Французские ученые определили, что употребление куркумы приносит пользу для здоровья сердца и сосудов на генетическом уровне. Исследователи изучили гены, которые отвечают на воздействие куркумина и гесперидина – антиоксиданта из апельсинового сока. Эксперименты провели на лабораторных мышах. Оказалось, что куркумин, как и другие антиоксиданты, предотвращает образование склеротических бляшек и закупорку сосудов. Выяснилось, что применение куркумы в пищу на протяжении 16 недель снизило на 26% количество жировых отложений в артериях грызунов. Затем ученые провели исследование с участием 24 мужчин с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний. Они выпивали по 500 миллилитров сока, содержащего 292 миллиграмма гесперидина или по 500 миллилитров энергетического напитка с веществом и без него, таким образом составляя три группы. Выяснилось, что гесперидин в соке или в качестве добавки стабилизировал артериальное давление и улучшил состояние эндотелия. ...
Категории дневника
Архив
Последние комментарии
