Здоровая пища

Продукты для приготовления 4 порций: 450 г макарон, 450 г цветной капусты, 50 г тертого твердого сыра, нарезанная зелень петрушки для подачи.
Для соуса: 80 г растворимого сливочного соуса, 600 мл молока, 75 г тертого твердого сыра, 2 ч. л. дижонской горчицы, соль и молотый черный перец.
Определенно к вашему утреннему столу пригодится омлет с ветчиной, читайте, как приготовить омлет с ветчиной, и ваш завтра будет куда приятнее и разнообразнее обычного.
Калорийность: по 545 ккал, 25,5 г жиров.
Время подготовки: 20 минут.
Время приготовления: 35 минут.
1. Разогрейте духовку до 200 °С. Пересыпьте растворимый соус в ковш, добавьте немного молока и перемешайте до однородности. Влейте оставшееся молоко и готовьте на слабом огне, помешивая, до закипания и загустения. Добавьте сыр и горчицу и еще раз тщательно перемешайте. Посолите, поперчите и отставьте в сторону.
2. Отдельно варите макароны и цветную капусту в кипящей подсоленной воде: макароны -согласно ...

Метки: омлет с ветчиной

Категории

Без категории

Продукты для приготовления 8 порций: 375 г хлебопекарной пшеничной муки + еще немного для посыпки, 1 ч. л. соли, 40 г нарезанного кубиками сливочного масла, 3,5 г инстантных дрожжей, 2 ч. л. мелкокристалического сахара, 150 мл молока + еще 2 ст. л., 2 раздавленных зубчика чеснока 50 г мелко натертого пармезана.
Калорийность: по 243 ккал, 7 г жиров.
Время подготовки: 30 минут + подъем теста.
Время приготовления: 45 минут.
Хотите научиться готовить хлебные палочки, тогда читайте рецепт, и вы поймете без труда как приготовить хлебные палочки, а также посмотрите фото уже готового рецепта.
1. Пересыпьте муку и соль в большую миску. Тщательно вотрите сливочное масло. Смешайте с дрожжами и сахаром. Налейте в ковш 150 мл молока и 75 мл воды и подогрейте на среднем огне.
2. Влейте молоко в муку и замесите мягкое плотное тесто. Месите на присыпанном мукой столе 8-10 минут, пока тесто не станет эластичным. Добавьте чеснок и пармезан.
3. Смажьте маслом глубокую ...

Метки: хлебные палочки

Категории

Без категории

Продукты для приготовления 12 порций: 4 яйца, 350 г муки, 40 г растопленного сливочного масла, 2 ч. л. разрыхлителя, 1 мелко натертый небольшой цукини, соль, молотый черный перец, 75 г феты.
Для джема из зеленых помидоров: 500 г зеленых помидоров (удалить косточки и нарезать кубиками), 200 г сахара, сок ½ лимона.
Калорийность: по 253 ккал, 7,1 г жиров.
Время подготовки: 25 минут + охлаждение.
Время приготовления: 1 ½ часа.
Хотите узнать, как приготовить гуакамоле, тогда мы с радостью представляем вам простой рецепт приготовления блюда гуакамоле, читайте, и вы без труда его приготовите.
1. Положите помидоры в большой сотейник, добавьте сахар и лимонный сок. Доведите до кипения, время от времени помешивая. Убавьте огонь и варите 35-45 минут, пока по консистенции масса не станет похожа на джем. Тем временем охладите блюдце в морозильнике.
2. Чтобы проверить готовность джема, капните немного на холодное блюдце: если капля сильно загустеет, ...

Метки: гуакамоле

Категории

Без категории

Продукты для приготовления 4 порций: 600 г хлебопекарной пшеничной муки, 14 г инстантных дрожжей, 1 ч. л. соли, 1 ст. л. оливкового масла + для смазывания.
Для начинки: 3 ст. л. оливкового масла, 2 тонко нарезанные большие красные луковицы, 350 г нарезанной кружками моцареллы, соль, молотый черный перец, 160 г листьев рукколы для подачи, 200 г нарезанного полосками копченого лосося для подачи.
Представляем вам также рецепт приготовления блюда дзадзики, читайте, смотрите фото, и готовьте дзадзики вместе с нами, вам обязательно это понравится.
Калорийность: по 949 ккал, 33,4 г жиров.
Время подготовки: 30 минут + подъем теста.
Время приготовления: 30 минут.
1. Просейте муку в миску и смешайте с дрожжами и солью. Добавьте масло и влейте понемногу 350 мл воды - у вас должно получиться плотное мягкое тесто. Месите 5-7 минут до однородности и пластичности. Положите в смазанную оливковым маслом миску. Накройте кухонным полотенцем и оставьте подходить, пока тесто ...

