Слышала, что от жиров толстеют, а от углеродов нет, правда ли это? Я очень ...

[Марина]

Слышала, что от жиров толстеют, а от углеродов нет, правда ли это? Я очень люблю мюсли (отечественные, без сахара), но в них много каллорий, можно ли от них толстеть или все каллории "уходят" в энергию? Спасибо.

[Денис]

Была высказана такая теория. В принципе в организме человека углеводы могут превращаться в жиры, но на пратике это происходит лишь в очень небольших количествах. Это вроде- бы доказано в экспериментах с атомными метками. Однако при очень большом потреблении углеводов эти процессы все- таки включаются.