-
×èòàòåëü Íåäóã.Ðó
Ïðîñüáà íå ïåðåíîñèòü â "êóëèíàðèþ", ïîñêîëüêó ýòî âîïðîñ íå ïðîäîâîëüñòâåííûé, à äèåòè÷åñêèé. Çíàòîêè, ïîäñêàæèòå, ñóùåñòâóþò ëè ñåé÷àñ òàêèå ñîðòà âèí â ïðîäàæå, êîòîðûå ïðèãîòîâëåíû áåç èñïîëüçîâàíèÿ ñàõàðà. Ñîâñåì. Ìíîãèå òàê íàç "ñóõèå" âèíà âñå ðàâíî ñîäåðæàò ñàõàð, òîëüêî â ìåíüøèõ êîëè÷åñòâàõ. Ñóùåñòâóþò ëè âèíà, êîòîðûå äî ñèõ ïîð ãîòîâÿò ïî ñòàðûì ðåöåïòàì, êîòîðûå ñóùåñòâîâàëè äî òîãî, êàê áûë èçîáðåòåí ñàõàð? Èíòåðåñóþò ôèðìåííûå êðàñíûå âèíà, êîòîðûå ìîæíî êóïèòü â ìàãàçèíå, à íå "äîìàøíåå ìîëîäîå âèíî".
-
×èòàòåëü Íåäóã.Ðó
, à â ïðèëè÷íûé âèííûé ìàãàçèí (îíè åñòü â ëþáîé ñòðàíå è â ëþáîì ãîðîäå) çàõîäèòü íå ïðîáîâàëè?
-
×èòàòåëü Íåäóã.Ðó
ß íå çíàòîê âèíà è ïðîñèëà òåõ, êòî çíàåò, äàòü ìíå ïðèìåðû íàçâàíèé õîðîøèõ âèí, â êîòîðûå äëÿ ïðîöåññà áðîæåíèÿ ãàðàíòèðîâàííî íå äîáàâëåí ñàõàð. ß íå ïîíÿëà, âû ìíå õîòèòå íàçâàòü òàêèå âèíà èëè âû ïðîñòî êóðàæèòåñü íå ïî äåëó?
-
×èòàòåëü Íåäóã.Ðó
Íó ÿ íàâåðíîå ñîâñåì òóïàÿ è ñåðàÿ, íî ÿ òîæå íå ïîíÿëà, êàêîå îòíîøåíèå ñàõàð èìååò ê ñóõèì êðàñíûì âèíàì...
-
×èòàòåëü Íåäóã.Ðó
À ñëàáÎ ïðîñòî äàòü ïàðó íàçâàíèé î÷åíü õîðîøèõ êðàñíûõ âèí áåç ñàõàðà? À òî ìíå òóò ïîäàðîê íàäî êóïèòü.
-
×èòàòåëü Íåäóã.Ðó
Èíòåðåñíî, ãäå ýòî â âèíî ñàõàð ïîäìåøèâàþò? ×òî çà óðîäû!
-
×èòàòåëü Íåäóã.Ðó
À ñëàáÎ ïðîñòî äàòü ïàðó íàçâàíèé î÷åíü õîðîøèõ êðàñíûõ âèí áåç ñàõàðà? À òî ìíå òóò ïîäàðîê íàäî êóïèòü.
Äëÿ íà÷àëà íàçîâèòå ìåñòî ïðîæèâàíèÿ è öåíó, íà êîòîðóþ ðàññ÷èòûâàåòå.
-
×èòàòåëü Íåäóã.Ðó
Äà õðåí åãî çíàåò, ÿ ñàìà âèíà íå ïüþ. Íî ÷èòàëà, ÷òî äëÿ ïðîöåññà áðîæåíèÿ â ñîâðåìåííîì âèíîäåëèè ïðèíÿòî äîáàâëÿòü ñàõàð.  Ãåðìàíèè, íàïðèìåð, ýòî Ãèòëåð íà÷àë. Óâåëè÷èâàëî ýêñïîðò. Âîò ìåíÿ èíòåðåñóåò ÷òî êóïèòü, ÷òîáû íè÷åãî ëèøíåãî òàì íå áûëî. Ìîæíî ñïðîñèòü ó òîãî, êîìó äàðèòü ñîáèðàþñü (îí çíàòîê), íî ýòî óæå áóäåò íå ïîäàðîê à ôèãíÿ êàêàÿ-òî. ×òî ìîæíî ïîäàðèòü ëþáèòåëþ ñàìîãî ëó÷øåãî ñóõîãî êðàñíîãî âèíà? Áîðäî èç òåõ, êîòîðûå ïî 50-75 òûù äîëëàðîâ çà áóòûëêó íå ïðåäëàãàòü! ×òî-íèòü ñòðîãî â ïðåäåëàõ ñòîëüíèêà, 150 ìàêñèìóì. Âîçìîæíî?
