Рыbка

15.06 Интервью
На самые распространенные вопросы по организации правильного питания для омоложения организма и коррекции фигуры отвечает врач-диетолог фитнес-клуба «World Class» Жанна Клычкова.
Как похудеть?


- Есть ли действенные экспресс-диеты? Какие именно?
- Врачи называют такие диеты «разгрузочными днями». Их применяют при некоторых заболеваниях на фоне основных лечебных диет 1-2 раза в неделю и только по рекомендации врача. «Разгрузочные дни» так же полезны здоровым людям для того, чтобы очистить организм от шлаков и сбавить 2-3 лишних кг. Например, в жаркую погоду 1-2 раза в неделю здоровым людям полезно применять «огуречный», «яблочный», «кефирный» и другие «разгрузочные дни».
- Можно ли назвать диеты, к которым лучше не прибегать, чтобы не навредить здоровью? Возможно, монодиеты?
- К сожалению, таких «диет» становится все больше и больше. Рекомендации подобного рода считают возможным для себя давать люди далекие от диетологии и зачастую даже не имеющие медицинского образования. Обсуждать их не имеет смысла. Наглядный пример — это «Кремлевская диета». Рацион с большим содержанием белков и жиров и очень низким содержанием углеводов нарушает биохимические процессы в организме, сдвигает pH организма в кислую сторону, что приводит к неизлечимым хроническим заболеваниям, таким как сахарный диабет, мочекаменная болезнь, различные заболевания суставов и др.
- Как правильно выходить из диеты, чтобы не набрать вес?
- Если вы применяете лечебную диету по рекомендации вашего лечащего врача, то и «выходить» из нее должны так же по рекомендации врача. Но если мы говорим о снижении избыточной массы тела, то лучшей диетой является рацион, составленный врачом-диетологом и сбалансированный по всем питательным веществам. И совсем хорошо, если не придется «выходить» из такого питания, а сделать его нормой жизни, иногда позволяя себе отклониться от привычки питаться правильно.
- Что может помешать эффекту при похудении? Например, многие девушки пьют пиво. Совместимо ли оно с диетой?
- Помешать эффекту при снижении избыточной массы тела может:

• низкая физическая активность;
  
• питание, не сбалансированное по основным питательным веществам;
  
• неправильное распределение продуктов питания в течение дня;
  
• неквалифицированные рекомендации.
  

Что касается пива, то оно резко возбуждает аппетит и после приема, особенно вечером, трудно удержаться, чтобы не скушать лишнего.
- «Отказаться от мучного, сладкого, жирного» - самый распространенный совет. Полезны ли безуглеводные диеты?
- «Безуглеводные диеты» - не решение проблемы лишнего веса. Они приносят вред здоровью и могут стать причиной хронических заболеваний, в том числе, при которых и появляется ожирение. Для того, чтобы быть стройным и хорошо выглядеть, не нужно таких жертв. Эту проблему не сложно решить для врача-диетолога.
- Есть ли какие-то простые приемы, которые позволяют сократить порции и утолить чувство голода?
- Конечно, есть. И лучше сделать эти приемы своей полезной привычкой:

• 
  
• сбалансированный рацион;
  
• дробное питание по 5-6 раз в день небольшими порциями;
  
• красивая, и главное, небольшая по размеру порционная посуда, хорошо сервированный стол.
  

- Стоит ли пить воду перед едой?
- Стакан очищенной воды без газа, но не кипяченной, выпитой за 30 минут до еды — хорошая, полезная привычка, которая способствует правильному пищеварению, снижает излишний аппетит.
- Насколько полезно лечебное голодание?
- «Лечебное» голодание назначается только врачами. При многих острых и хронических заболеваниях является важнейшей составляющей лечебного процесса.
- Можно ли составить топ-5 самых вредных продуктов? Кока-кола, чипсы, шоколадные батончики...?
- Лучше сказать «разновидности» продуктов, то есть более обобщенно. К сожалению, их намного больше, чем 5, вот некоторые из них:

• Газированные напитки и лимонады;
  
• Многие виды кондитерских изделий, в том числе шоколадные батончики;
  
• Молочная продукция с большим сроком годности (более 5 суток), содержащие консерванты, химические добавки, модифицированные крахмал;
  
• Генно-модифицированные овощи и фрукты, обработанные антисептиками для длительного хранения;
  
• Мясные и рыбные продукты, содержащие консерванты, усилители вкуса и другие добавки, изготовленные из мяса и рыбы питомниковых «морепродуктов», которые при жизни выращивались с применением гормонов и антибиотиков.
  

Лучше внимательно изучить этикетку на продукте, если она есть, и проконсультироваться с врачом.
Записаться на прием к врачу-диетологу Клычковой Жанне Вы можете по телефону (846) 372 50 50.