КриcTинa

4.33 | 09.09.2011 [URL="http://www.yugopolis.ru/news/social/2011/09/09/22691"]В цыплятах-гриль «Магнита» нашли сальмонеллу[/URL]

Специалисты управления Роспотребнадзора по Новгородской области провели внеплановую проверку качества продукции в гипермаркете «Магнит», принадлежащем краснодарскому ЗАО «Тандер».
[URL="http://www.yugopolis.ru/data/mediadb/2383/0000/0375/37555/466x10000_out__.jpg"] [IMG]http://www.yugopolis.ru/data/mediadb/2383/0000/0375/37555/466x10000_out__.jpg[/IMG] [/URL] Фото: protege.com.ua

Об этом сообщает [URL="http://gazetanovgorod.ru/http://gazetanovgorod.ru/index.php?option=com_content&task=view&id=14561&Itemid=36"]газета «Новгород»[/URL].
Во время выездной проверки цеха по производству полуфабрикатов и кулинарной продукции гипермаркета были выявлен ряд нарушений санитарных правил. Среди них – содержание помещений и инвентаря, прием и хранение сырья, обработка сырья и производство продукции из полуфабрикатов мяса птицы, реализация кулинарной продукции «Гриль», организация производственного контроля.
В цыплятах-гриль и сырье для приготовления этого блюда обнаружены патогенные микроорганизмы – сальмонеллы.
В гипермаркете были изъяты из оборота партии готовой продукции и полуфабрикатов. Производство и реализация цыплят-гриль приостановлены до устранения нарушений требований санитарных норм и правил.
По результатам проверки на юридическое лицо ЗАО «Тандер», виновных должностных и ответственных работников гипермаркета составлены протоколы об административных правонарушениях. В адрес юридического лица вынесено представление об устранении нарушения закона.