Метки: дзадзики

Категории

Без категории

Продукты для приготовления: 150 г ветчины, 3 ст. ложки майонеза, 1 ч. ложка европейской горчицы, 1 ст. ложка нашинкованной зелени укропа, 100 г твердого сыра, 1 долька чеснока, 1 помидор.
Время приготовления: 10-15 минут
Помидор ошпарить кипятком, очистить от кожицы, мякоть нарезать мелкими кубиками. Сыр натереть на мелкой терке. В миске смешать майонез с пропущенным через пресс чесноком, горчицей и зеленью. Добавить сыр и помидоры, тщательно перемешать. Ветчину нарезать тонкими ломтиками. На ломтики ветчины выложить приготовленную начинку и свернуть в рулетики. Закрепить рулетики шпажками или перевязать перышками зеленого лука.
Зачем покупать чипсы в магазине, попробуйте приготовить домашние чипсы. Читайте, и узнайте, как приготовить домашние чипсы, вам точно понравится вкус чипсов приготовленных своими руками.
Рулетики из лаваша
Продукты для приготовления: 1 лист тонкого армянского лаваша, 100 г листьев салата лолло-россо, 100 г моркови по-корейски, 150 ...

Метки: домашние чипсы

Категории

Без категории

Продукты для приготовления 4-х порций: 0,5 кочана капусты белокочанной, 4 ст. ложки масла растительного, 100 г томатной пасты, 200 г колбасы вареной, масло сливочное для жарки, 0,5 ч. ложки гвоздики молотой, перец чили сушеный молотый, перец черный молотый, соль.
Наш сборник рецептов советует вам в качестве десерта к столу взять рецепт Торт-безе, Торт-безе понравится вашим близким и гостям, обязательно попробуйте приготовить.
Времени для приготовления потребуется
1. Капусту разрежьте на 6-8 частей. Каждую смажьте маслом и выложите в миску, подходящую для микроволновой печи.
2. Томатную пасту перемешайте с гвоздикой, перцем и солью. Залейте соусом капусту.
3. Прикройте крышкой и готовьте в микроволновой печи при средней мощности 10-15 минут. Слегка остудите.
4. Колбасу нарежьте средними кусочками. Жарьте на разогретом сливочном масле до золотистой корочки.
5. Тушеную капусту нашинкуйте и верните в миску. Добавьте колбасу и готовьте еще 5-7 минут. ...

Продукты для приготовления супчика: крупа пшенная - 0,5 стакана, лук репчатый – 1 головка, шампиньоны - 6 шт. + 2 шт. для украшения, морковь тертая - 2 ст. ложки, фасоль зеленая замороженная - 2 ст. ложки, кукуруза замороженная -2 ст. ложки, горошек зеленый замороженный - 2 ст. ложки, масло растительное, соевый соус, сухарики, бульон.
Наш сборник рецептов советует вам блюдо на десерт – желейный торт, желейный торт обязательно придется всем по вкусу. Готовьте вместе с нами, и у вас все получится.
А теперь перейдем к основной части – приготовлению.
1. Пшено тщательно промойте и отварите.
2. Лук порубите и спассеруйте на сковороде с разогретым маслом. Положите тонко нарезанные грибы, морковь, фасоль, кукурузу и горошек. Перемешайте и жарьте еще 5-7 минут.
3. Отложите 2-3 ст. ложки зажарки в миску. Грибы для украшения тонко нарежьте и обжарьте.
4. Добавьте зажарку к пшену, полейте соевым соусом и тушите на очень слабом огне в течение 4 минут. Измельчите ...

