-
×èòàòåëü Íåäóã.Ðó
ñêàæèòå, ìîæíî ëè, ïåðåä òðåíèðîâêîé åñòü ïèðîæíûå è ìó÷íîå âîîáùå (íàïðèìåð, ïèðîæêè áëèíû è ò. ä. )? îáû÷íî ÿ çíàþ, ÷òî åñòü è ýòîãî íå äåëàþ, íî âîò ñåãîäíÿ ÿ ñåáå íè÷åãî íå çàïðåùàþ èç åäû, îäíàêî õî÷ó ñõîäèòü íà òðåíèðîâêó â òðåíàæåðíûé çàë. íå áóäåò êàêèõ- íèáóäü íå òàêèõ ýôôåêòîâ?
-
×èòàòåëü Íåäóã.Ðó
åñëè òû íå îáæèðàåøñÿ òû â ïðèíöèïå ìîæåøü åñòü ïåðåä òðåíèðîâêîé ÷òî óãîäíî. õóæå îò ýòîãî íå áóäåò, ëó÷øå òîæå íå áóäåò.
-
×èòàòåëü Íåäóã.Ðó
íå îáæèðàþñü: ) åñëè ëó÷øå íå áóäåò ìîæåò íå òðåíèðîâàòüñÿ â òàêîé äåíü?
-
×èòàòåëü Íåäóã.Ðó
íó êàê ñêàçàòü. .. òðåíèðîâêà íèêîãäà íå ïîìåøàåò.
-
Âîò åùå õîðîøèå ïèðîæíûå.
Ïèðîæíîå "Âóïè" ñ ìåðåíãîé
Î÷åíü ïîïóëÿðíîå ìÿãêîå ïèðîæíîå, íà ýòîò ðàç - ñ íåæíîé ñëàäêîé ìåðåíãîé.
Ïðîäóêòû
Ìàñëî ñëèâî÷íîå - 80 ã
ßéöî - 1 øò.
Ìîëîêî - 100 ìë
Ñàõàð - 100 ã
Ìóêà - 130 ã
Êàêàî - 3 ñò.ë.
Ñîäà - 1 ÷.ë.
Äëÿ ìåðåíãè:
Áåëêè ÿè÷íûå - 2 øò.
Ñàõàðíàÿ ïóäðà - 160 ã (8 ñò.ë.)
Ìàñëî âûòàùèòü èç õîëîäà, ïóñòü ïîñòîèò.
 ÷àøêå ñìåøèâàåì ìóêó, êàêàî, ñîäó è âàíèëèí.
 áîëüøîé ÷àùå ðàçìÿã÷åííîå ìàñëî ðàñòåðåòü ñ ñàõàðîì, äîáàâèòü 1 ÿéöî, ïåðåìåøàòü.
Äàëåå ïîî÷åð¸äíî ÷àñòÿìè äîáàâëÿòü ñóõóþ ñìåñü è ìîëîêî.
Íà ñìàçàííóþ áóìàãó íà ïðîòèâíå âûëîæèòü ñòîëîâîé ëîæêîé áóäóùèå ïå÷åíüêè.
Âûïåêàòü ïðè 180 ãðàäóñàõ 12-15 ìèíóò.
Ïîêà ãîòîâÿòñÿ - ñäåëàòü ìåðåíãó. Äëÿ ýòîãî áåëêè ñìåøàòü ñ ïóäðîé è ïîñòàâèòü íà âîäÿíóþ áàíþ. Ïåðåìåøèâàòü äî ðàñòâîðåíèÿ ïóäðû. Ïîòîì ñðàçó æå íà âîäÿíîé áàíå âçáèòü ìèêñåðîì äî çàãóñòåíèÿ ìàññû è ñíÿòü ñ áàíè, âçáèâàÿ äî óïðóãèõ ïèêîâ.
Ñìàçàòü ïå÷åíüêè ìåðåíãîé è ñëîæèòü â "ñåíäâè÷".
Ïèðîæíûå-áåçå «Ïàâëîâà»
Ýòîò äåñåðò ñòàë òàê æå ïîïóëÿðåí, êàê ñàìà ðóññêàÿ áàëåðèíà Àííà Ïàâëîâà. Çà àâòîðñòâî áîðþòñÿ äâà øåôà: îäèí - èç Àâñòðàëèè, äðóãîé - èç Íîâîé Çåëàíäèè. Êòî ïåðâûé èç íèõ ýòî ñîòâîðèë – âîïðîñ ñïîðíûé. Íàì, ïî áîëüøîìó ñ÷åòó, íåâàæíî, êòî êîíêðåòíî ïðèäóìàë ýòîò äåñåðò, ãëàâíîå, ÷òî îí åñòü. ß ñäåëàëà äëÿ íåãî îñíîâàíèå è ïîëó÷èëà çàìå÷àòåëüíûå ïèðîæíûå.
Ïðîäóêòû
Äëÿ îñíîâû:
Ìóêà ïøåíè÷íàÿ - 120 ã
Ìóêà ìèíäàëüíàÿ - 50 ã
Ìàñëî ñëèâî÷íîå õîëîäíîå - 100 ã
Ñàõàð - 50 ã
Æåëòêè - 2 øò.
Ðàçðûõëèòåëü - 1 ã (1/3 ÷. ë.)
Ñîëü - ùåïîòêà
*
Äëÿ áåçå:
Áåëêè - 2 øò.
Ñàõàð - 100 ã
Ñàõàðíàÿ ïóäðà - 20 ã
Êðàõìàë êóêóðóçíûé - 6 ã (1 ÷. ë.)
Ñîê ëèìîííûé - 1 ÷. ë.
