недостаток углеводов

[Ольга]

Здравствуйте, доктор!
Скажите, может ли недостаток углеводов привести к упорным некупируемым головным болям. Дело в том, что у моего мужа (34 года) очень часто бывают головные боли. Он все списывает на сосуды и повышенное давление (хотя головная боль у него может возникнуть и на фоне нормального давления). Головная боль у него очень упорная и возникнув в начале дня может продолжаться до позднего вечера. Причем все известные нам анальгетики (анальгин, баралгин, темпалгин, спазган и пр. ) не купируют боль. Я же считаю, что одной из причин является несбалансированное питание. Муж не признает стряпню и каши, макароны в нашем меню бывают очень редко (опять же из- за привередливости мужа). Его рацион состоит в основном из мяса, мясных субпродуктов, рыбы, картошки (не много), свеклы, моркови, небольшого количества кисломолочных продуктов (сыр, творог, кефир), яиц и т. п. Хлеб употребляет в очень небольших количествах и только темный (бородинский и т. п. ). Т. е. преобладает белковая пища. Из сладкого муж употребляет только варенье, мед и шоколад (однако часто ни того ни другого ни третьего дома не бывает). Я заметила, накануне возникновения головной боли муж начинает усиленно искать что- нибудь сладкое. При этом сдобу и сахар ест крайне редко (у его отца приобретенный диабет на фоне злоупотребления алкоголем, из- за этого муж считает сахар чем- то очень опасным).
Но ведь глюкоза необходима организму. Я ведь права? Как мне доказать мужу, что источники углеводов: каши, сахар, макаронные изделия - это не отрава и не "пустая пища, непригодная для настоящего мужчины" и что углеводы так же необходимы для организма как и белки и жиры.
Заранее благодарна.
Ольга.

[Евромедпрестиж]

Уважаемая Ольга! Конечно, пища должна быть разнообразной и, действительно, углеводы необходимы организму. В случае с Вашим мужем, он не страдает от недостатка глюкозы. 50% белка, попавшего в организм, преобразуется в глюкозу. Жиры - это, вообще, очень калорийный продукт и при нормальной работе эндокринных желез и ЖКТ речи о недостатке глюкозы не идет. Однако, питаясь в таком режиме, Ваш муж подвергает себя повышенному риску развития атеросклероза и, соответственно, связанных с этим сердечно- сосудистых проблем. Для решения вопроса о причинах его головных болей, ему необходима консультация невролога, постояныый контроль АД, а решение вопроса о рациональном питании даст врач диетолог или гастроэнтеролог. Врач эндокринолог Резник Сергей Маркович.


--------------------------------------------------------------------------------