Продукты для приготовления 6-ти порций: 12 отбивных бараньих, 4 ст. ложки вина белого сухого, 2 зубчика чеснока, 140 г масла сливочного, 1 ст. ложка горчицы, сок лимонный, 10 перьев лука зеленого, 4 ст. ложки масла оливкового, перец черный молотый, соль.
А на десерт сборник рецептов советует вам приготовить сладкие роллы – сладкие роллы точно понравятся всем вашим близким, незабываемый вкус.
Времени для приготовления потребуется 35 минут.
1. Для маринада зубчики чеснока раздавите плоской стороной лезвия ножа. Добавьте вино и оливковое масло. Посолите и поперчите. Положите в маринад баранину. Уберите в холодильник на 25 минут.
2. Сливочное масло оставьте при комнатной температуре для размягчения. Затем тщательно разомните. Добавьте горчицу, несколько капель лимонного сока, мелко нарезанный лук и соль. Перемешайте. Сформируйте из масла колбаску, заверните в фольгу и уберите в холодильник.
3. Сковороду-гриль присыпьте солью и разогрейте. Положите мясо и жарьте ...

Продукты для приготовления блюда: фарш мясной - 500 г, рис - 0,7 стакана, лук репчатый - 1 головка для фарша + 1 головка для супа, морковь -1 шт., яйцо - 1 шт. для фарша + 2 шт. для заправки, вода 1,5л, сок 1 лимона, мука - 1 ст. ложка, петрушка рубленая - 1 горсть, масло оливковое для жарки, перец черный молотый, соль.
В качестве основного советуем вам приготовить блюдо гусь запеченный, такой деликатес как запеченный гусь понравится абсолютно всем.
1. Фарш, рис, мелко нарезанный лук, яйцо и зелень перемешайте. Посолите и поперчите. Добавьте несколько ложек воды и замесите фарш. Сформируйте небольшие фрикадельки.
2. Оставшийся репчатый лук порубите и слегка обжарьте на разогретом оливковом масле. Добавьте тертую морковь и готовьте на среднем огне еще 5-7 минут. Переложите овощи в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения.
3. Добавьте фрикадельки и варите 30 минут.
4. Для заправки яичные белки отделите от желтков и по отдельности взбейте. К желткам добавьте ...

Продукты, которые нам понадобятся: сердечная закуска, тыква - 200 г, креветки крупные - 8 шт., огурец - 1 шт., сыр мягкий сливочный - 150 г, сок лимонный - 1 ч. ложка, вермут - 1 ч. ложка, масло оливковое 50 мл, зелень свежая, перец черный молотый, соль.
Сборник рецептов также представляет вам десертное блюдо - конфеты рафаэлло. На десерт после основных блюд советуем вам приготовить конфеты рафаэлло - замечательный вкус на окончание трапезы, что может быть лучшею
1. Тыкву очистите от кожицы и семян и нарежьте кружочками толщиной 0,5-1 см. С помощью формочек для печенья вырежьте из кружочков сердечки. По желанию вы можете придать тыквенным кружочкам любую другую форму.
2. Положите тыквенные сердечки в кипящую подсоленную воду и варите в течение 4 минут. Остудите.
3. Огурец очистите от кожицы, нарежьте тонкой соломкой и перемешайте с сыром, лимонным соком и перцем. Помешивая, постепенно влейте немного масла.
4. Креветки варите до готовности, затем остудите. ...

Мусс в оранжевом сиропе
Продукты, необходимые нам для приготовления: хурма - 500 г, взбитые сливки, 300 г + 200 г для украшения, сахар - 150 г, желатин - 15 г, вино белое сухое - 50 мл, мед - 50 г, сок 1 лимона, шафран или куркума - 0,5 ч. ложки, шоколад - 100 г.
1. Желатин замочите в 3 ст. ложках холодной воды. Затем распустите на водяной бане, добавьте лимонный сок, сахар и 2 ст. ложки воды. Перемешайте.
2. Хурму промойте, очистите от косточек и протрите через сито.
3. В треть желатиновой массы постепенно введите взбитые сливки и половину фруктового пюре. Разлейте по бокалам и поставьте в холодильник на 40-50 минут.
4. Оставшееся пюре перемешайте с медом, шафраном, вином и желатином. Выложите массу в бокалы и поставьте в холодильник до полного застывания.
5. Перед подачей смажьте мусс охлажденными сливками и посыпьте тертым шоколадом.
Сборник рецептов представляет основные блюда к гарнирам, а именно тельное из рыбы и салат щетка. Если говорить ...

