Как питаться при неспецефическом язвенном колите?...

[Ализаде Ислам]

Как питаться при неспецефическом язвенном колите?

[Людмила]

Долгое время стратегия диетотерапии строилась на принципе максимального термического, химического и механического щажения пищеварительной системы с сохранением полноценности питания по витаминам и белку. А это означало: исключение горячих и холодных блюд, исключение жирного и жареного, соленого и маринованого, алкоголя, острого и специй. Использование продуктов, не содержащих большого кол- ва балластных в- в и не раздражающих кишечник (мясо без фасций, овощи и фрукты снизким содержание клетчатки и т. п. ) Восстановление миклофлоры путем употребления кисломолочных продуктов с живой флорой. Сегодня на первое место выходит опредление пищевой аллергии и полное исключение продуктов- аллергенов и лекарственных препаратов. Важное место в современных методиках отводится опредлению индивидуальных особенностей организма (по группе крови и ферментной способности). Переход на "свое" питание может способствовать полному излечению.