Комментарии к дневнику

  1. Аватар для nedug119445
    Если вы ищете утешения, вы найдете его, но это — фальшивая монета. Уютная, удобная, она похожа на наркотик: вы пьете его и остаетесь несчастным, убожество не меняется, но вы забываете о нем.
    Обновлено Сегодня в 13:11 [ARG:5 UNDEFINED]
  2. Аватар для Лимончелла
    Как приготовить салат из авокадо.
    Салат с курицей и авокадо

    Простой салат с куриной грудкой, которую очень хорошо дополняют кусочки авокадо и свежих овощей. Салат получается ярким, сочным и вкусным.
    Продукты
    (на 2 порции)
    Грудка куриная - 1 шт.
    Авокадо - 0,5 шт.
    Перец болгарский - 1 шт.
    Помидор - 1 шт.
    Огурец - 1 шт.
    Сыр твердый - 50 г
    Майонез - 1 ст. л.
    Чеснок - 1 зубок
    Соль - по вкусу
    Перец черный молотый - по вкусу

    Подготовим все продукты для приготовления салата с курицей и авокадо. Советую использовать в салате желтый или оранжевый болгарский перец, чтобы придать салату яркость. Отварим куриное филе в подсоленной кипящей воде в течение 20 минут, до готовности. Достанем готовое куриное филе из бульона и дадим ему остыть.
    Как приготовить салат с курицей и авокадо:

    Авокадо разрежем пополам, удалим косточку, снимем кожуру и нарежем мякоть авокадо кубиком.
    У болгарского перца удалим плодоножку и семена. Нарежем перец кубиком.
    Огурец также нарежем кубиком.
    Помидор нарежем кубиком.
    (Я предпочитаю удалять мякоть с семенами из помидора. Вы можете мякоть оставить.)
    Остывшее куриное филе нарежем кубиком, как и остальные ингредиенты.
    Выложим все нарезанные ингредиенты салата в миску.
    Добавим в салат майонез, соль и черный молотый перец.
    Сыр твердый натрем на средней терке и добавим в салат.
    Зубок чеснока пропустим через пресс. Хорошо перемешаем все ингредиенты салата с курицей и авокадо.
    Салат с курицей и авокадо готов. Приятного аппетита!
  3. Аватар для Лимончелла
    Могу также предложить суп с фрикадельками рецепт.
    Суп с фрикадельками из говяжьего фарша и овощами

    Вкусный рецепт приготовления супа с фрикадельками из говяжьего фарша и сыра, с сельдереем и помидорами.
    Продукты
    Говядина для фарша - 500 г
    Сыр твердый тёртый - 1/2 стакана
    Картофель (средний) - 4 шт.
    Морковь (средняя) - 2 шт.
    Помидоры (стерилизованные) - 1 литровая банка
    Сельдерей черешковый - 3 стебля
    Лук (крупный) - 1 шт.
    Чеснок - 3 зубчика
    Сухари панировочные - 1/2 стакана
    Яйцо - 1 шт.
    Бульон (куриный) - 1,5 л
    Соус вустерский (ворчестер) - 1 ч.л.
    Масло оливковое
    Лавровый лист - 2 шт.
    Травы итальянские сухие
    Соль
    Перец
    Петрушка свежая (по желанию) для подачи

    Как приготовить суп с фрикадельками и овощами:

    Говядину пропускаем через мясорубку.
    Говяжий фарш солим, перчим, добавляем итальянские травы.
    Отправляем туда панировочные сухари и тертый сыр.
    Вбиваем яйцо.
    Хорошо перемешиваем.
    Формируем фрикадельки из фарша с сыром.
    В кастрюле с толстым дном разогреваем масло и обжариваем фрикадельки (частями, чтобы они хорошо обжарились).
    Вынимаем фрикадельки из кастрюли и обжариваем в кастрюле нарезанные овощи - лук, морковь, сельдерей.
    И нарезанную картошку.
    Добавляем нарубленный чеснок и обжариваем минуту.
    Вливаем бульон. Добавляем лавровый лист, вустерский соус, итальянские травы.
    Добавляем нарезанные помидоры, солим, перчим.
    Накрываем крышкой, доводим до кипения и варим суп с овощами на среднем огне около 30 минут.
    Добавляем фрикадельки и варим суп с фрикадельками ещё 15 минут.
    При подаче посыпаем суп с фрикадельками и овощами нарубленной петрушкой.
  4. Аватар для Лимончелла
    Как приготовить суп с фрикадельками.

    Суп с фрикадельками

    Простой рецепт вкусного супа с фрикадельками и овощами.
    Продукты
    (на 5 порций)
    Фарш мясной (свино-говяжий) - 250 г
    Картофель - 4 шт.
    Лук репчатый - 3 шт.
    Морковь - 1 шт.
    Яйцо - 1 шт.
    Соль - по вкусу
    Перец - по вкусу
    Зелень - по вкусу
    Масло растительное - для жарки

    Натираем на терке 1 луковицу, добавляем ее в фарш. Добавляем яйцо, соль, перец, тщательно перемешиваем и формируем шарики-фрикадельки из фарша.
    Далее нарезаем картошку и оставшийся лук. Морковь натираем на терке.
    Закидываем тефтели в кастрюлю с водой и варим 10 минут. А пока делаем зажарку: обжариваем лук с морковью 5-7 минут.
    В кастрюлю с фрикадельками добавляем картофель и варим до готовности.
    Далее добавляем зажарку в картофельный суп с фрикадельками и варим суп с фрикаедльками еще 10 минут.
    В конце - соль, перец и зелень по вкусу.
    Суп с фрикадельками готов, приятного аппетита!