Домашняя нуга
Ингредиенты, требуемые для приготовления блюда: мед жидкий - 120 - 130 г, сахар - 60-70 г, белок яичный - 1 шт., кешью или другие орехи - 60 г + орехи для добавки, цукаты, вода - 20- 30 мл, какао-порошок - 1 ст. ложка, корица молотая - 0,5 ст. ложки, масло сливочное для смазывания.
1. Орехи обжарьте на сухой разогретой сковороде и измельчите в кофемолке.
2. В кастрюле соедините мед, сахар и воду. Варите на слабом огне, постоянно помешивая, 10 минут. Для проверки готовности капните несколько капель сиропа в холодную воду: они должны застыть, но остаться мягкими.
3. Яичный белок взбейте в крепкую пену. Не прекращая взбивать, тонкой струйкой влейте остывший сироп. Добавьте молотые орехи и взбивайте, пока масса не станет вязкой. Введите целые орехи и цукаты.
4. Выложите нугу на противень, застеленный пекарской бумагой, смазанной маслом. Разровняйте и оставьте в прохладном месте до застывания. Затем нарежьте и присыпьте смесью какао и корицы. Представляем ...

Котлетки по-австрийски
Продукты, которые нам понадобятся для приготовления блюда: фарш индюшачий - 500 г, булочка белая - 1 шт., сливки (30%) - 5-6 ст. ложек, цедра 1 лимона тертая, яйцо - 1 шт., панировочные сухари - 5 ст. ложек, масло сливочное - 5 ст. ложек, бульон овощной или мясной - 400 мл, перец черный молотый, соль.
Попробуйте также приготовить пожарские котлеты, их изумительный мясной вкус отличается от австрийских, но от такой же чудесный. Пожарские котлеты принесу разнообразия к любому торжественному столу.
А теперь перейдем к приготовлению:
1. С булочки срежьте корочку, мякиш нарежьте кубиками и залейте сливками. Затем отожмите.
2. Фарш соедините с яйцом, хлебом, цедрой, солью и перцем. Тщательно перемешайте.
3. Мокрыми руками сформируйте из фарша небольшие овальные котлетки. Обваляйте в панировочных сухарях.
4. На сковороде разогрейте 1 ст. ложку масла. Жарьте котлетки на среднем огне по 1,5 минуты с каждой стороны. При необходимости ...

Козунак (праздничный хлеб)
Продукты для приготовления блюда: мука - 500 г, сахар - 3 ст. ложки, дрожжи свежие - 20 г, яйца - 2 шт. , масло сливочное - 75 г + масло для смазывания формы, молоко - 180 мл соль.
Для начинки: какао-порошок - 5 ст. ложек, сахар - 8 ст. ложек, арахис молотый 100 г, молоко - 5 ст. ложек.
1. Теплое молоко перемешайте с дрожжами и сахаром.
2. Муку просейте в миску. Влейте молоко, добавьте растопленное сливочное масло, яйца и соль. Замесите тесто. Накройте чистым полотенцем и оставьте в теплом месте на 1 час.
3. Ингредиенты для начинки перемешайте.
4. Тесто раскатайте в прямоугольный пласт и равномерно смажьте начинкой. Длинные края пласта заверните к центру.
5. Прямоугольную форму для хлеба смажьте сливочным маслом. Выложите козунак. Оставьте на 20 минут.
6. Выпекайте хлеб в духовке, разогретой до 180°, в течение 40 минут.

Сборник рецептов представляет вам блюда Драники с сыром и Севиче, они отлично ...

Пряные куриные крылышки с сыром
Продукты для приготовления: 11 кг крылышек куриных, 1 ст. ложка укропа рубленого, 1 ст. ложка петрушки рубленой, 2 ст. ложки масла оливкового, 60 г пармезана, 2 зубчика чеснока по 1 ч. ложке орегано и розмарина сушеных молотых, щепотка тмина молотого, 1 ч. ложка соли.
1. Куриные крылышки промойте и обсушите. Положите на противень, застеленный пекарской бумагой. Посыпьте смесью розмарина, орегано, тмина и соли.
2. Запекайте крылышки в течение 20-25 минут в духовке, разогретой до 220 "С.
3. Пармезан натрите на мелкой терке. Чеснок пропустите через пресс.
4. Перемешайте пармезан с чесноком, петрушкой, укропом и маслом. Смажьте полученной смесью горячие крылышки и подавайте на стол.

Представляем вам также сатильсон и гнезда из макарон.
Великолепное блюдо впишется к любому праздничному столу, читайте, как приготовить гнезда из макарон, это не займет у вас много времени, зато как будут рады ваши гости или близкие. ...