-
×èòàòåëü Íåäóã.Ðó
Äëÿ íà÷àëà íàçîâèòå ìåñòî ïðîæèâàíèÿ è öåíó, íà êîòîðóþ ðàññ÷èòûâàåòå.
ÑØÀ, ìàêñèìóì 150 áàêñîâ. Êóïèòü çäåñü ìîæíî âñå, íî ÿ íå ñåêó â âèíàõ íèõðåíà. Èëè çà òàêóþ öåíó íå ðåàëüíî?
-
×èòàòåëü Íåäóã.Ðó
Èëè çà òàêóþ öåíó íå ðåàëüíî?
 ÑØÀ-òî?
Ðåàëüíî, êîíå÷íî.
Êóäà áîëåå ðåàëüíî, ÷åì â Ðîññèè.
-
×èòàòåëü Íåäóã.Ðó
ÂÑÅ ñóõèå âèíà èçãîòàâëèâàþò áåç äîáàâëåíèÿ ñàõàðà (òî÷íåå ñêàçàòü, ñàõàð èíîãäà äîáàâëÿþò, íî ýòî ñâÿçàíî ñî âñÿêèìè òåõíîëîãè÷åñêèìè òîíêîñòÿìè, à íå äëÿ òîãî, ÷òîá âèíî ïîäñëàñòèòü). Êóïèòå ëþáîå êà÷åñòâåííîå êðàñíîå âèíî, íå ïîääåëêó è íå ïëîäîâî-âûãîäíûé êîìïîò, è îíî áóäåò áåç ñàõàðà.
Èëè âû îá "îñòàòî÷íîì" íàòóðàëüíîì ñàõàðå, êîòîðûé îñòàåòñÿ â âèíå ïîñëå áðîæåíèÿ? ß ÷å-òî íå ïîíÿëà.
-
×èòàòåëü Íåäóã.Ðó
Îõ òû ãîñïîäè, ïðîáëåìà ß-òî äóìàëà, âû â Ðîññèè. Èäåòå â áëèæàéøèé ñïåöèàëèçèðîâàííûé ìàãàçèí (íå â ñïåðìàðêåò, à â âèííóþ ëàâî÷êó) è ñïðàøèâàåòå êîíñóëüòàíòà, êàêîå âèíî îí ïîñîâåòîâàë áû ïîäîáðàòü â ïîäàðîê íà òàêóþ-òî ñóììó. Íà ñòîëüíèê ìîæíî êóïèòü î÷åíü ïðèëè÷íîå âèíî.
-
×èòàòåëü Íåäóã.Ðó
Åñëè ïîêóïàåòå äëÿ çíàòîêà-öåíèòåëÿ, òî ïîñîâåòóéòåñü â õîðîøåì ìàãàçèíå ñ ïðîäàâöîì. Ìåíÿ ÷åñòíîå ñëîâî óäèâèë Âàø òîïèê.
Çà 150 ìîæíî êóïèòü ïðåêðàñíîå âèíî â øòàòàõ.
Íó íå çíàþ.. ñìîòðèòå Ôðàíöèþ íàïðèìåð. Êëàññèêà.
-
×èòàòåëü Íåäóã.Ðó
ÂÑÅ ñóõèå âèíà èçãîòàâëèâàþò áåç äîáàâëåíèÿ ñàõàðà (òî÷íåå ñêàçàòü, ñàõàð èíîãäà äîáàâëÿþò, íî ýòî ñâÿçàíî ñî âñÿêèìè òåõíîëîãè÷åñêèìè òîíêîñòÿìè
À åñòü òàêèå âèíà, â êîòîðûå ñîâñåì íå äîáàâëÿþò, äàæå äëÿ òåõíîëîãè÷åñêèõ òîíêîñòåé? Âåäü ðàíüøå êàê-òî îáõîäèëèñü áåç íåãî?
-
×èòàòåëü Íåäóã.Ðó
Èçâèíèòå, à ÷òî ýòî çà ïóíêòèê òàêîé - íàñ÷åò ñàõàðà? Ñ ÷åì ñâÿçàíî?