-
Читатель Недуг.Ру
Здравствуйте! Можно ли в домашних условиях солить филе семги? Не болеет ли эта рыба ? Огромное Вам спасибо!
-
Читатель Недуг.Ру
Семгу в домашних условиях солят при условии, что рыба свежая и с соблюдением обычных норм гигиены. Но больна ли Ваша рыба конкретно, доктор вряд ли сможет вам ответить. Как известно, высокие концентрации соли подавляют размножение бактерий и вызывают гибель их вегетативных форм.
-
Читатель Недуг.Ру
Николь, большое вам спасибо за ответ!
Будьте здоровы!