Обед для семьи: какие блюда можно приготовить

Обед - второй прием пищи в день, во время которого подают горячие блюда. Часто он включает в себя горячее с гарниром, салат, первое, десерт. Если нет времени что-то готовить, то можно отказаться от закуски и второго, отложив их до ужина.


Салат


Подобрав рецепт салата, можно возбудить аппетит и подготовить желудок к следующему блюду. Салат возможно приготовить из мяса, рыбы, морепродуктов, овощей. Подбирая рецепты салатов, следует посмотреть наличие необходимых продуктов. Юморная поговорка гласит, что дама из ничего может создать шляпку, скандал и салат. Доля истины в этом есть. В салате просто чередовать продукты, получая новые сочетания. В овощной салат добавляют капусту, сладкий перец, редис, помидоры, огурцы, морковь. Вареное мясо заменяют вареной колбасой, филе индейки, куриной грудкой.


Первое блюдо


Подобрав рецепт супа, можно накормить всю семью. Он хорошо насыщает. При подборе рецепта супа необходимо учитывать предпочтения семьи и сезон. В летний сезон стоит приготовить окрошку. Этот холодный суп чудесно освежает. Ее готовят на сыворотке, кефире, квасе, минеральной воде. В нее добавляют отварное мясо, укроп, зеленый лук, вареную колбасу, редис, куриную грудку, крутые яйца, свежие огурцы. Для заправки используют горчицу, сметану, майонез.


Десерт


Ребенка легко уговорить отведать суп, если выбрать рецепт тортика Птичье молоко и красиво его украсить. Если после 6 вечера девушки стараются отказаться от калорийных блюд, то в обед еще можно позволить себе полакомиться небольшим количеством сладостей. На десерт можно подать торт, мороженое, пирог, мусс, пирожки. Женщины обмениваются рецептами десертов и делают вкусные и малокалорийные блюда. В летнее время можно в домашних условиях сделать мороженое, если использовать для основы творог, фруктовый сок, молоко, йогурт, ряженку. Как дополнение применяют ягоды вишни, клубники, малины, смородины. Украсить его можно взбитыми сливками, листиками мяты, шоколадной крошкой, вареньем, измельченными орешками, джемом.