Ïàñòà âàíèëüíàÿ - 1/2 ÷. ë.
*
Äëÿ êðåìà:
Ñëèâêè æèðíûå - 250 ìë
Ñàõàðíàÿ ïóäðà - 25 ã
*
Êëóáíèêà - 150 ã
Ïåðâûì äåëîì ïîäãîòîâèòü ïðîäóêòû äëÿ îñíîâû ïèðîæíûõ «Ïàâëîâà».
 êîìáàéíå ñìåøàòü ìóêó, ñîëü, ñàõàð, ðàçðûõëèòåëü.
Äîáàâèòü íàðåçàííîå õîëîäíîå ìàñëî è èçìåëü÷èòü â êðîøêó.
Äîáàâèòü æåëòêè è çàìåñèòü òåñòî. Ðàñêàòàòü, óáðàòü íà ïîë÷àñà â õîëîäèëüíèê.
Âûðåçàòü ñåìü êðóãîâ äèàìåòðîì 9 ñì.
Âûïåêàòü 10 ìèíóò ïðè 175°Ñ.
Ïîäãîòîâèòü ïðîäóêòû äëÿ áåçå.
Ñìåøàòü êðàõìàë ñ ïóäðîé.
Âçáèòü áåëêè ñ ñàõàðîì äî ïëîòíîé ìàññû. Äîáàâèòü âàíèëü, êðàõìàë ñ ïóäðîé è ïîñëåäíèì ââåñòè ëèìîííûé ñîê.
Ñ ïîìîùüþ êóëèíàðíîãî ìåøêà ñ íàñàäêîé îòñàäèòü áåçå â âèäå ñåìè êîëåö äèàìåòðîì 8 ñì.
Ïîñòàâèòü â äóõîâêó, ðàçîãðåòóþ äî 150°Ñ, è ñðàçó óìåíüøèòü òåìïåðàòóðó äî 100°Ñ. Âðåìÿ ñóøêè - 1-2 ÷àñà. Ãîòîâîå áåçå ëåãêî ñíèìàåòñÿ ñ ïåðãàìåíòà.
Ïîäãîòîâèòü ïðîäóêòû äëÿ êðåìà è ñâåæèå ÿãîäû êëóáíèêè.
Âçáèòü îõëàæäåííûå ñëèâêè ñ ñàõàðíîé ïóäðîé äî ïëîòíîé ìàññû.
Ñîáèðàåì ïèðîæíûå. Íà îñíîâàíèå âûêëàäûâàåì íåìíîãî ñëèâî÷íîãî êðåìà è ñâåðõó ñòàâèì áåçå, âíóòðü êîëüöà áåçå - íàðåçàííóþ ñâåæóþ êëóáíèêó èëè äðóãèå ÿãîäû. Ñâåðõó ñ ïîìîùüþ êîíäèòåðñêîãî ìåøêà ñ íàñàäêîé îòñàæèâàåì ñëèâî÷íûé êðåì.
Óêðàñèòü ñâåðõó êëóáíèêîé.
Åñòü ñðàçó, õðàíÿòñÿ íåäîëãî (6 ÷àñîâ â õîëîäèëüíèêå).
Åñëè íóæíî äîëüøå, òî ëó÷øå õðàíèòü â ðàçîáðàííîì âèäå.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
-
ß âîò èíîé ðàç, òàê æå êàê è àâòîð, ìó÷àþñü ñúåñòü èëè íåò. Íå òîëüêî ïèðîæíûå, à âîîáùå ÷òî-íèáóäü èç «âðåäíîñòåé». Âðîäå è çàíèìàþñü ñïîðòîì, íå ïðîôåññèîíàëüíî êîíå÷íî, òàê, áîëüøå äëÿ ñåáÿ. À âåñ ñòîèò íà ìåñòå. Îãðàíè÷åíèÿ ýòè íà ìîçãè óæå äàâÿò. Äëÿ ìåíÿ õóæå íåò, ÷åì òåðïåòü.
-
Åñëè âû â ïðèíöèïå íå áóäåòå ïåðåáàðùèâàòü, òî óæ îò îäíîé ïèðîæåíêè ïðîáëåìû íå áóäåò. Âû íå òàê ðàññóæäàåòå, ìîæíî âñå è ïî ÷óòü-÷óòü, à åñëè âû òàê ñòðîãî áóäåòå îòíîñèòüñÿ ê ïèòàíèþ, òîãäà ïîõóäåíèå âàì â òÿãîñòü áóäåò. Ôèçè÷åñêèå íàãðóçêè íèêòî íå îòìåíÿë, ïðîäîëæàéòå çàíèìàòüñÿ. Ïîäêëþ÷èòå Ýëüêàð åùå, îí âàì õîðîøèì ïîìîùíèêîì áóäåò â ïîõóäåíèè.
-
-
Ýëüêàð ýòî ïðåïàðàò íà îñíîâå Ëåâîêàðíèòèíà. Ïðèâû÷íîãî è íîðìàëüíîãî äëÿ îðãàíèçìà âåùåñòâà, êîòîðîå îòâåòñòâåííî çà îáìåííûå ïðîöåññû â îðãàíèçìå, ïðîùå ãîâîðÿ, äàðèò íàì ýíåðãèþ, îáðàçîâûâàÿ å¸ èç æèðîâ. Ýëüêàð åñòü â ðàçíûõ ôîðìàõ, ÿ ïðèíèìàþ â ôîðìå ðàñòâîðèìûõ ãðàíóë. Î÷åíü óäîáíî, áðàòü ñ ñîáîé, ðàñòâîðèë â âîäå è âñå, ìîæíî ïèòü.
-
-