êèòàå èç ãí¸çä êðà÷åê (Salangane). Êðà÷êè âüþò ñâîè ãí¸çäà èç ñúåäîáíûõ âîäîðîñëåé, êîòîðûå ñêëåèâàþò ðûáüåé èêðîé è ñîáñòâåííîé ñëþíîé. Ïîýòîìó íà âêóñ ýòî áëþäî íàïîìèíàåò ðûáíûé ñóï.
Åñòü òàêæå è äðóãîé âèä òàêîãî ñóïà, êîòîðûé ãîòîâÿò èç ãí¸çä ïòèö ïîõîæèõ íà ëàñòî÷êè, îáèòàþùèõ â ïåùåðàõ Ìàëàéè è Èíäîêèòàÿ. Ïòè÷êè âüþò ñâîè ãí¸çäà òîëüêî èç ñëþíû, â êîòîðîé ñîäåðæèòñÿ î÷åíü ìíîãî ôîñôîðà. Ýòî áëþäî äîñòóïíî òîëüêî äëÿ î÷åíü áîãàòûõ ïîñåòèòåëåé ðåñòîðàíîâ, ïîñêîëüêó òàðåëêà òàêîãî ñóïà ñòîèò îò 500 äî 1000 äîëëàðîâ.
-
 Òàèëàíäå âû ìîæåòå ïîïðîáîâàòü çíàìåíèòûé ôðóêò — äóðèàí. Îí ñëàäêèé íà âêóñ, íî îáëàäàåò ñïåöèôè÷åñêèì îòòàëêèâàþùèì çàïàõîì. Ýòîò ôðóêò íå ïåðåâîçÿò â òàêñè èëè îáùåñòâåííîì òðàíñïîðòå.  ãîñòèíèöàõ è àýðîïîðòàõ ÷àñòî âñòðå÷àåòñÿ òàáëè÷êè «çàïðåùåíî ïðîíîñèòü äóðèàí». Ïèñàòåëü Ýíòîíè Áåðäæåññ êàê-òî ñêàçàë, ÷òî åñòü äóðèàí - ýòî òî æå ñàìîå, ÷òî è «åñòü ñëàäêóþ ìàëèíó â òóàëåòå».